31 heerlijke dingen om te koken, bakken, organiseren en te vieren in mei

Mei is die perfecte maand waarin de lente in volle bloei staat en de zomer in aantocht is. De dagen worden langer, de markten liggen vol met verse producten en de drang om samen te komen met vrienden en familie is onweerstaanbaar. Ik merk dat ik in deze tijd van het jaar altijd met meer plezier kook – lichtere maaltijden, frissere smaken en gerechten om te delen. Of je nu voor jezelf kookt, een intiem diner organiseert of een feestelijke bijeenkomst plant, mei biedt eindeloze inspiratie om warmte en creativiteit in je keuken en je huis te brengen.

Om het makkelijk en leuk te maken om mee te doen, heb ik een gratis printbare bucketlist voor mei gemaakt die je kunt downloaden en bij de hand kunt houden. Hier zijn 31 heerlijke ideeën om van elke dag van de maand een feest van smaak, plezier en eten te maken – hapje voor hapje.

1. Plan een Cinco de Mayo-feest

Begin mei met een kleurrijk Cinco de Mayo-feest waar iedereen samenkomt. Denk aan zelfgemaakte guacamole, verse pico de gallo, warme tortilla's en misschien wel een portie... margaritas of aguas frescas. Het samenstellen van een feestelijk menu en het toevoegen van vrolijke tafeldecoraties zet direct de toon voor een leuk en smaakvol feest.

2. Bak een rabarbercrumble

De frisse, lichtzure smaak van rabarber komt pas echt tot zijn recht in een heerlijke rabarbercrumble met een romige havermouttopping. Serveer het warm met vanille-ijs of slagroom voor een dessert dat zowel rustiek als feestelijk aanvoelt.

3. Organiseer een brunch voor Moederdag.

Het organiseren van een Moederdagbrunch Het draait allemaal om attentheid en gemak. Een handgeschreven menu met pannenkoeken, vers fruit, eieren en een kenmerkende mimosa maakt het speciaal zonder stressvol te zijn. Verse bloemen op tafel zijn een must. Voor nog meer inspiratie, bekijk zeker onze Checklist voor Moederdag en het artikel in de Hostinggids.

4. Maak een quiche met lentegroenten

Een lentegroentequiche boordevol asperges, Een salade met erwten en verse kruiden is een prachtige manier om seizoensproducten te presenteren. Het gerecht kan van tevoren worden gemaakt en warm of op kamertemperatuur worden geserveerd, waardoor het perfect is voor brunches of informele bijeenkomsten.

5. Vier de Nationale BBQ-maand

Mei markeert Nationale BBQ-maand, Het is dus de perfecte gelegenheid om de barbecue aan te steken. Van malse ribbetjes tot gegrilde maïs en zelfs gekarameliseerde perziken, Het draait allemaal om ontspannen maaltijden in de buitenlucht en het delen van lekker eten met goed gezelschap.

6. Maak zelf een kruidentuin als tafeldecoratie.

Maak van verse kruiden een functioneel middelpunt door basilicum, munt en rozemarijn in kleine potjes te planten. Ze zien er niet alleen prachtig uit op tafel, maar je kunt ze de hele maand door rechtstreeks in je gerechten verwerken.

7. Bak muffins met citroen en maanzaad.

Deze luchtige en zachte muffins met citroen en maanzaad zijn ideaal voor meiochtenden. De frisse citrussmaak combineert prachtig met koffie of thee en is perfect voor een snel ontbijt of tussendoortje.

8. Verstuur handgeschreven uitnodigingen voor een etentje.

Handgeschreven uitnodigingen voor een etentje geven een evenement direct een persoonlijker tintje. Of je nu een informele of formele bijeenkomst organiseert, dit kleine gebaar zorgt voor warmte en voorpret, lang voordat de gasten arriveren.

9. Maak een portie aardbeienjam

Geniet optimaal van het aardbeienseizoen door zelfgemaakte aardbeienjam te maken. Het is verrassend eenvoudig en je kunt nog lang na mei van die zoete, zomerse smaak genieten. Bovendien zijn potjes jam een leuk zelfgemaakt cadeau.

10. Organiseer een pizza-avond in de buitenlucht.

Een Pizza-avond in de buitenlucht Het is even leuk als lekker. Zet deeg of kant-en-klare pizzabodems klaar met verschillende toppings en laat iedereen zijn eigen pizza samenstellen. Het is interactief, ontspannen en perfect voor warme mei-avonden.

11. Probeer eens een nieuw salade recept

Geef je salade een nieuwe twist met een nieuw recept met lentegroenten, romige geitenkaas en gekonfijte paprika. pecannoten, En een dressing van honing en mosterd. Het is fris, smaakvol en allesbehalve saai.

12. Bak je eigen brood

Er is iets enorm bevredigends aan het bakken van je eigen brood. Of je nu een eenvoudig brood zonder kneden probeert of een rustiek zuurdesembrood, Een warm stuk pizza, rechtstreeks uit de oven, stelt nooit teleur.

13. Maak een menu met bloementhema voor een tuinfeest.

Omarm het seizoen door een menu met bloemen als thema samen te stellen, met eetbare bloemen in salades, drankjes of desserts. Het is een prachtige manier om de tuin rechtstreeks op je bord te brengen.

14. Maak zelfgemaakt ijs.

Zelfgemaakt ijs voelt als de ultieme lentetraktatie. Aardbei, lavendel of klassieke vanille zijn allemaal heerlijk in deze tijd van het jaar, en het is een leuk project om alleen of met het gezin van te genieten.

