Receita de Maçãs Doces

Receita de Maçãs Doces

Jennifer Ryan

Esta receita de maçã doce é super simples de fazer, não precisa de termômetro para doces e leva apenas 30 minutos. Maçãs doces são suculentas, doces e o deleite perfeito para o Halloween.

4.9 de 20 votos

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

receita Receita de alfinetes

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Tempo de preparação 10 minutos minutos

Tempo de cozedura 10 minutos minutos

Tempo total 20 minutos minutos

Tipo de prato Sobremesa, Lanche

cozinha Americano, Britânico

Doses 12

Calorias 215 calorias

Equipamento

• Palitos de pirulito de madeira
• Panela
• Assadeira
• Papel pergaminho

Ingredientes

 

Costumeiro dos EUAMétrica

 

1x2x3x

• 12 maçãs Usei maçãs Granny Smith
• 460 g açúcar branco
• 125 ml água fervente
• ¼ colher de chá creme de tártaro
• 1 colher de chá corante alimentar
• ½ colher de chá vinagre branco

Instruções

 

• O primeiro passo para fazer maçãs doces perfeitas é lavar e secar 12 maçãs Granny Smith. Retire também os talos de cada maçã e enfie um palito de pirulito em cada maçã. Coloque as maçãs sobre uma folha de papel manteiga pronta para ser revestida.
  12 maçãs
• A seguir, numa panela adicione 460g de açúcar branco, 125mls de água fervente, ¼ colher de chá de creme de tártaro, 1 colher de chá de corante alimentício e ½ colher de chá de vinagre branco. Em fogo médio misture todos os ingredientes até que todo o açúcar se dissolva.
  460 g de açúcar branco, 125 ml de água fervente, ¼ colher de chá de creme tártaro, 1 colher de chá de corante alimentar, ½ colher de chá de vinagre branco
• Quando começar a ferver, pare de mexer, você precisará ferver a mistura para doces por cerca de 8 a 10 minutos.
• Para testar se o doce está pronto para cobrir suas maçãs, coloque algumas gotas de doce fervente em uma tigela com água fria; se o doce ainda estiver macio, precisará de mais um ou dois minutos. Se for difícil ao toque, você está pronto para começar a mergulhar as maçãs na mistura de doces.
• Ao mergulhar as maçãs, incline ligeiramente a panela, isso ajuda a cobri-las completamente. Tenha cuidado para não derramar nenhum doce quente na pele, pois pode causar queimaduras graves.
• Se sobrar algum doce na assadeira, pegue uma colher de chá e preencha novamente a parte superior onde os palitos vão para as maçãs para garantir que não haja nenhuma maçã visível sob a cobertura do doce.
• Deixe as maçãs doces vermelhas prontas por alguns minutos para endurecer antes de servir.
  

Notas

Dicas e truques

As maçãs Granny Smith são uma das melhores maçãs para usar, pois não causam bolhas depois de cobertas com doce quente.

Se você não planeja comer as maçãs doces desta receita no mesmo dia em que as prepara, embrulhe-as com filme plástico seguro para alimentos para evitar qualquer dano às maçãs, como rachaduras e bolhas.

Nutrição

Calorias: 215caloriasCarboidratos: 54gProteína: 1ggordo: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 1488mgPotássio: 205mgFibra: 4gAçúcar: 19gVitamina A: 98UIVitamina C: 8mgCálcio: 11mgFerro: 1mg

Palavras-chave maçã, receitas de outono, maçãs doces, sobremesa de halloween, comida de festa de halloween, guloseimas de halloween, doces caseiros, maçãs doces caseiras, maçãs carameladas

Experimentou esta receita?Conta-nos o que achaste.

If there is one thing, I love about Halloween treats it's got to be making this Candy apple recipe. I have eaten candy apples every year for as long as I can remember, it's probably the reason I love them so much. Candy apples bring back so many fun memories, I hope that they will create fun memories for everyone I make them for too.

Adorei fazer essas maçãs doces, meus filhos acharam que ficaram incríveis na mesa de sobremesas da festa de Halloween do ano passado. Maçãs doces são sempre as guloseimas de Halloween que desaparecem primeiro da mesa. O que posso dizer além de que são uma sobremesa clássica tão divertida?

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This candy apple recipe is so easy to make. Plus I know once you've made them once you'll be making candy apples every year just like me. This is one of those Halloween treats that actually has something healthy in it, maçãs. Sendo um dos seus cinco por dia e como bônus, as maçãs doces demoram muito para comer, então as crianças acabam comendo muito menos doces no final do dia.

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Posso fazer maçãs doces sem termômetro?

Don't worry if you don't own a termômetro de doces, I've never used mine for this candy apple recipe. Instead of a termômetro, you test the boiling candy mixture after about 15 minutes. Just place a drop of the candy mixture into a small bowl of cold water. When it's ready the candy should harden into a brittle thread. When this happens take your saucepan off of the heat. Now start dipping and coating your Halloween candy apples.

Quanto tempo levam as maçãs doces para endurecer?

After you have finished dipping and coating all your candy apples, it should only take about ten minutes to fully harden and be ready to eat. If you live in a humid country it may take slightly longer, putting the apples in the fridge for ten minutes will speed it up. If you don't plan on eating the candy apples on the same day wrap them with food-safe plastic wrap, to stop any damage to the candy apples such as cracking and bubbling.

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Quais são as melhores maçãs para usar como maçãs carameladas?

eu achei aquilo Maçãs vovó smith are one of the best apples to use for this recipe. As they don't cause bubbling once your toffee apples have been coated with the hot candy.