Bolsas para congelar de batido de kiwi y aguacate preparadas con antelación

Por qué me encantan estas bolsas para congelar de batido de kiwi y aguacate

Las bolsas para congelar de batido de kiwi y aguacate son una de esas preparaciones sencillas que me encanta tener listas para las mañanas ajetreadas. Todos los ingredientes, salvo el agua de coco, se ponen en una bolsa de congelación con cierre hermético de un cuarto de galón, así que no hay que medir ni cortar nada cuando llega el momento de batir.
Me gusta lo fresco y cremoso que resulta este batido. El kiwi aporta un sabor afrutado y fresco, mientras que el aguacate y el yogur natural le dan una textura suave y aterciopelada. El pepino lo mantiene ligero y se puede añadir miel si se desea un acabado ligeramente más dulce.

Lo mejor es lo fácil que resulta utilizarlo directamente del congelador. Cuando quiero un batido, pongo el contenido congelado de la bolsa en la batidora, vierto el agua de coco y bato hasta obtener una mezcla homogénea. Si algún ingrediente se queda pegado a la bolsa, basta con pasarla rápidamente por agua templada para despegarlo.
Añadir el agua de coco solo en el momento de batir es un paso útil. Permite mantener sencilla la preparación de la bolsa y facilita ajustar la textura final. Si prefieres un batido más líquido, puedes añadir un poco más de agua de coco.

Consejos para obtener batidos homogéneos preparados en bolsas para congelar

Lo principal para que esta preparación se bata bien es preparar la fruta y el pepino antes de congelarlos. Corta el kiwi y el pepino en rodajas antes de añadirlos a la bolsa para congelar. Los trozos más pequeños se despegan de la bolsa con mayor facilidad y se trituran hasta formar una bebida más homogénea.
También es importante expulsar el aire de la bolsa. Esto ayuda a proteger la preparación del batido en el congelador y mantiene los ingredientes bien agrupados. Una vez cerrada, la bolsa puede ir directamente al congelador hasta que vayas a utilizarla.
Mantén el agua de coco separada hasta el momento de batir. Así, la bolsa resulta más fácil de guardar y tienes mayor control sobre la textura. Empieza con la cantidad indicada en la receta y añade un poco más si el batido queda demasiado espeso.
Cuando los ingredientes congelados estén pegados dentro de la bolsa, no intentes sacarlos a la fuerza. Pasa brevemente el exterior de la bolsa por agua templada para despegarlos. Después, añade el contenido congelado a la batidora junto con el agua de coco.
Bate hasta que la mezcla quede completamente homogénea. Debes observar una textura cremosa y uniforme, sin trozos visibles de kiwi, pepino ni aguacate.

Variantes sencillas

Añade fruta apta para congelar

Añade unos trozos de piña o mango a la bolsa para congelar para obtener un batido más dulce y afrutado. Estas frutas se congelan bien y se integran de forma homogénea con el kiwi, el aguacate, el pepino y el yogur.

Añade un puñado de verduras de hoja verde

Añade un puñado pequeño de espinacas a la bolsa antes de cerrarla. Se congelan bien, se integran con facilidad y mantienen el batido fresco y verde sin cambiar el sencillo método de preparación.

Solución de problemas con las bolsas para congelar de batido

Si los ingredientes están pegados a la bolsa para congelar, pasa brevemente el exterior de la bolsa por agua templada. Esto ayuda a despegar la preparación congelada sin modificar la receta. Si el batido queda demasiado espeso después de batirlo, añade más agua de coco poco a poco. Si la textura no es lo bastante homogénea, sigue batiendo hasta que la mezcla tenga un aspecto cremoso y uniforme. Cortar el kiwi y el pepino en rodajas antes de congelarlos también ayuda a que el batido se mezcle con mayor facilidad.