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Esta receita mostrará como fazer rosas de maçã do zero. Certo dia, descobri receitas saudáveis de maçã assada e rosas enquanto navegava no Pinterest. Tortas de maçã rosa em flor estão tão lindas que só tive que fazer algumas para mim (ok, compartilhei algumas).
Preparei essas tortinhas de maçã em formato de rosa para a sobremesa do Dia dos Namorados no ano passado e todos adoraram. Servi com cream cheese. Para ser sincera, gostaria de ter feito mais rosetas de maçã, pois estavam deliciosas.
Esta receita rende seis lindas rosas de maçã assadas com massa folhada. Só há cinco sobremesas nas minhas fotos, pois acabei derrubando uma antes mesmo de ir ao forno. Fazer essas rosas de maçã assadas dá um pouco de trabalho, mas o efeito "uau" que elas proporcionam aos amigos e familiares compensa totalmente o tempo extra.
Como fazer rosas de maçã
Depois de cortar as maçãs em fatias finas e aquecê-las no forno para amolecê-las. Corte uma longa tira de massa folhada e adicione um pouco de geléia de morango com um pincel. Em seguida, em uma linha no centro da massa, coloque as fatias de maçã ligeiramente sobrepostas em linha reta. Dobre a massa cobrindo o fundo da linha de fatias de maçã. Pressione a massa para selar as fatias de maçã no lugar. Depois é só enrolar a massa de uma ponta a outra. Lá você criou lindos cupcakes de maçã e rosa. Coloque-os em uma forma de muffin e leve ao forno.
Depois de fazer a primeira saborosa maçã rosa, você saberá o que está fazendo e o resto será mais fácil de fazer.
Receita de rosas de maçã
Utensílios
Ingredientes
- 320 g massa folhada pronta
- 6 Médio maçãs Usei maçãs Pink Lady porque adoro a cor
- 3 colher de sopa sumo de limão
- 3 colher de sopa compota de morango
- 0.5 colher de chá açucar em pó Decorar
Instruções
- Primeiro pré-aqueça o forno a 180°C 350°F.
- Em seguida, retire o caroço e corte as maçãs ao meio, de cima para baixo.
- Corte suas maçãs em fatias finas para que pareçam formas de arco-íris de maçã.
- Pegue uma tigela de pirex, adicione um pouco de água e uma boa quantidade de suco de limão.
- Coloque a maçã fatiada na água com limão.
- Coloque as maçãs no forno por cerca de 10 minutos ou até que as fatias de maçã estejam quentes e flexíveis.
- Abra a folha de massa folhada e corte-a em seis tiras compridas.
- Adicione uma fina camada de geléia de morango em cada pedaço de massa folhada usando um pincel.
- Em seguida, em uma linha no centro dos pastéis, coloque as fatias de maçã ligeiramente sobrepostas em linha reta.
- Dobre a massa cobrindo o fundo da linha de fatias de maçã.
- Pressione a massa para selar as fatias de maçã no lugar.
- Em seguida, basta enrolar a massa de uma ponta à outra para transformar a maçã em uma flor.
- Corte um quadrado de papel manteiga e coloque os cupcakes de maçã rosa em uma forma de muffin.
- Repita esse processo até que todas as maçãs rosas estejam prontas.
- Coloque as tortas de maçã e rosa no forno pré-aquecido por 25 minutos.
- Eu decoro minhas rosas de maçã com granulado de açúcar de confeiteiro para dar aquele visual sofisticado.
- Depois de assar seus saborosos pastéis de rosa, você pode servi-los quentes e recém-saídos do forno ou depois gelados, você decide.
Vídeo
Notas
Você pode colocar a tigela de fatias de maçã em água com limão no micro-ondas por 1-2 minutos em vez de no forno, se preferir (apenas certifique-se de que estejam flexíveis antes de transformá-las em uma rosa) Você também pode colocar as rosas de maçã em forminhas de cupcake em vez de cortar quadrados de papel manteiga.
Em vez de usar geléia de morango, por que não misturar manteiga, açúcar mascavo e canela e espalhar uma camada de lata como a geléia ou algumas receitas de maçã rosa usam cream cheese na base de massa folhada.
Informação nutricional
7 thoughts on “Baked Apple Roses”
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Se você está procurando mais sobremesas para o Dia dos Namorados, confira meu Receita de buquê de morango. O buquê comestível fez o maior sucesso aqui em casa, mal posso esperar para fazê-lo novamente.
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Eles estão lindos, tenho que experimentar estes
Você vai amá-los
Excelente ideia para uma sobremesa à base de maçã, obrigado
Obrigado Blake
Existe alguma diferença entre rosas de maçã e rosas de maçã assadas?
Na verdade, não é Fiona, alguns sites de receitas simplesmente deixam o título fora do lugar. Você tem que assar a massa.
Fiz para um brunch com amigos e foram um sucesso! As maçãs Pink Lady deram-lhes uma cor linda. A dica de garantir que as fatias de maçã sejam flexíveis foi muito útil.