O que há na temporada em julho
O que está na temporada em julho? Prove o sol do verão com frutas deliciosas, vegetais crocantes e frutas de caroço suculentas!
Publicado: 8 de maio de 2024 · Modificado: 8 de maio de 2024 por Jennifer Ryan
Índice
Como alguém profundamente apaixonado pela alimentação sazonal, estou emocionado em compartilhar os produtos vibrantes que enfeitam nossas mesas em julho. Este mês traz frutas e vegetais frescos em abundância, repletos de sabor e nutrientes. Vamos mergulhar na deliciosa seleção de ingredientes que brilham em julho:
O que há na temporada em julho: uma abundância de produtos frescos
Amoras
Julho é sinônimo de mirtilos suculentos, oferecendo doçura em cada mordida. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e muffins ou misturado em smoothies e tigelas de iogurte, amoras adicione um toque vibrante de cor e antioxidantes às nossas dietas.
Beterraba
Com sabor terroso e tonalidade vibrante, a beterraba é um vegetal versátil que brilha no mês de julho. Seja torrado até caramelizar, ralado cru em saladas ou misturado em sopas e molhos, a beterraba adiciona uma doçura deliciosa e uma cor deslumbrante a uma variedade de pratos.
Pepinos
Crocantes, refrescantes e hidratantes, os pepinos são um ingrediente básico nas saladas, sanduíches e pratos de verão de julho. Quer sejam cortados em fatias finas e misturados em saladas, em conserva para um condimento picante ou misturados em um gaspacho refrescante, os pepinos adicionam uma crocância e um frescor deliciosos.
Damascos
Julho anuncia a chegada dos damascos maduros e perfumados, repletos de doçura e sabor. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e sapateiros ou cozido em geléias e conservas, os damascos acrescentam um delicioso sabor de verão aos nossos pratos.
Cenouras
Com seu sabor doce e cor vibrante, as cenouras são um ingrediente básico nas ofertas de produtos hortifrutigranjeiros de julho. Seja torrado até caramelizar, ralado em saladas ou misturado em sopas e molhos, cenouras adicione uma doçura deliciosa e terrosa às suas refeições.
Pêssegos
Doces, suculentos e perfumados, os pêssegos são uma fruta apreciada que atinge seu auge em julho. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e migalhas, ou misturado em smoothies e até mesmo coquetéis.
Ervilhas
Julho traz uma abundância de ervilhas frescas, oferecendo uma explosão de doçura e nutrição. Quer sejam consumidas cruas como um lanche crocante, misturadas em saladas ou incorporadas em sopas e pratos de massa, as ervilhas acrescentam um frescor delicioso e uma cor vibrante às nossas refeições.
Framboesa
Doces, suculentas e cheias de sabor, as framboesas são uma delícia de verão, perfeitas para sobremesas, cafés da manhã e lanches de julho. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em bolos e muffins ou misturado em smoothies e molhos.
Abacates
Cremoso e rico, o abacate é uma fruta versátil, perfeita para os pratos de julho. Seja amassado em guacamole, fatiado em torradas ou misturado em smoothies e molhos, o abacate adiciona uma deliciosa cremosidade e gorduras saudáveis às nossas refeições.
Cerejas
Julho marca o pico da temporada das cerejas, oferecendo frutas doces e suculentas, perfeitas para petiscar e assar. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e tortas ou cozido em geleias e compotas, as cerejas adicionam uma doçura deliciosa e uma cor vibrante a qualquer prato.
Beringela
Com textura carnuda e sabor suave, a berinjela é um vegetal versátil que brilha nos pratos de julho. Seja grelhado até ficar macio e esfumaçado, assado até ficar caramelizado e cremoso ou cozido em ensopados e caril.
Vagens
Com sua textura macia e cor vibrante, o feijão verde é um vegetal versátil, perfeito para saladas, refogados e acompanhamentos de julho. Pode ser cozido no vapor até ficar crocante e servido com suco de limão, refogado com alho e amêndoas ou adicionado a pratos de massa.
