Spookachtige spinnenwebcake

• De eerste stap bij het maken van uw spinnenwebcake is het voorverwarmen van uw oven tot 175 graden Celsius of 350 graden Fahrenheit. Begin met het invetten van drie Cakevormen van 8 inch en bekleed elk blikje met een cirkel van perkament en opzij gezet.
  
• Voeg de ongezouten boter op kamertemperatuur toe aan de pan voedsel mixer en gebruik een K-peddelopzetstuk om de boter op te kloppen. Het opromen van de boter duurt 4-5 minuten.
  168 g Ongezouten boter
• Als de boter er lichter van kleur uitziet, voeg je de basterdsuiker, zonnebloemolie en vanille-extract toe en geef je cakemix nog een goede mix.
  310 g suiker, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 ½ Eetlepels Vanille-extract
• Wanneer uw mengsel romig, licht en luchtig is, voegt u uw eieren één voor één toe en zorgt u ervoor dat het ei tussen elk ei wordt gecombineerd.
  3 middelgrote eieren
• Pak een andere kom en voeg je gezeefde bloem, bakpoeder en zout toe, roer een beetje om de droge ingrediënten te combineren. Voeg nu de helft van je kom met droge ingrediënten toe aan het cakebeslag en meng tot het gemengd is.
  325 g Bloem, 2 ½ theelepel bakpoeder, ½ theelepel zeezout
• Voeg langzaam je volle melk toe en blijf mixen. Je cakebeslag ziet er op dit moment een beetje gestremd uit, maar maak je geen zorgen, het hoort er zo uit te zien.
  300 milliliter Volle melk
• Voeg vervolgens de rest van je droge ingrediënten toe en meng tot het romig en glad is. Schraap de zijkanten van je kom af en meng het nog een keer om er zeker van te zijn dat je cakebeslag volledig is opgenomen.
• Verdeel het cakebeslag gelijkmatig over drie afzonderlijke kommen, voeg in elke kom een paar druppels kleurstof toe en meng goed.
  3 eetlepels Kleurstof voor levensmiddelen
• Pak je drie cakevormen en vul ze allemaal met je verschillende kleuren cakebeslag.
• Pop je taartvormen in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten. Om te testen of je taartbodems gaar zijn, kun je er met een spies of vork in prikken. Als deze er schoon uitkomt, zijn je gekleurde cakevellen klaar. Als er nog een beetje beslag op de spies zit, zet je de cake nog een paar minuten in de oven.
• Als je taarten gebakken zijn, haal ze dan uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen in de vormpjes. Haal de taarten na een paar minuten uit de bakvormen en plaats ze voorzichtig op een afkoelrek.

Voor het maken van de chocoladebotercrème

• Terwijl je spidercakelagen afkoelen, pak je een grote kom en voeg je ongezouten boter toe. Gebruik een K-klopper (geen garde) om de boter romig te maken, dit duurt een paar minuten.
  300 g Ongezouten boter
• Terwijl de boter mengt, zeef je de poedersuiker en het cacaopoeder in een aparte kom.
  500 g poedersuiker, 100 g Cacaopoeder
• Zodra de boter helemaal glad is, voeg je langzaam de helft van je poedersuiker en cacaopoeder toe en meng tot alles gemengd is.
• Voeg je zout en vanille-extract toe en meng.
  1 Eetlepels Vanille-extract, ¼ Theelepel Zeezout
• Voeg vervolgens in de andere halve kom poedersuiker en cacaopoeder toe en meng tot het geheel glad is. Het kan zijn dat je de kom een paar keer moet schrapen om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

De Spinnenwebtaart in elkaar zetten

• Normaal gesproken als ik deze taarten bak, komen ze eruit met een platte bovenkant, maar als die van jou een lichte koepel heeft. Pak een groot gekarteld mes (een lang broodmes is voldoende) of een draad voor laagsnijder en verwijder de koepels zodat ze een platte bovenkant hebben.
• Plaats de eerste cakevorm op een ronde taartplank of taart stand.
• Verdeel een flinke hoeveelheid botercrème gelijkmatig over de eerste laag en zorg ervoor dat deze overal een gelijkmatige dikte heeft (als je elke laag perfect wilt maken, raad ik aan een spuitzak te gebruiken met een groot rond mondstuk en begin vanuit het midden van de laag. cake, draai rond het glazuur en werk naar de rand toe en strijk vervolgens glad met een palletmes)
• Voeg de tweede cakevorm toe en doe hetzelfde opnieuw, zorg ervoor dat het glazuur gelijkmatig verdeeld is, je wilt geen wankele cake, dus neem de tijd.
• Voeg de laatste cakelaag toe en glazuur de buitenkant van de cake. Strijk het glad met een palletmes. (Als je geen palletmes hebt, kun je het stompe uiteinde van een lang mes gebruiken, ik deed dit altijd voordat ik de juiste uitrusting kocht, maar wees voorzichtig, we willen niet dat iemand gewond raakt).

Om het zwarte glazuurglazuur te maken

• Zeef de poedersuiker in een mengkom en voeg dan het vanille-extract en 2 eetlepels water en een paar druppels zwarte kleurstof toe om het goed te mengen. Mogelijk heb je nog 1 tot 2 eetlepels water nodig. Meng tot het een consistentie is die besprenkeld kan worden.
  126 g poedersuiker, ½ Theelepel Vanille-extract, 2-4 eetlepels water, Kleurstof voor levensmiddelen
• Nu je zwarte glazuur is gemaakt, besprenkel je de bovenkant van de cake en laat je het langzaam langs de zijkanten naar beneden lopen.
• Laat het cakeglazuur opstijven voordat je doorgaat met de volgende stap.

Om de spinnenwebversieringen te maken

• Smelt in een kleine pan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur, voeg dan de mini-marshmallows toe en roer voortdurend. Zodra het gesmolten is, haal je het van het vuur en laat je het iets afkoelen. De marshmallows moeten plakkerig en vezelig zijn. Neem met je vingertoppen een snufje marshmallow en span het kleverige web als touwtjes rond de taart. Blijf dit doen totdat je tevreden bent met het spinnenwebeffect.
  50 g Mini-marshmallows, 1 theelepel ongezouten boter
• Voeg als laatste, maar daarom niet minder belangrijk, een paar gummiespinnen toe om de decoratie af te maken. Nu heb je de perfecte griezelige Halloween-cake met spinnenweb.
  Spingelei snoep snoep