15. Organiseer een kaas- en charcuterieavond.

Een ontspannen kaas en charcuterie-avond is perfect voor een gezellige meimaand. Vul je plank met seizoensfruit, noten en zelfgemaakte crackers. Bekijk voor inspiratie onze 13 beste kazen voor een charcuterieplank en 15 beste vleeswaren voor een charcuterieplank om de ultieme selectie samen te stellen.

16. Bak handtaartjes gevuld met bessen.

Handgepasteitjes gevuld met bessen zijn handzaam, charmant en zitten boordevol verse fruitsmaak. Ze zijn perfect voor picknicks, feestjes of als tussendoortje bij de thee.

17. Maak zelfgemaakte limonade

Niets roept meer het lentegevoel op dan zelfgemaakte limonade. Verse citroenen, een beetje suiker en bruisend water vormen samen een verfrissend drankje, perfect voor zonnige middagen.

18. Stel een picknickmenu samen

Het plannen van een picknickmenu is al een feest op zich. Focus op makkelijke hapjes zoals mini-sandwiches, knapperige groenten en smaakvolle dips. Voor inpaktips en ideeën voor de opstelling, lees ons artikel 'Hoe organiseer je een picknick?' voor een stressvrije picknick in de buitenlucht.

19. Probeer eens te pekelen.

Snel inmaken is een eenvoudige manier om maaltijden een intense smaak te geven. Ingemaakte komkommers of radijsjes zijn zo klaar en voegen een frisse, knapperige textuur toe aan sandwiches, salades en bowls.

20. Organiseer een theekransje

Een theekransje organiseren geeft een vleugje elegantie aan de maand mei. Serveer delicate sandwiches, scones met clotted cream, en een verscheidenheid aan theesoorten, en creëer de juiste sfeer met mooi servies en zacht linnen.

21. Bak een worteltaart met roomkaasglazuur.

Een klassieke worteltaart met roomkaasglazuur is perfect voor de lente. Hij is smeuïg, heeft een heerlijke kruidige smaak en valt altijd in de smaak bij feestjes of informele bijeenkomsten.

22. Maak verse pasta

Verse pasta maken is makkelijker dan je denkt en ontzettend bevredigend. Combineer je zelfgemaakte pasta met een lichte saus en verse kruiden voor een maaltijd die speciaal aanvoelt, of je nu gasten ontvangt of geniet van een rustige avond thuis.

23. Organiseer een diner met producten uit eigen tuin.

Een diner met verse ingrediënten uit eigen tuin draait helemaal om het vieren van het leven. Wat is er momenteel actueel?. Stel een menu samen met lentegroenten, kruiden en eenvoudige bereidingen waarin de seizoensgebonden ingrediënten optimaal tot hun recht komen.

24. Braad een jonge kip met kruiden

Een gebraden lentekip, gekruid met verse kruiden, is een moeiteloos maar indrukwekkend middelpunt van de maaltijd. Sappig, geurig en troostend, perfect voor zowel doordeweekse avonden als zondagse diners.

25. Maak een cocktail geïnspireerd op de lente

Cocktails geïnspireerd op de lente brengen frisse smaken in het glas. Denk aan vlierbloesem, komkommer of munt. Voor inspiratie kun je onze beste champagnecocktails bekijken of onze favoriete gin-cocktails raadplegen.

26. Bak een rabarber- en aardbeientaart

De combinatie van rabarber en aardbeien zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en zuur. Een rabarber-aardbeientaart is een ware ode aan de heerlijke smaken van mei.

27. Organiseer een diner met een zelfgemaakt menu.

Een zelfgemaakt menu tilt elk etentje direct naar een hoger niveau. Combineer het met een eenvoudige tafelsetting en seizoensgebonden details om een warme, gastvrije sfeer te creëren.

28. Maak een frittata vol groenten

A frittata boordevol groenten Het is eindeloos flexibel en geschikt voor elke maaltijd van de dag. Gebruik de verse groenten die je in huis hebt voor een makkelijk en smakelijk gerecht.

29. Probeer eens een salade met nieuwe granen.

Graansalades gemaakt met quinoa, farro of gerst zijn voedzaam maar toch licht. Meng ze met verse kruiden, citroen en knapperige groenten voor een verfrissende maaltijd in mei.

30. Maak zelfgemaakte mueslirepen

Zelfgemaakte mueslirepen zijn perfect voor drukke dagen, wandelingen of een snel ontbijt. Ze zijn voedzaam, naar eigen smaak aan te passen en veel beter dan de varianten uit de winkel.

31. Denk na over je menu's voor juni en plan ze.

Nu mei ten einde loopt, neem even de tijd om na te denken over je favoriete gerechten en te beginnen met het plannen van je menu's voor juni. Het is een eenvoudig ritueel dat de overgang naar de zomer bewust en spannend maakt.

Download onze afdrukbare checklist

Haal het beste uit mei met onze gratis afdrukbare checklist, Deze lijst is ontworpen om je te helpen genieten van elk heerlijk idee gedurende de maand. Print hem uit, hang hem op je koelkast of bewaar hem in je agenda, en geniet ervan om elk recept, elke bijeenkomst en elk seizoensmoment af te vinken. Het is een gemakkelijke en plezierige manier om de hele maand inspiratie op te doen in de keuken.

Mei's menu vol mogelijkheden

Mei nodigt ons uit om groei en vernieuwing te vieren met verse smaken, gezamenlijke maaltijden en gezellige bijeenkomsten. Of je nu alleen kookt, vrienden ontvangt of prachtige uitnodigingen verstuurt, er is iets magisch aan het samenbrengen van eten en mensen in deze tijd van het jaar.
Welk idee ga je als eerste uitproberen? Deel je favoriete momenten en recepten van mei met ons op sociale media. Ik kan niet wachten om te zien hoe jullie deze maand heerlijk maken.