Melões
Julho traz uma abundância de melões doces e suculentos, perfeitos para se refrescar nos dias quentes de verão. Seja fatiado em saladas, misturado em smoothies ou servido como refrescante sobremesa, o melão acrescenta uma deliciosa doçura e hidratação às nossas refeições.
Cebolas
Com seu sabor picante e aroma aromático, a cebola é um ingrediente básico nos saborosos pratos de julho. Quer sejam salteadas até dourar e caramelizar, misturadas em molhos e sopas ou em conserva para um condimento picante, as cebolas acrescentam profundidade e riqueza à sua comida.
Pimentas
Com suas cores vibrantes e sabor adocicado, o pimentão é um ingrediente versátil e perfeito para os pratos de julho. Quer seja assado até ficar caramelizado e macio, recheado com recheios saborosos ou cortado em fatias finas e adicionado a saladas e salteados.
Ruibarbo
Com sabor ácido e cor vibrante, o ruibarbo é um ingrediente versátil que brilha nas sobremesas e assados de julho. Seja assado em tortas e migalhas, cozido em compotas e geléias ou cozido e servido com sorvete.
Tomates
Julho traz uma abundância de frutos maduros e suculentos tomates, repleto de sabor e perfeito para saborear fresco ou incorporar em diversos pratos. Seja fatiado Bruschetta, misturado em saladas ou misturado em molhos e salsas.
Abobrinha
Com textura macia e sabor suave, a abobrinha é um vegetal versátil e perfeito para os pratos de julho. Seja grelhado até ficar caramelizado e macio, espiralizado em macarrão para uma alternativa de massa com baixo teor de carboidratos ou assado em pães e até bolos.
Amora silvestre
Doces, suculentas e cheias de sabor, as amoras são uma delícia de verão perfeita para sobremesas, cafés da manhã e lanches de julho. Quer seja apreciado fresco como lanche, assado em tortas e desmorona, ou misturado em smoothies e tigelas de iogurte.
Brócolis
Com suas florzinhas tenras e caules crocantes, o brócolis é um vegetal versátil, perfeito para saladas, refogados e acompanhamentos de julho. Quer seja cozido no vapor até ficar crocante, torrado até caramelizar ou jogado em Pratos de massa, o brócolis adiciona uma crocância e frescor deliciosos a qualquer prato.
Repolho
Com textura crocante e sabor suave, o repolho é um vegetal versátil, perfeito para saladas, saladas e acompanhamentos de julho. Seja ralado em fatias finas e adicionado a saladas, fermentado em chucrute ou refogado até ficar macio e servido como um acompanhamento farto.
Salsão
Crocante, crocante e refrescante, o aipo é um ingrediente básico nas saladas, sopas e lanches de julho. Quer seja cortado em fatias finas e adicionado a saladas, picado em sopas e ensopados ou servido com manteiga de amendoim para um lanche clássico.
Funcho
Com seu sabor sutil de erva-doce e textura crocante, a erva-doce é um vegetal versátil que brilha nos pratos de julho. Seja raspado em fatias finas e adicionado a saladas, assado até ficar caramelizado e macio ou refogado até ficar macio e perfumado.
Verdes
Com suas folhas tenras e cores vibrantes, as verduras são um complemento nutritivo às saladas, sanduíches e acompanhamentos de julho. Quer seja murcho em pratos de massa, salteado com alho e azeite ou misturado em smoothies e sumos.
Incorporar estes ingredientes sazonais nas suas refeições não só garante que você desfrute dos produtos mais frescos e saborosos disponíveis, mas também apoia os agricultores locais e promove hábitos alimentares sustentáveis. Então, por que não ir ao mercado local ou bomboneria e pegar alguns desses deliciosos ingredientes para saborear em julho? Para mais inspiração alimentar, confira nosso lista de feriados gastronômicos para julho, ou junte-se a nós em mídia social onde compartilhamos mais do que receitas.