Recette Pommes Bonbons

Recette Pommes Bonbons

Jennifer Ryan

Cette recette de pomme en bonbon est très simple à réaliser, pas besoin de thermomètre à bonbon et ne prend que 30 minutes. Les pommes d'amour sont juteuses, sucrées et le parfait régal d'Halloween.

4.9 à partir de 19 voix

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temp totales 20 minutes min

Type de plat Dessert, Collation

Cuisine américain, britannique

Portions 12

Calories 215 kcal

Équipement

• Bâtons de sucette en bois
• Casserole
• Plaque de cuisson
• Parchemin

Ingrédients

 

Coutumier USMétrique

 

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• 12 Pommes J'ai utilisé des pommes Granny Smith
• 460 g sucre blanc
• 125 mls Eau bouillante
• ¼ cuillère à café Crème tartare
• 1 cuillère à café Colorant alimentaire
• ½ cuillère à café vinaigre blanc

Instructions

 

• La première étape dans la fabrication des pommes d'amour parfaites consiste à laver et sécher 12 pommes granny smith. Retirez également les tiges de chaque pomme et enfoncez un bâtonnet de sucette dans chaque pomme. Déposer les pommes sur une feuille de papier sulfurisé prêtes à être enrobées.
  12 pommes
• Ensuite, dans une casserole, ajoutez 460 g de sucre blanc, 125 ml d'eau bouillante, ¼ de cuillère à café de crème de tartre, 1 cuillère à café de colorant alimentaire et ½ cuillère à café de vinaigre blanc. À feu moyen, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.
  460 g Sucre blanc, 125 ml d'eau bouillante, ¼ cuillère à café de crème de tartre, 1 cuillère à café de colorant alimentaire, ½ cuillère à café de vinaigre blanc
• Quand il commence à bouillir, arrêtez de remuer, vous devrez faire bouillir votre mélange de bonbons pendant environ 8 à 10 minutes.
• Pour tester si le bonbon est prêt à enrober vos pommes, déposez quelques gouttes de bonbon bouillant dans un bol d'eau froide, si le bonbon est encore mou, il faut encore une minute ou deux. Si c'est dur au toucher, vous êtes prêt à commencer à tremper vos pommes dans le mélange de bonbons.
• Lorsque vous trempez vos pommes, inclinez légèrement la casserole, cela aide à bien enrober les pommes, faites attention à ne pas renverser de bonbons chauds sur votre peau car cela pourrait provoquer une vilaine brûlure.
• S'il reste des bonbons dans la poêle, prenez une cuillère à café et remplissez le dessus où les bâtonnets rentrent à nouveau dans les pommes pour vous assurer qu'aucune pomme n'est visible sous votre enrobage de bonbons.
• Laissez vos pommes d'amour rouges terminées pendant quelques minutes avant de servir.
  

Remarques

Trucs et astuces

Les pommes Granny Smith sont l'une des meilleures pommes à utiliser car elles ne provoquent pas de bouillonnement une fois qu'elles ont été enrobées de bonbons chauds.

Si vous ne prévoyez pas de manger les pommes d'amour de cette recette le jour même de leur fabrication, enveloppez-les de pellicule plastique sans danger pour les aliments pour arrêter tout dommage aux pommes comme la fissuration et le bouillonnement.

La Nutrition

Calories: 215kcalLes glucides: 54gProtéines: 1gGras: 1gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gSodium: 1488mgPotassium: 205mgFibre: 4gSucre: 19gVitamine A: 98UIVitamine C: 8mgCalcium: 11mgFer: 1mg

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Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !

S'il y a une chose que j'aime dans les friandises d'Halloween, c'est de faire cette recette de pomme Candy. D'aussi loin que je me souvienne, j'ai mangé des pommes d'amour chaque année, c'est probablement la raison pour laquelle je les aime tant. Les pommes en bonbon rappellent tellement de souvenirs amusants, j'espère qu'elles créeront des souvenirs amusants pour tous ceux pour qui je les fais aussi.

J'ai adoré faire ces pommes en bonbon, mes enfants ont trouvé qu'elles avaient l'air incroyables sur la table des desserts de la fête d'Halloween l'année dernière. Les pommes bonbons sont toujours les friandises d'Halloween à disparaître de la table en premier. Que puis-je dire à part qu'ils sont un dessert classique si amusant ?

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Cette recette de pomme d'amour est si facile à faire. De plus, je sais qu'une fois que vous les aurez faites, vous ferez des pommes d'amour chaque année, tout comme moi. C'est l'une de ces friandises d'Halloween qui contient en fait quelque chose de sain, pommes. Être l'un de vos cinq par jour et en prime les pommes d'amour prennent beaucoup de temps à manger, donc les enfants finissent par manger beaucoup moins de bonbons à la fin de la journée.

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Puis-je faire des pommes d'amour sans thermomètre ?

Ne vous inquiétez pas si vous ne possédez pas de thermomètre à bonbons, je n'ai jamais utilisé la mienne pour cette recette de pomme d'amour. À la place d'un thermomètre, vous testez le mélange de bonbons bouillants après environ 15 minutes. Placez simplement une goutte du mélange de bonbons dans un petit bol d'eau froide. Lorsqu'il est prêt, le bonbon doit durcir en un fil cassant. Lorsque cela se produit, retirez votre casserole du feu. Maintenant, commencez à tremper et à enrober vos pommes d'Halloween.

Combien de temps les pommes d'amour mettent-elles à durcir ?

Une fois que vous avez fini de tremper et d'enrober toutes vos pommes d'amour, cela ne devrait prendre qu'une dizaine de minutes pour durcir complètement et être prêt à manger. Si vous vivez dans un pays humide, cela peut prendre un peu plus de temps, mettre les pommes au réfrigérateur pendant dix minutes accélérera le processus. Si vous ne prévoyez pas de manger les pommes d'amour le même jour, enveloppez-les d'une pellicule plastique alimentaire, pour éviter tout dommage aux pommes d'amour telles que les fissures et les bulles.

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Quelles sont les meilleures pommes à utiliser pour les pommes caramel?

Je l'ai trouvé Pommes Granny Smith sont l'une des meilleures pommes à utiliser pour cette recette. Comme ils ne font pas de bulles une fois que vos pommes d'amour ont été enrobées de bonbons chauds.