Mini Brownies de Huevo


Una guía paso a paso para hacer los mini brownies de huevo perfectos


Publicado: 14 abril 2022 · Modificado: 4 marzo 2025 por Jennifer Ryan


Mini Brownies de Huevo de Pascua

Pocas cosas capturan el espíritu de la repostería de Pascua como un Bandeja de ricos y húmedos brownies repletos de minihuevos CadburyEstos adorados dulces, con sus crujientes cubiertas de colores pastel y centros de chocolate con leche cremoso, agregan el toque crujiente perfecto a cada bocado. La belleza de esta receta radica en su simplicidad: un puñado de elementos básicos de la despensa, algunas técnicas expertas y Menos de una hora en la cocina Producirá un postre tan delicioso que seguramente será el punto culminante de sus celebraciones de Pascua. Ya sea que esté horneando para la familia, regalándoles algo a sus amigos o simplemente dándose un gusto, este La receta de mini brownies de huevo te impresionará.

Mini brownies de huevo en una bandeja para hornear

¿Qué hace que estos mini brownies de huevo sean tan especiales?

Los brownies son un regalo atemporal, pero agregarles... Minihuevos Cadbury Los lleva a otro nivel. Estos brownies logran el equilibrio perfecto entre chocolate rico y pegajoso y el crujido satisfactorio de los Mini Eggs. La crujiente capa exterior da paso a una centro ultra fudgy, mientras que los huevos de chocolate aportan cremosidad por todas partes. A diferencia de los brownies tradicionales, esta versión inspirada en la Pascua combina textura, sabor y festividad, lo que la convierte en un favorito de temporada insuperable.

Los ingredientes que necesitarás

Para hacer estos mini brownies de huevo, necesitarás un puñado de productos básicos para hornear:

  • Chocolate negro – Agrega un sabor a cacao profundo y rico.
  • Mantequilla sin sal – Asegura una textura suave y aterciopelada.
  • Azúcar glas – Endulza y ayuda a crear la parte superior crujiente.
  • Huevos – Añade estructura y riqueza.
  • Extracto de vainilla – Realza el sabor del chocolate.
  • Harina normal – Forma la base de la masa.
  • Polvo de cacao – Intensifica el sabor del chocolate.
  • Sal – Equilibra el dulzor.
  • Chips de chocolate blanco y negro – Bolsillos extra de chocolate derretido.
  • Minihuevos Cadbury – El ingrediente estrella, que aporta crujiente y cremosidad.

Vídeo: Cómo hacer mini brownies de huevo

Cómo hacer Brownies de Pascua | Receta de mini brownie de huevo

Guía paso a paso: Cómo hacer mini brownies de huevo

1. Primero, precalentamos el horno a 170°C, extendemos el papel encerado en un molde cuadrado de 9×9 y lo reservamos.

Molde para hornear de 9 x 9 pulgadas para brownies

2. Ponga el azúcar en el bol.

Agregar azúcar en un tazón para mezclar

3. Luego derretir 120 g de mantequilla y chocolate negro en un recipiente aparte en el microondas; agregar al recipiente del azúcar y batir hasta que se mezclen.

Agregar chocolate derretido y mantequilla derretida a la mezcla de brownie.

4. Añade los huevos a la mezcla de brownie y mezcla nuevamente.

Agregar huevos a la mezcla de brownie

5. A continuación, añade la esencia de vainilla. Tamiza la harina, el cacao y la sal y mezcla hasta que se disuelvan bien.

agregando cacao en polvo a la mezcla de brownie

6. Incorpore las chispas de chocolate y los mini huevos a la mezcla de brownie y mezcle bien.

Agregar chispas de chocolate y mini huevos a la mezcla de brownie

7. Coloque la mezcla de brownie en un molde forrado.

Mezcla de brownie de chocolate con mini huevo en molde para hornear

8. Coloca un mini huevo en el centro de cada cuadrado que cortes para decorar el brownie. El tamaño de esta sartén se puede cortar en 15 cuadrados. Luego hornee por 25 minutos.

Cobertura de brownies de chocolate con Cadbury Mini Eggs

9. Una vez horneados los brownies, colóquelos sobre una rejilla para enfriar. Después de 5 minutos, retire el brownie del molde y colóquelo sobre una rejilla para enfriar por completo.

