Chia-Samen Pudding


Schütteln, kühlen und genießen! Dieser Chiasamenpudding ist mühelos zuzubereiten, voller Geschmack und perfekt zum Frühstück oder sogar als Dessert.


Veröffentlicht: 25. Januar 2025 · Geändert: 25. Januar 2025 von Jennifer Ryan


Chia-Samen Pudding

Wenn es ein Rezept gibt, auf das ich wegen seiner Einfachheit, Vielseitigkeit und puren Köstlichkeit immer wieder zurückkomme, dann ist es Chiasamenpudding. Ob ich ein schnelles Frühstück brauche, das ich mit mein Morgenkaffee, ein leichter und sättigender Snack oder ein Dessert ohne schlechtes Gewissen zum Abschluss des Tages, dieses Rezept erfüllt alle Anforderungen. Außerdem ist es voller gesundheitlicher Vorteile und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten – perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen ich etwas Gesundes und Befriedigendes möchte.

Chia-Samen Pudding

Warum Chiasamenpudding ein Game-Changer ist

Was Chiasamenpudding so besonders macht, ist seine Einfachheit. Mit nur einer Handvoll Zutaten – Chiasamen, Milch, einer Prise Süßstoff und einem Schuss Vanille – können Sie ein Dessert oder einen Snack kreieren, der sich köstlich anfühlt, aber heimlich gesund ist. Chiasamen sind kleine Nährstoffkraftwerke, vollgepackt mit Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Wenn sie mit Flüssigkeit vermischt werden, quellen sie auf und erzeugen eine köstliche, puddingartige Textur, die wirklich unwiderstehlich ist.
Für mich ist es die ultimative Kombination aus Bequemlichkeit und Geschmack. Ich kann Bereiten Sie es am Vorabend vor und wachen Sie mit einem verzehrfertigen Frühstück oder Dessert auf, das ebenso sättigend wie gesund ist.

Chia-Samen Pudding

Chiasamenpudding zubereiten

Wenn ich Chiasamenpudding mache, liebe ich die Flexibilität des Rezepts. Sie können die Süße anpassen, die Beläge austauschen oder mit verschiedenen Milchsorten experimentieren. Von Mandel- bis Kokosmilch funktioniert alles wunderbar. Das Rezept ist kinderleicht und selbst wenn Sie kein großer Koch sind, gelingt es Ihnen beim ersten Versuch.
So mache ich es: Ich vermische Chiasamen, Milch, Ahornsirup und Vanille in einem Glas, schüttle es gut und lasse es über Nacht im Kühlschrank abkühlen. Die Magie geschieht, während Sie schlafen, die Chiasamen saugen die Flüssigkeit auf und am Morgen haben Sie einen cremigen Pudding, den Sie mit frischem Obst, Nüssen oder Schokoladenraspeln garnieren können.

Chia-Samen Pudding

Warum Sie es auch lieben werden

Was ich an Chiasamenpudding liebe, ist seine Vielseitigkeit. An manchen Morgen toppe ich ihn mit frischen Beeren und Granola für ein herzhaftes Frühstück. Manchmal gebe ich auch etwas Erdnussbutter und dunkle Schokolade hinzu, um dem Ganzen eine nachtischwürdige Note zu verleihen. Es ist auch perfekt für die Essenszubereitung. Ich mache gleich mehrere Gläser und sie halten sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage.
Wenn Sie gerne in der Küche experimentieren, ist Chiasamenpudding genau das Richtige für Sie. Sie können ihn pürieren, um eine glattere Konsistenz zu erhalten, Kakaopulver für einen schokoladigen Leckerbissen hinzufügen oder die Milch mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom für zusätzlichen Geschmack anreichern.

Die gesundheitlichen Vorteile von Chiasamenpudding

Chiasamenpudding ist nicht nur lecker, sondern auch eine fantastische Möglichkeit, mehr Nährstoffe in Ihre Ernährung zu schmuggeln. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, die dafür sorgen, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen. Sie sind außerdem reich an Antioxidantien und eine großartige Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit von Herz und Gehirn unerlässlich sind.
Für mich ist es eine Möglichkeit, meine Lust auf Süßes ohne schlechtes Gewissen zu befriedigen und gleichzeitig meine Gesundheitsziele zu erreichen. Und das Beste daran? Man kann es zu jeder Tageszeit genießen, zum Frühstück, als Snack oder als Dessert.

Chia-Samen Pudding

Chia-Samen Pudding

Jennifer Ryan
Chiasamenpudding ist Ihr neuer Lieblingssnack! Einfache Zutaten, einfache Zubereitung und eine nahrhafte Art, Ihren Heißhunger auf Süßes zu stillen.
Noch keine Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 8 Stunden
Arbeitszeit 8 Stunden 5 Minuten
Gericht Frühstück, Nachtisch
Herkunft des Rezepts amerikanisch
portionieren 1
Kalorien 294 kcal

Ausrüstung

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Mischen Sie Milch, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine kleine Prise Meersalz in einem Glas mit sicherem Deckel.
    125 Milliliter Milch, 2 Esslöffel Chiasamen, 1 Esslöffel Ahornsirup, 4 Teelöffel Vanilleextrakt, Prise Meersalz
    Chia-Samen Pudding
  • Schütteln Sie das Glas etwa 1 Minute lang kräftig, um die Chiasamen gleichmäßig in der Flüssigkeit zu verteilen.
    Chia-Samen Pudding
  • Kühlen Sie das Glas über Nacht, aber schütteln Sie es in der ersten Stunde alle 20 Minuten, um ein Verklumpen zu verhindern und eine glatte Konsistenz zu gewährleisten. Wenn Sie diesen Schritt überspringen, neigen die Samen dazu, nach oben zu schwimmen und Klumpen zu bilden.
    Chia-Samen Pudding
  • Sobald der Pudding fest geworden ist, servieren Sie ihn mit Ihren Lieblings-Toppings wie frischem Obst, Kokosflocken oder einem Schuss zusätzlichem Ahornsirup. Genießen Sie ihn gekühlt.
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Notizen

Tipps und Tricks
  • Für einen dickeren Pudding reduzieren Sie die Milch etwas oder geben Sie zusätzlich einen halben Esslöffel Chiasamen hinzu.
  • Dieses Rezept ist vielseitig – ersetzen Sie Ahornsirup durch Honig oder Agavensirup und experimentieren Sie mit pflanzlicher Milch wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch.
  • Chiasamenpudding ist bis zu 4 Tage im Kühlschrank haltbar und ist somit eine fantastische Option für die Essenszubereitung.
  • Geben Sie für eine köstliche Note eine Schicht Fruchtpüree oder Marmelade auf den Boden Ihres Servierglases!

Ernährung

Kalorien: 294kcalKohlenhydrat: 32GEiweiß: 8GFett: 12GGesättigte Fettsäuren: 3GMehrfachstes Fett: 6GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1GTransfett: 0.03GCholesterin: 15mgNatrium: 56mgKalium: 360mgFasern: 8GZucker: 20GVitamin A: 222IEVitamin C: 0.4mgKalzium: 334mgEisen: 2mg
Stichwort Frühstücksideen, Chia, Chiapudding, Chiasamenpudding, Chiasamen
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