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O verão chegou e é hora de acender a churrasqueira para algo um pouco diferente. hambúrgueres E cachorros-quentes são clássicos do churrasco, por que não surpreender seus convidados com um toque doce? Donuts grelhados combinados com pêssegos caramelizados criam uma sobremesa memorável e de dar água na boca.
Rosquinhas grelhadas podem parecer incomuns, mas acredite, são uma adição deliciosa a qualquer mesa de sobremesas de churrasco de verão. Fazemos essas delícias há anos e elas se tornaram as favoritas da família. Pense nelas como uma espécie de primo do sanduíche de sorvete, mas com um toque especial: você vai querer saboreá-las com uma colher!
Por que Donuts Grelhados?
Donuts grelhados são muito fáceis de preparar porque você pode deixar tudo pronto antes mesmo de o churrasco começar. Para os ambiciosos, você pode até fazer o seu próprio donuts assados na noite anterior, mas donuts comprados na loja funcionam tão bem quanto. Não contaremos para ninguém se você não contar!
Servir sobremesas quentes no final de um churrasco em família é uma tradição que prezamos muito. É um toque especial colocar algo doce na grelha quando o calor começa a diminuir, e donuts grelhados são perfeitos para isso.
Processo de grelhar
Fazer esses donuts grelhados é muito fácil. Depois de preparar e cozinhar os pêssegos, adicione as metades dos donuts e os pêssegos à grelha. Os donuts vão aquecer e os pêssegos vão caramelizar levemente, adicionando uma camada extra de sabor.
Servindo seus donuts grelhados
A etapa final é montar seus donuts grelhados. Pegue uma metade do donut, adicione uma bola de sorvete de baunilha e uma metade de pêssego grelhado e cubra com a outra metade do donut. Para finalizar, regue os donuts grelhados com mel e polvilhe algumas amêndoas fatiadas.
Se você quiser saborear esses donuts grelhados como se fossem um hambúrguer, recomendamos omitir a cobertura de mel. Para preparar os donuts com mais facilidade, considere usar cortadores de rosquinha. São acessíveis e evitam que você precise procurar na cozinha algo para cortar a massa no formato perfeito.
O sabor é de outro mundo — você vai se apaixonar por esses donuts grelhados recheados. Aqui está a receita para você começar:
Donuts Recheados com Pêssego Grelhado para Churrasco
Ingredientes
- 4 donuts açucarados
- 2 pêssegos frescos
- 2 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá canela em pó
- 2 colher de sopa xarope de bordo
- 1 colher de sopa açúcar mascavado macio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres sorvete de baunilha
- 4 colher de chá mel
- 2 colher de sopa amêndoas fatiadas
Instruções
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio ou o forno a 200°C (400°F).
- Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços2 pêssegos frescos
- Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela e misture os ingredientes.2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio, 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Coloque os pêssegos em um pirex pequeno e recheie cada metade do pêssego com a mistura de manteiga e canela.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, deixando a mistura de açúcar e manteiga penetrar nos pêssegos enquanto cozinham um pouco. Você pode cozinhar na churrasqueira, basta colocar os pêssegos em uma bandeja de lata e cobrir com papel alumínio e depois cozinhar em fogo médio.
- Ligue a churrasqueira em fogo médio e abaixe a tampa; levará cerca de 5 a 10 minutos para pré-aquecer.
- Quando os pêssegos terminarem de assar, usando uma pinça, pegue cada metade de pêssego do pirex ou da bandeja de lata e coloque na churrasqueira. Eles precisarão de 2 minutos de cada lado.
- Corte cada donut ao meio e coloque-os também na grelha. Os donuts vão demorar cerca de 60 segundos de cada lado (fique de olho porque não queremos que os donuts queimem, eles cozinham mais rápido do que você imagina)4 donuts açucarados
- Depois que os donuts e os pêssegos para churrasco estiverem grelhados dos dois lados, retire da grelha e deixe esfriar um pouco.
- Monte seus donuts grelhados: coloque uma bola de sorvete de baunilha e uma metade de pêssego grelhado entre duas metades de donut. Regue com mel e polvilhe as amêndoas fatiadas por cima.4 colheres de chá de mel, 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, 4 bolas de sorvete de baunilha
Notas
Informação nutricional
Perguntas frequentes.
Posso usar donuts comprados em loja para esta receita?
Com certeza, você pode usar donuts comprados em lojas se preferir uma opção mais rápida. Eles funcionam tão bem nesta receita. Se você tiver pouco tempo ou não quiser fazer donuts do zero, esta é uma alternativa conveniente. Você ainda vai ganhar a deliciosa combinação de donuts grelhados e pêssegos caramelizados.
E se eu não tiver uma churrasqueira?
Não se preocupe se você não tiver uma churrasqueira. Você pode obter resultados semelhantes de dar água na boca usando seu forno. Basta seguir os mesmos passos descritos na receita, mas assar os pêssegos e os donuts no forno pré-aquecido a 200°C (400°F) em vez de grelhá-los. A doce caramelização dos pêssegos e os donuts quentes e macios ficam igualmente deliciosos quando preparados desta forma.
Posso fazer esta sobremesa com antecedência para um churrasco?
Embora esta sobremesa seja melhor apreciada fresca para aquela experiência perfeita, quente e indulgente, você ainda pode preparar a maior parte dela com antecedência para economizar tempo no dia do seu churrasco. Asse os pêssegos e prepare os donuts na noite anterior. Na hora de servir, aqueça rapidamente os donuts e os pêssegos na grelha ou no forno, monte e saboreie. Seus convidados vão adorar e você não ficará preso na cozinha.
Há alguma variação criativa que eu possa experimentar com esses donuts grelhados?
Com certeza, existem várias variações criativas que você pode explorar com esta receita. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes sabores de sorvete para adicionar reviravoltas emocionantes. Você também pode brincar com chuviscos e coberturas. Uma pitada de canela adiciona um sabor quente e aromático, enquanto uma pitada de gotas de chocolate ou nozes trituradas proporciona uma textura deliciosa. Aventure-se e torne-o seu.
Posso fazer esses donuts sem sorvete e coberturas?
Com certeza, você pode apreciar a simplicidade de donuts grelhados e pêssegos caramelizados sem sorvete e outras coberturas. Às vezes, a doçura natural dos pêssegos e a crocância dos donuts quentinhos são tudo o que você precisa para uma delícia. É versátil e você pode saboreá-lo em sua forma mais pura.
O calor de uma sobremesa de churrasco, os sabores ricos e a simplicidade desta receita fazem dela uma vencedora em qualquer encontro de verão. Então, acenda a grelha, experimente esta deliciosa sobremesa e observe seus convidados saborearem cada mordida.
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