10. Cuando se haya enfriado completamente, retira el papel pergamino, córtalo en 15 trozos y sirve.

Mini brownies de huevo en una bandeja para hornear

Consejos para preparar unos brownies con chocolate perfectos

  1. Elija chocolate de alta calidad – La base de cualquier gran brownie es el chocolate que utilices. Elige chocolate negro de alta calidad con un sabor intenso y rico. Usar chocolate real en lugar de solo cacao en polvo realza tanto el sabor como la textura, haciendo que tus brownies sean irresistiblemente blandos.
  2. Mezclar con cuidado – Al incorporar los ingredientes secos, revuelva hasta que se integren. Mezclar demasiado activa el gluten de la harina, lo que puede dar como resultado una textura más parecida a la de un bizcocho en lugar de la consistencia blanda deseada. Unas pocas vetas de harina en la masa están perfectamente bien y desaparecerán durante el horneado.
  3. El tiempo de horneado perfecto es importante – Los brownies continúan cocinándose en la sartén después de sacarlos del horno, por lo que es mejor sacarlos cuando el centro todavía se ve un poco poco horneado. Un palillo insertado debe salir con migas húmedas, no masa mojada. Esto garantiza que los brownies adquieran una textura perfectamente suave y pegajosa.
  4. El enfriamiento es crucial – Por más tentador que sea sumergirse en ellos inmediatamente, es fundamental dejar que los brownies se enfríen por completo. Si los cortas demasiado pronto, pueden desmoronarse. Para obtener rebanadas más limpias, déjalas reposar en el molde durante unos 10 a 15 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de cortarlas.
  5. Sirva para obtener la máxima indulgencia – Para un postre aún más delicioso, calienta un brownie en el microondas durante 10 a 15 segundos y sírvelo con una bola de helado de vainilla. El contraste entre el brownie tibio y pegajoso y el helado frío y cremoso crea la mejor experiencia de postre.

Consejos de conservación y congelación para una máxima frescura

Almacenamiento a temperatura ambiente: Mantén tu Mini Brownies de Huevo frescos almacenándolos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 5 díasPara mantener su textura suave y esponjosa, evite dejarlos expuestos al aire, ya que esto puede resecarlos.

Cómo congelar para almacenar a largo plazo:
Para conservarlos durante más tiempo, ¡la congelación es la solución perfecta! Simplemente envuelva los brownies en envoltura de plástico o papel pergamino, luego colóquelos en un bolsa apta para congelador o un recipiente hermético. Esto ayuda a evitar que se quemen por congelación y conserva su delicioso sabor. Si se almacenan correctamente, los brownies se conservarán bien durante hasta 3 meses.

Sugerencias para descongelar y servir:
Cuando esté listo para darse un gusto, saque un brownie del congelador y déjelo descongelar a temperatura ambienteSi prefieres algo tibio y derretido, mételo en el Microondas durante 10-15 segundosSirva con una bola de helado o un chorrito de salsa de chocolate ¡Para un postre extra indulgente!

¿Cuántas calorías tienen los brownies de chocolate?

Cada rebanada de estas galletas caseras Mini huevo Brownies de chocolate contiene 406 caloríasEsta deliciosa receta hace 15 porciones generosas, lo que lo hace perfecto para vender pasteles o compartir con amigos.

Si estás buscando reducir el conteo de calorías, puede:

  • Saltar el chips de chocolate En la masa.
  • Omitir el Mini huevos extra En la parte superior.

¡Estos simples ajustes pueden ayudar a aligerar los brownies y al mismo tiempo mantenerlos ricos y deliciosos!

Mini Brownies de Huevo de Pascua

Mini Brownies de Huevo

Jennifer Ryan
Cómo hacer los mejores Mini brownies de chocolate con huevo, la receta perfecta para el postre de Semana Santa. Ricos, pegajosos y los brownies más dulces de la historia.
5 de 17 votos
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Postre, Merienda
Cocina Americano, Británico
Raciones 15
Calorías 406 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, precaliente su horno a 170 °C y cubra una lata cuadrada de 9x9 con papel pergamino, y déjela a un lado.
    Precalentar el horno 170 grados
  • Agregue su azúcar a un tazón para mezclar.
    360 gramos de azúcar en polvo
    Agregar azúcar en un tazón para mezclar
  • Luego, derrita la mantequilla y 120 g de chocolate negro en tazones separados usando un microondas, luego viértalos en su tazón de azúcar y mezcle hasta que se combinen.
    120 gramos de chocolate amargo, 165 gramos Mantequilla sin sal
    Agregar chocolate derretido y mantequilla derretida a la mezcla de brownie.
  • Agregue sus huevos a la mezcla de brownie y mezcle nuevamente.
    2 huevos
    Agregar huevos a la mezcla de brownie
  • Agregue su extracto de vainilla.
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    Agregar extracto de vainilla a la receta de brownies
  • Tamice la harina, el cacao en polvo y la sal y mezcle hasta que estén bien incorporados.
    75 gramos de cacao en polvo, 120 gramos de harina común, ¼ Cucharadita Sal
    agregando cacao en polvo a la mezcla de brownie
  • Agregue las chispas de chocolate y los mini huevos a la mezcla de brownie y mezcle bien.
    100 gramos de chispas de chocolate blanco, 100 gramos de chispas de chocolate amargo, 100 gramos de mini huevos de Cadbury
    Agregar chispas de chocolate y mini huevos a la mezcla de brownie
  • Vacíe la mezcla de brownie en su lata forrada.
    Mezcla de brownie de chocolate con mini huevo en molde para hornear
  • Decora tus brownies colocando un Mini huevo en el centro de cada cuadrado que vayas a cortar. Este molde de tamaño se puede cortar en 15 cuadrados.
    60 gramos de mini huevos de Cadbury
    Cobertura de brownies de chocolate con Cadbury Mini Eggs
  • Luego hornea tus brownies por 25 minutos. Una vez que sus brownies hayan terminado de hornearse, coloque su molde sobre una rejilla para enfriar.
    Mini brownies de huevo recién salidos del horno
  • Después de 5 minutos, retire los brownies de la lata y colóquelos en la rejilla para que terminen de enfriarse.
    Mini brownies de huevo enfriándose listos para servir
  • Una vez que se haya enfriado por completo, retire el papel pergamino y corte sus mini brownies de huevo en 15 porciones y sirva.
    Mini brownies de huevo desde cero en un puesto de pasteles

