Recettes d'Halloween
Bonbons Pommes
Gâteau toile d'araignée
Tarte à la citrouille
Cupcakes aux araignées
Petits gâteaux en toile d'araignée
Cupcake araignée sanglante
Cupcakes au chaudron des sorcières
Table des matières
October is one of the best months of the year! As the character, Anne from the famous book Anne of Green Gables quotes “I'm so glad I live in a world where there are Octobers”. Not only is it Halloween, but the Autumn colors are just beautiful; the oranges, reds, and yellows of the trees are simply amazing. There's so much to love, from pumpkin picking, drinking hot chocolate topped with mini marshmallows, and whipped cream, baking Halloween-themed cupcakes, wearing cozy jumpers and thick socks, and best of all, parties with friends, watching scary movies and it's also pizza month. I mean, you can't get much better than that.
Petits gâteaux sur le thème d'Halloween
Ces cupcakes Tombstone effrayants sont parfaits pour n'importe quel Dessert d'Halloween table. The Tombstones are so simple to make, basically a kid-friendly recipe. You could make these cupcakes look even better if you were to make tiny fondant pumpkins to sit beside each glazed tombstone. The chocolate cupcake sponge itself tastes soft, moist and so chocolaty, everyone loves this recipe as it's quick and easy to make. You just need a whisk and a mixing bowl… And obviously the ingredients LOL.
Idées de cupcakes d'Halloween
Halloween is such a fun time to experiment with your baking skills. I've made a selection of easy and kid-friendly Halloween cupcake decorating ideas, everything from spooky tombstones to zombie's faces and a few more in between. Having a few delicious spooky cupcake options at your Halloween dessert table will have your friends and family wowed. I normally make two types of cupcakes one using a chocolate sponge and the other using vanilla. From there add the spooky-themed toppings to the cupcakes. All you need is icing, a little food coloring, candy, and a few sprinkles and you can create your very own spine-chilling, spooky, yet very delicious Halloween-inspired desserts.
Quand est Halloween?
Halloween is always on the 31st of October each year, this year it will fall on Monday the 31st of October 2022. This day is also known as Hallows Eve; it's the day before All Hallows Day, which is also known by most people as All Saints Day on the Christian calendar. The word Hallows comes from the old English language meaning “hallowed” meaning “made holy” but now everyone knows this day as Halloween.
Quel est le plat le plus populaire pour Halloween ?
- Pommes d'amour : Pommes d'amour sont juteuses, colorées et parfaites pour les friandises d'Halloween. C'est l'une de ces friandises d'Halloween qui contiennent réellement quelque chose de sain, et vous en obtenez 1 sur 5 par jour en prime.
- Boissons sur le thème d'Halloween : Les boissons sur le thème d'Halloween sont tellement amusantes à préparer, nos recettes de boissons d'Halloween les plus populaires pour les enfants incluent Fizz Toxique, Ice Scream Fanta Floats and Witch's Brew Punch.
- Cone S'mores: Cone s'mores filled with warm gooey marshmallows with melted chocolate are the best combo ever. Cone s'mores are brilliant as Halloween party food and can be made ahead of time and then heated up when you're ready to serve.
- Tarte à la citrouille: Tarte à la citrouille would make a great addition to any Halloween dessert table. This pumpkin pie recipe is bursting with the taste of Autumn flavors. It's smooth, rich, and tastes luscious and is always a big hit at the buffet table.
Petits gâteaux de pierre tombale
Ingrédients
Pour les cupcakes au chocolat
- 190 grammes farine nature Farine tout usage
- 200 grammes Sucre en poudre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 25 grammes poudre de cacao
- 1 cuillerée à soupe vinaigre blanc distillé
- 236 millilitres café chaud pas chaud
- 80 millilitres l'huile d'olive
- 1 Moyen Oeuf à température ambiante
- 2 cuillères à café extrait de vanille
Pour le glaçage à la crème au beurre au chocolat
- 115 grammes beurre non salé température ambiante
- 1 cuillères à café extrait de vanille
- 160 grammes sucre glace
- 30 grammes poudre de cacao
- 2 cuillères à café de lait
Pour le glaçage gris
- 225 grammes sucre glace
- 1-2 Gouttes colorant alimentaire noir
- 15 millilitres eau
Pour les décorations
- pépites de chocolat
- 12 Biscuits en forme de pierres tombales n'importe quel biscuit que vous aimez
- 100 grammes chocolat blanc
Préparation
Comment faire des cupcakes tombstone
- Préchauffez d'abord votre four à 170°C, munissez-vous d'un moule à muffins, et remplissez-le de 12 caissettes à cupcakes. Prenez ensuite deux bols à mélanger, un pour les ingrédients humides et un pour les ingrédients secs.
