31 coisas deliciosas para cozinhar, assar, receber e celebrar em maio

Maio é aquele mês perfeito em que a primavera está em pleno florescimento e a promessa do verão está logo ali. Os dias se estendem até o anoitecer, as feiras livres transbordam de produtos frescos e a vontade de reunir amigos e familiares é irresistível. Sempre me sinto mais animada para cozinhar nesta época do ano — refeições mais leves, sabores mais vibrantes e pratos para compartilhar. Seja cozinhando para si mesmo, oferecendo um jantar íntimo ou planejando uma celebração festiva, maio oferece inspiração infinita para trazer aconchego e criatividade para sua cozinha e sua casa.

Para tornar tudo mais fácil e divertido, criei uma lista de desejos de maio gratuita para imprimir e guardar. Aqui estão 31 ideias deliciosas para transformar cada dia do mês em uma celebração de sabor, diversão e comida — uma mordida de cada vez.

1. Planeje uma festa de Cinco de Mayo

Comece maio com uma festa colorida de Cinco de Mayo que reúne todos à mesa. Imagine guacamole caseiro, pico de gallo fresco, tortillas quentinhas e talvez uma porção de... margaritas ou águas frescas. Criar um menu festivo e adicionar uma decoração de mesa vibrante define instantaneamente o tom para uma celebração divertida e cheia de sabor.

2. Prepare um crumble de ruibarbo

O sabor ácido do ruibarbo brilha intensamente quando assado em um crocante de ruibarbo com uma cobertura amanteigada de aveia. Sirva quente com sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa que transmite uma sensação rústica e festiva ao mesmo tempo.

3. Organize um brunch para o Dia das Mães.

Hospedar um Almoço do Dia das Mães É tudo sobre atenção aos detalhes e praticidade. Um cardápio escrito à mão com panquecas, frutas frescas, ovos e uma mimosa especial torna a experiência única, sem estresse. Flores frescas na mesa são indispensáveis. Para ainda mais inspiração, confira nosso Lista de verificação para o Dia das Mães e artigo do Guia de Hospedagem.

4. Prepare uma quiche de legumes da primavera

Uma quiche de legumes da primavera recheada com espargos, Uma salada de ervilhas e ervas frescas é uma maneira linda de valorizar os produtos da estação. Pode ser preparada com antecedência e servida quente ou à temperatura ambiente, sendo perfeita para brunches ou encontros informais.

5. Comemore o Mês Nacional do Churrasco

maio marca Mês Nacional do Churrasco, tornando-se a desculpa perfeita para acender a churrasqueira. De costelas macias a milho grelhado e até mesmo pêssegos caramelizados, É tudo sobre refeições descontraídas ao ar livre e compartilhar boa comida com boa companhia.

6. Crie um arranjo de mesa para um jardim de ervas aromáticas.

Transforme ervas frescas em um arranjo funcional plantando manjericão, hortelã e alecrim em pequenos vasos. Além de ficarem lindas na mesa, você pode colhê-las diretamente e adicioná-las às suas receitas durante todo o mês.

7. Asse muffins de limão com sementes de papoula

Esses muffins de limão e sementes de papoula, leves e macios, são ideais para as manhãs de maio. Seu sabor cítrico fresco combina perfeitamente com café ou chá e são uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde.

8. Envie convites manuscritos para um jantar.

Convites manuscritos para um jantar tornam o evento instantaneamente mais especial. Seja uma ocasião casual ou mais formal, esse pequeno gesto adiciona um toque de aconchego e expectativa muito antes da chegada dos convidados.

9. Prepare uma porção de geleia de morango.

Aproveite ao máximo a temporada de morangos fazendo geleia caseira. É surpreendentemente simples e permite que você desfrute daquele sabor doce e veranil por muito tempo depois de maio. Além disso, potes de geleia são ótimos presentes caseiros.

10. Organize uma noite de pizza ao ar livre.

Um noite de pizza ao ar livre É uma atividade divertida e deliciosa na mesma medida. Disponha massas ou bases pré-fabricadas com uma variedade de ingredientes e deixe que cada um monte a sua própria pizza. É interativo, descontraído e perfeito para as noites quentes de maio.

11. Experimente uma nova receita de salada

Inove com uma nova receita de salada com folhas verdes da primavera, queijo de cabra cremoso e caramelo. nozes, E um molho de mostarda e mel. É fresco, saboroso e nada sem graça.

12. Faça seu próprio pão

Há algo profundamente gratificante em fazer o seu próprio pão. Quer você experimente um pão simples sem sovar ou um pão mais elaborado. fermento natural rústico, Uma fatia quentinha, acabada de sair do forno, nunca decepciona.

13. Crie um menu com tema floral para uma festa no jardim.

Aproveite a estação criando um menu com tema floral, incluindo flores comestíveis em saladas, bebidas ou sobremesas. É uma maneira linda de trazer o jardim diretamente para o prato.

14. Faça sorvete caseiro

Sorvete caseiro é a sobremesa perfeita para a primavera. Morango, lavanda ou o clássico baunilha são sabores que brilham nesta época do ano, e é um projeto divertido para curtir sozinho ou com a família.