Video

Cómo hacer Brownies de Pascua | Receta de mini brownie de huevo

Notas

Consejos y Trucos
Si usa un microondas para derretir su chocolate, cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos. Revuelva el chocolate con una espátula entre cada tiempo de cocción de 30 segundos hasta que todo el chocolate se haya derretido.
Espere a que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos en cuadrados, si intenta cortarlos cuando están calientes, pueden pegarse a su cuchillo y romperse.
Los brownies duran alrededor de 4 a 5 días en un recipiente hermético o en un molde para pasteles a temperatura ambiente. 

Nutrición

calorías: 406kcalCarbohidratos: 54gramoProteína: 5gramoGrasa: 21gramoGrasa saturada: 13gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 4gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 47miligramossodio: 65miligramospotasio: 215miligramosfibras: 3gramoAzúcar: 41gramovitamina a: 312IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 53miligramosHierro: 2miligramos
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5 comentarios sobre “Mini Egg Brownies

  1. 5 estrellas
    ¡Esto se ve absolutamente delicioso! Me encantan los minihuevos y combinarlos con brownies es genial. ¡Seguro que lo guardo para hacerlo pronto!

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¿Cuál es la mejor manera de derretir el chocolate para hacer brownies?

La mejor manera de derretir chocolate para brownies es usando calor indirecto suave Para evitar quemaduras o agarrotamientos, aquí hay tres métodos infalibles:

1. Baño María: ideal para derretir los alimentos de manera uniforme y suave

Este método garantiza una fusión lenta y controlada sin sobrecalentamiento.
Pasos:

  1. Llene una cacerola con aproximadamente 1 a 2 pulgadas de hirviendo a fuego lento (agua no hirviendo).
  2. Coloque un recipiente resistente al calor sobre la sartén, asegurándose de que no toca el agua.
  3. Añade el chocolate picado y revuelve de vez en cuando hasta que se derrita suavemente.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de agregarlo a la masa.

Ventajas: Distribución uniforme del calor, evita quemaduras.
Contras: Toma un poco más de tiempo que otros métodos.


2. Microondas: rápido y fácil

Este es el método más rápido, pero requiere un seguimiento cuidadoso.
Pasos:

  1. Corte el chocolate en trozos pequeños y uniformes.
  2. Colóquelo en un Apto para microondas bol.
  3. Calor en Intervalos de 15 a 20 segundos en Potencia 50%, revolviendo entre cada intervalo.
  4. Deje de calentar cuando la mayor parte del chocolate se haya derretido: el calor residual derretirá el resto.

Ventajas: Rápido y conveniente.
Contras: Alto riesgo de sobrecalentamiento o quemaduras si no se vigila de cerca.


3. Calor directo (cacerola): no recomendado

Algunas personas derriten el chocolate directamente en una cacerola a fuego lento, pero este método Puede quemar o agarrotar fácilmente el chocolate.Si lo usa, revuelva constantemente y retire del fuego tan pronto como comience a derretirse.

Ventajas: No se necesitan platos adicionales
Contras: Alto riesgo de quemaduras; no ideal para chocolate delicado.

Mejores prácticas: Para el Chocolate más suave y brillante. Sin riesgo de quemaduras, el método de baño maría es lo mejor. Si tienes poco tiempo, el microonda Funciona bien, solo hay que calentarlo con cuidado en ráfagas cortas.

Agregar chocolate derretido y mantequilla derretida a la mezcla de brownie.

Más ideas para delicias de Pascua

Si te encantan estos mini brownies de huevo, ¿por qué no pruebas otros? postres festivosAlgunos de mis favoritos son:

  • Mini Batidos de Huevo – Una bebida cremosa y chocolatosa de Pascua.
  • Magdalenas de chocolate para Pascua – Perfecto para reuniones navideñas.
  • Galletas Triples De Chocolate – Rico, masticable y repleto de bondades del cacao.
  • Waffles caseros con frutos rojos – Una deliciosa opción para el desayuno de Pascua.
Mini batidos de huevo cubiertos con crema batida y mini huevos, con un mini huevo de Pascua y lata