- Dans un bol, ajoutez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel puis mélangez en vous assurant qu'il n'y a pas de gros morceaux de poudre de cacao.190 grammes de farine blanche, 200 grammes de sucre granulé, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/4 de cuillère à café de sel, 25 grammes de poudre de cacao
- Dans le deuxième bol à mélanger, ajoutez le café chaud, le vinaigre, l'huile d'olive, l'extrait de vanille et 1 œuf, puis fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé, 236 millilitres de café chaud, 80 millilitres d'huile d'olive, 1 œuf moyen, 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Ajouter les ingrédients humides au bol d'ingrédients secs et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que vous ayez un mélange qui coule comme une pâte (ne pas trop mélanger).
- Répartir la pâte à cupcake uniformément entre les 12 caissettes à cupcakes et remplir chaque caissette en papier aux 2/3, j'utilise une cuillère à crème glacée pour égaliser chaque portion.
- Enfournez au milieu de votre four préchauffé pendant 20 minutes, pour tester si les cupcakes sont cuits il suffit de planter un pic en bois au centre de votre cupcake, s'il ressort propre c'est cuit s'il y a un peu de pâte collée dessus , remettez-les dans votre four et faites cuire encore quelques minutes.
- Une fois cuits, laisser refroidir cinq minutes dans leur moule avant de les transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.
Pour faire le glaçage à la crème au beurre au chocolat.
- Dans un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle, ajoutez votre beurre (température ambiante) et crémez-le pendant quelques minutes à l'aide de la palette ou de la spatule.115 grammes de beurre non salé
- Pendant que le beurre est en crème, mesurez et tamisez votre sucre glace et votre poudre de cacao dans un bol à mélanger séparé et mettez-le de côté.160 grammes de sucre glace, 30 grammes de poudre de cacao
- Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille et mélangez-le rapidement.1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Ajoutez vos ingrédients secs petit à petit et mélangez bien. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit épais et crémeux. Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait et donnez-lui un autre mélange jusqu'à ce que tout soit incorporé.2 cuillères à café de lait
- À l'aide d'un couteau à palette, ajoutez un peu de crème au beurre au chocolat sur le dessus de chaque cupcake, en vous assurant d'atteindre les bords et de le lisser. Mettez les cupcakes de côté une fois que vous avez fini de les glacer tous.
Comment faire le glaçage gris pour pierre tombale
- Tamiser le sucre glace en poudre dans un bol à mélanger, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire puis ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à ce que le glaçage devienne épais et liquide et capable de recouvrir le dos d'une cuillère à café. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau tiède pour obtenir la bonne consistance, mais faites-le une goutte à la fois.225 grammes de sucre glace, 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire noir, 15 millilitres d'eau
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, recouvrir maintenant chaque biscuit de glaçage gris des deux côtés en laissant une section au fond non glacée, ce sera la fin que vous mettrez dans vos cupcakes. Placez vos biscuits tombstone glacés sur votre plaque à pâtisserie tapissée de sorte que le glaçage puisse prendre.12 biscuits en forme de pierres tombales
- Maintenant, il est temps de faire fondre le chocolat blanc, pour ce faire, cassez simplement le chocolat blanc dans un plat résistant à la chaleur et mettez-le dans votre micro-ondes, sortez le chocolat toutes les 30 secondes pour remuer puis revenez et continuez à fondre, continuez jusqu'à ce que le le chocolat est entièrement fondu et liquide.100 grammes de chocolat blanc
- Trempez la pointe d'un cure-dent dans le chocolat fondu puis écrivez les lettres RIP sur chaque pierre tombale en biscuit.
- Il est maintenant temps de décorer vos cupcakes. Tout d'abord, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus de chaque cupcake. Ajoutez ensuite vos pierres tombales, pour cela coupez d'abord une fente dans chaque gâteau puis insérez chaque pierre tombale.pépites de chocolat
- Une fois que vous avez fait cela, vos cupcakes tombstone sont prêts à impressionner.
Vidéo
Notes
Valeurs nutritionnelles
If your hosting a Halloween party this year and need a few more Halloween-inspired recipe ideas to add to your tombstone cupcakes, why not take a look at some of Love Food Feed's most popular spooky treats? Our Fizz Toxique semble incroyable sur la table des boissons à côté du Punch aux sorcières, qui est toujours un grand succès à toutes nos soirées. Nous avons même un gâteau de célébration de toile d'araignée qui ferait une grande pièce maîtresse à n'importe quelle table de buffet.
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