15. Organize uma noite de queijos e charcutaria.

Um queijo descontraído e noite de charcutaria É perfeita para receber amigos e familiares em maio. Encha sua tábua com frutas da estação, nozes e biscoitos caseiros. Para inspiração, confira nossas listas com os 13 melhores queijos para uma tábua de charcutaria e as 15 melhores carnes para uma tábua de charcutaria para criar a seleção perfeita.

16. Asse tortinhas recheadas com frutas vermelhas.

As tortinhas recheadas com frutas vermelhas são práticas, charmosas e repletas de sabor fresco. São perfeitas para piqueniques, festas ou para acompanhar um chá da tarde.

17. Faça limonada caseira

Nada representa melhor a primavera do que uma limonada caseira. Limões frescos, um pouco de açúcar e água com gás criam uma bebida refrescante, perfeita para tardes ensolaradas.

18. Planeje um cardápio para piquenique

Planejar o cardápio de um piquenique é metade da diversão. Concentre-se em comidas fáceis de comer com as mãos, como mini sanduíches, vegetais crocantes e molhos saborosos. Para dicas de como embalar e ideias de organização, confira nosso artigo "Como Organizar um Piquenique" para uma refeição ao ar livre sem estresse.

19. Experimente fazer conservas.

Conservas rápidas são uma maneira simples de adicionar sabor marcante às refeições. Pepinos ou rabanetes em conserva ficam prontos rapidinho e dão um toque crocante e picante a sanduíches, saladas e bowls.

20. Organize uma festa do chá.

Organizar um chá da tarde traz um toque de elegância ao mês de maio. Sirva sanduíches delicados, scones com creme de leite coalhado, e uma variedade de chás, e crie o ambiente com porcelana bonita e linho macio.

21. Asse um bolo de cenoura com cobertura de cream cheese.

Um bolo de cenoura clássico com cobertura de cream cheese é perfeito para a primavera. É úmido, tem um sabor aconchegante de especiarias e sempre agrada a todos, seja em comemorações ou encontros informais.

22. Faça massa fresca

Fazer massa fresca é mais fácil do que parece e incrivelmente gratificante. Combine sua massa caseira com um molho leve e ervas frescas para uma refeição especial, seja para receber convidados ou para desfrutar de uma noite tranquila em casa.

23. Organize um jantar "da horta para a mesa"

Um jantar "da horta à mesa" é uma celebração completa. O que há de novo agora?. Crie um cardápio em torno de vegetais da primavera, ervas e preparações simples que permitam que os ingredientes da estação brilhem.

24. Asse um frango jovem com ervas

Um frango assado temperado com ervas frescas é uma opção simples e impressionante para o centro da mesa. Suculento, aromático e reconfortante, é perfeito tanto para jantares durante a semana quanto para jantares de domingo.

25. Crie um coquetel inspirado na primavera

Os coquetéis inspirados na primavera trazem sabores frescos ao copo. Pense em flor de sabugueiro, pepino ou hortelã. Para ideias, explore nossos melhores coquetéis com champanhe ou confira nossos coquetéis favoritos com gim para inspiração sazonal.

26. Asse uma torta de ruibarbo e morango.

A combinação de ruibarbo e morangos cria o equilíbrio perfeito entre doce e azedo. Uma torta de ruibarbo e morango é uma verdadeira celebração dos melhores sabores de maio.

27. Organize um jantar com um menu feito à mão.

Um menu feito à mão eleva instantaneamente qualquer jantar. Combine-o com arranjos de mesa simples e detalhes sazonais para criar uma atmosfera acolhedora e convidativa.

28. Prepare uma frittata recheada de vegetais.

A frittata repleta de vegetais É extremamente versátil e funciona para qualquer refeição do dia. Use os vegetais frescos que tiver à mão para um prato fácil e saboroso.

29. Experimente uma nova salada de grãos

Saladas de grãos feitas com quinoa, farro ou cevada são substanciosas e leves ao mesmo tempo. Misture-as com ervas frescas, limão e vegetais crocantes para uma refeição refrescante em maio.

30. Faça barras de granola caseiras

As barras de granola caseiras são perfeitas para dias corridos, caminhadas ou cafés da manhã rápidos. São nutritivas, podem ser personalizadas e são muito melhores do que as versões compradas no mercado.

31. Reflita e planeje seus cardápios de junho.

Com o fim de maio se aproximando, reserve um tempo para refletir sobre seus pratos favoritos e comece a planejar os cardápios de junho. É um ritual simples que torna a transição para o verão mais intencional e empolgante.

Baixe nossa lista de verificação para impressão

Aproveite ao máximo o mês de maio com o nosso lista de verificação imprimível gratuita, Criado para te ajudar a saborear cada ideia deliciosa ao longo do mês. Imprima, coloque na geladeira ou na sua agenda e aproveite para marcar cada receita, encontro e momento sazonal conforme for concluindo. É uma maneira fácil e prazerosa de se manter inspirado na cozinha durante todo o mês.

Cardápio de Possibilidades de Maio

Maio nos convida a celebrar o crescimento e a renovação através de sabores frescos, refeições compartilhadas e encontros memoráveis. Seja cozinhando sozinho, recebendo amigos ou enviando belos convites, há algo mágico em reunir comida e pessoas nesta época do ano.
Qual ideia você vai experimentar primeiro? Compartilhe seus momentos e receitas favoritos de maio conosco em mídia social. Mal posso esperar para ver como você vai tornar este mês delicioso.