Dalgona Candy ou Ppopgi
Esta receita de doce Dalgona ou Ppopgi com dois ingredientes é simples de fazer e leva menos de 5 minutos. Experimente os jogos de lula ppopgi ou dalgona candy e desafie-se hoje.
Publicado: 8 de outubro de 2021 · Modificado: 10 de fevereiro de 2025 por Jennifer Ryan

Dalgona Candy ou ppopgi está de volta em grande estilo, graças ao novo programa da Netflix Jogo de lula. No ano passado, todo mundo estava bebendo o popular café Dalgona, que recebeu o nome deste famoso doce coreano deliciosamente saboroso. O café batido tinha a mesma textura do doce cremoso de caramelo com favo de mel conhecido como Dalgona. Agora, avançando alguns meses, todo mundo quer experimentar a coisa real.
Qual é o desafio dos doces Dalgona?
Todo mundo quer experimentar o desafio dos doces Dalgona ou ppopgi, o objetivo deste jogo é gravar a forma central do doce endurecido em forma de favo de mel sem que ele rache ou quebre, é mais difícil do que você pensa. Na série de TV Netflix, os competidores do jogo seriam baleados se falhassem em sua tarefa, pelo menos você não terá que se preocupar com isso acontecendo com você.
O que é doce Dalgona?
O doce Dalgona foi e ainda é um famoso Comida de rua coreana. Este doce é tradicionalmente feito com uma concha e uma prensa hotteok. Cada doce seria feito individualmente por um vendedor ambulante em fogo médio. Depois de cozinhar, você escolheria entre uma seleção de formatos e, em seguida, prensaria seu doce dalgona e adicionaria seu formato.
Como fazer doce Dalgona
Este caramelo de favo de mel usa apenas dois ingredientes, açúcar e bicarbonato de sódio. Coloque a panela em fogo médio e adicione o açúcar. Mexa com um pauzinho de madeira ou colher de pau e continue mexendo até o açúcar derreter completamente. Adicione uma pequena pitada de bicarbonato de sódio e mexa até que a mistura esteja totalmente incorporada. Em seguida, despeje a mistura de doces em uma folha de papel manteiga; pressione levemente o doce com uma prensa ou espátula de metal plana e, em seguida, use um pequeno cortador de biscoitos para pressionar no formato escolhido. Tudo o que você precisa fazer agora é deixar seus doces esfriarem antes de saboreá-los. Você pode comprar um conjunto completo de receitas de doces Dalgona na Amazon, que tem todo o equipamento correto que você precisa para fazer você mesmo a receita perfeita de ppopgi ou dalgona em casa.
O que dalgona significa em coreano?
Você pode estar se perguntando o que significa a palavra dalgona, bem, é uma palavra coreana que significa simplesmente “é doce”. Esse doce de comida de rua também tem outro nome ppopgi que significa “escolher” ou “selecionar”, eles chamam assim, já que muitas pessoas fariam um jogo com o doce onde você usaria um palito de madeira para gravar o formato central. O objetivo do jogo seria retirar com sucesso a forma prensada sem quebrar o doce.
Receita de Doce Dalgona (Ppopgi)
Equipamento
- Mini cortadores de biscoitos em vários formatos.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa açúcar branco
- 1/8 Colher de chá Bicarbonato de sódio
Instruções
- O primeiro passo para fazer o doce Dalgona é forrar uma assadeira com papel manteiga e colocá-la de lado.
- Em seguida, coloque a frigideira em fogo médio, acrescente o açúcar e mexa até derreter completamente.6 colheres de sopa de açúcar branco
- Adicione 1/8 de colher de chá (uma pitada) de bicarbonato de sódio e mexa até que a mistura de doces esteja totalmente incorporada.1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Agora despeje a mistura de doces quentes no papel manteiga em quatro porções redondas iguais.
- Neste ponto, use sua prensa hotteok ou uma espátula grande e plana de metal e pressione levemente para que o doce tenha uma superfície plana e uniforme (eu não tinha uma em mãos, então deixei esta etapa de fora).
- Se estiver usando um palito de pirulito, insira os palitos de madeira no fundo de cada rodada de doce.
- Por último, escolha o formato do cortador de biscoitos e pressione suavemente no centro de cada doce.
- Deixe seu doce Dalgona esfriar completamente antes de servir.
Vídeo
Notas
Nutrição
Pensamentos 12 sobre “Dalgona Candy or Ppopgi”
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Se você ama todas as coisas de Dalgona, dê uma olhada em nosso receita de biscoito dalgona com gotas de chocolate ou até mesmo dar esse chicote luxuoso Café Dalgona uma tentativa.
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Você pode usar xarope dourado em vez de açúcar para fazer o doce dalgona?
Para ser sincero, não tenho certeza, Jake, se terei que tentar.
Este doce de favo de mel é delicioso, obrigado
Este doce coreano é tão pegajoso, mas sofisticado.
Estou feliz por ter gostado.
Por que chamam de doce dalgona se não contém café? Achei que Dalgona tinha café como ingrediente.
Não tenho certeza, Nate, o doce Dalgona tem muitos nomes, alguns chamam de doce de favo de mel, mesmo que não contenha mel, outros chamam de doce coreano porque é daí que vem, mas não é realmente uma receita específica coreana pois os ingredientes podem ser encontrados em qualquer país.
Existe um certo tipo de açúcar que é melhor para o doce Dalgona? Qualquer açúcar serve?
Acho que você pode usar qualquer açúcar Hannah para fazer doces Dalgona, mas imagino que teria menos daquela aparência de favo de mel com açúcares mascavos mais escuros. Deixe-me saber se você experimentar.
Por que todas as receitas coreanas de dalgona parecem se tornar virais? 🤔
Não tenho certeza, Bill, mas poderia, porque Dalgona é um alimento dourado e brilhante que dá água na boca quando você o vê! 😀