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Estou animado em compartilhar a vibrante variedade de produtos que enfeitam nossas mesas em agosto. Este mês traz frutas e vegetais frescos em abundância, maduros para serem colhidos e repletos de sabor. Vamos explorar a deliciosa seleção de ingredientes que brilham em agosto:
O que há na temporada em agosto? Descubra o melhor da colheita de verão
Tomates
Agosto marca o pico da temporada de tomate, oferecendo uma explosão de cores, formas e sabores. Por que não experimentar o nosso receita de Brusqueta ou você pode saborear em saladas, torradas até caramelizar para molhos ou fatiadas em sanduíches e pizzas.
Beterraba
Com sabor terroso e tonalidade vibrante, a beterraba é um vegetal versátil e perfeito para os pratos de agosto. Asse até ficar macio e caramelizado, rale cru em saladas ou misture em sopas e molhos, a beterraba adiciona uma doçura deliciosa e uma cor deslumbrante a uma variedade de refeições.
Beringela
Com textura carnuda e sabor suave, a berinjela é um vegetal versátil que brilha nos pratos de agosto. Seja grelhado até ficar macio e esfumaçado, assado até ficar caramelizado e cremoso ou cozido em ensopados e caril, a berinjela acrescenta profundidade e riqueza deliciosas às nossas refeições.
Pêssegos
Doces, suculentos e perfumados, os pêssegos são uma fruta apreciada que atinge seu auge em agosto. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e sapateiros ou misturado em smoothies e coquetéis.
Amoras
Repletos de doçura e antioxidantes, os mirtilos são uma delícia de verão perfeita para as sobremesas de agosto, café da manhãe lanches. Asse em muffins e panquecas ou misture em smoothies e tigelas de iogurte.
Maçãs Primitivas
Agosto traz a primeira colheita de maçãs precoces, oferecendo uma fruta crocante e refrescante, perfeita para petiscar e assar. Coma da árvore ou fatiado travessas de queijo, ou assado em tortas e migalhas.
Peras
Maçãs com polpa suculenta e sabor adocicado, a pêra é uma fruta versátil, perfeita para sobremesas e saladas de agosto. Desfrute de um lanche fresco, fatiado em saladas e travessas de queijo, ou escalfado e servido com sorvete.
Melões
Os melões são perfeitos para se refrescar nos dias quentes de verão. Corte em saladas, misture em smoothies ou sirva como sobremesa refrescante.
Framboesas
Doce, suculenta e cheia de sabor, a framboesa é uma delícia de verão perfeita para as sobremesas de agosto, café da manhãe lanches. Desfrute de um lanche fresco, assado em tortas e tortas ou misturado a smoothies e molhos, sem limites.
Morangos
Com sua polpa suculenta e sabor doce, morangos são uma fruta amada que é perfeita para Sobremesas de agosto, cafés da manhã e lanches. Desfrute de um lanche fresco, fatiado em saladas e cereais ou misturado em smoothies e coquetéis.
Damascos
Agosto anuncia a chegada de damascos maduros e perfumados, repletos de doçura e sabor. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e bolos ou cozido em geléias e conservas, os damascos acrescentam um delicioso sabor de verão aos nossos pratos.
Pepinos
Crocantes, refrescantes e hidratantes, os pepinos são um ingrediente básico nas saladas, sanduíches e pratos de verão de agosto. Corte em fatias finas e misture em saladas, em conserva para obter um condimento picante ou misture com um refrescante gaspacho.
Pimentas
Com suas cores vibrantes e sabor adocicado, o pimentão é um ingrediente versátil e perfeito para os pratos de agosto. Você pode assar até ficar caramelizado e macio, recheado com recheios saborosos ou cortado em fatias finas e adicionado a saladas e salteados.
Ameixas
Agosto traz uma abundância de ameixas doces e suculentas, perfeitas para petiscar e assar. Desfrute fresco como lanche, assado em tortas e desmorona, ou cozido em geléias e chutneys.
Repolho
Com sua textura crocante e sabor suave, o repolho é um vegetal versátil, perfeito para saladas, saladas e acompanhamentos de agosto. Tem um ótimo sabor, ralado em fatias finas e adicionado a saladas, fermentado em chucrute ou refogado até ficar macio e servido como um acompanhamento farto.
Cenouras
Com seu sabor doce e cor vibrante, as cenouras são um ingrediente básico nas ofertas de produtos hortifrutigranjeiros de agosto. Quer sejam assadas até ficarem caramelizadas, raladas em saladas ou misturadas em sopas e molhos, as cenouras acrescentam uma deliciosa doçura e terroso a uma ampla variedade de pratos.
Milho
Agosto é o pico da temporada do milho, oferecendo espigas doces e macias, perfeitas para grelhar, cozinhar no vapor e ferver. Você pode saboreá-lo fresco, grelhado e pincelado com manteiga, ou incorporado em saladas e molhos.
Vagens
Com sua textura macia e cor vibrante, o feijão verde é um vegetal versátil, perfeito para saladas, refogados e acompanhamentos de agosto. Cozinhe no vapor até ficar macio e crocante e servido com um pouco de limão ou misturado em pratos de massa, o feijão verde adiciona uma crocância e frescor deliciosos à sua refeição.
Brócolis
O brócolis tem florzinhas tenras e caules crocantes, é um vegetal versátil, perfeito para saladas, refogados e acompanhamentos de agosto. Seja cozido no vapor até ficar crocante, torrado até caramelizar ou jogado em pratos de massa, o brócolis adiciona uma crocância e frescor deliciosos a qualquer prato.
Nectarina
Agosto traz uma abundância de nectarinas doces e suculentas, perfeitas para petiscar e assar. É ótimo como lanche, assado em tortas e migalhas ou misturado em smoothies e tigelas de iogurte.
Abobrinha
Com sua textura macia e sabor suave, a abóbora é um vegetal versátil e perfeito para os pratos de agosto. Você pode grelhar até ficar caramelizado e macio, espiralizado em macarrão para uma alternativa de massa com baixo teor de carboidratos ou assado em pães e bolos.
Abobrinha
Com textura macia e sabor suave, a abobrinha é um vegetal versátil e perfeito para os pratos de agosto. É brilhante quando espiralizado em macarrão para uma alternativa de massa com baixo teor de carboidratos. As possibilidades são infinitas quando se trata de cozinhar com abobrinha.
Abacates
Cremoso e rico, o abacate é uma fruta versátil, perfeita para os pratos de agosto. Meu favorito é quando é amassado em guacamole, fatiado em torradas ou misturado em smoothies e molhos.
Couve-flor
A couve-flor tem textura macia e sabor suave, é um vegetal versátil e perfeito para os pratos de agosto. É torrado até caramelizar, amassado em purês cremosos ou ralado em arroz e até pizza.
Ao abraçar a abundância dos produtos sazonais de agosto, podemos criar refeições deliciosas e nutritivas que celebram os sabores do verão. Então, por que não ir ao mercado local de agricultores ou bomboneria e pegar alguns desses deliciosos ingredientes para saborear neste mês de agosto? Para mais inspiração alimentar, confira nosso lista de feriados gastronômicos para agosto, ou junte-se a nós em mídia social onde compartilhamos mais do que receitas.
