Recettes d'Halloween
Bonbons Pommes
Gâteau toile d'araignée
Tarte à la citrouille
Cupcakes aux araignées
Cupcakes toile d’araignée
Cupcake araignée sanglante
Cupcakes au chaudron des sorcières
Table des matières
Octobre est l'un des meilleurs mois de l'année ! Comme le dit Anne, le personnage du célèbre roman “ Anne aux pignons verts ” : « Je suis si heureuse de vivre dans un monde où il y a des mois d'octobre ! » Non seulement c'est Halloween, mais les couleurs d'automne sont tout simplement magnifiques ; les teintes orangées, rouges et jaunes des arbres sont à couper le souffle. Il y a tant à apprécier : la cueillette de citrouilles, la dégustation de chocolat chaud garni de mini-guimauves et de crème fouettée, la préparation de cupcakes sur le thème d'Halloween, le port de pulls douillets et de grosses chaussettes, et surtout, les fêtes entre amis, les films d'horreur… et c'est aussi le mois de la pizza ! Que demander de plus ?.
Petits gâteaux sur le thème d'Halloween
Ces cupcakes Tombstone effrayants sont parfaits pour n'importe quel Dessert d'Halloween Ces petits gâteaux en forme de pierre tombale sont si simples à réaliser, une recette idéale pour les enfants ! Vous pourriez les rendre encore plus jolis en confectionnant de minuscules citrouilles en fondant à placer à côté de chaque gâteau. Le gâteau au chocolat est moelleux, fondant et tellement chocolaté ; tout le monde adore cette recette car elle est rapide et facile à préparer. Il vous suffit d'un fouet et d'un saladier… et bien sûr, des ingrédients !.
Idées de cupcakes d'Halloween
Halloween est l'occasion idéale de laisser libre cours à vos talents de pâtissier ! J'ai préparé une sélection d'idées de décoration de cupcakes faciles et adaptées aux enfants, allant des pierres tombales effrayantes aux visages de zombies, et bien d'autres encore. Proposer quelques délicieux cupcakes sur le thème d'Halloween impressionnera vos amis et votre famille. Je prépare généralement deux types de cupcakes : l'un au chocolat et l'autre à la vanille. Il suffit ensuite d'ajouter des décorations sur le thème d'Halloween. Du glaçage, un peu de colorant alimentaire, des bonbons et quelques vermicelles suffisent pour créer des desserts d'Halloween à la fois terrifiants, effrayants et délicieux.
Quand est Halloween?
Halloween a toujours lieu le 31 octobre. Cette année, ce sera le lundi 31 octobre 2022. Ce jour est également connu sous le nom de veille de la Toussaint ; c'est la veille de la Toussaint, aussi appelée la fête de la Toussaint dans le calendrier chrétien. Le mot “ Halloween ” vient de l'ancien anglais et signifie “ sanctifié ”, mais aujourd'hui, tout le monde connaît cette fête sous le nom de… Halloween.
Quel est le plat le plus populaire pour Halloween ?
- Pommes d'amour : Pommes d'amour sont juteuses, colorées et parfaites pour les friandises d'Halloween. C'est l'une de ces friandises d'Halloween qui contiennent réellement quelque chose de sain, et vous en obtenez 1 sur 5 par jour en prime.
- Boissons sur le thème d'Halloween : Les boissons sur le thème d'Halloween sont tellement amusantes à préparer, nos recettes de boissons d'Halloween les plus populaires pour les enfants incluent Fizz Toxique, Glaces Fanta Floats et Punch Potion de Sorcière.
- S'mores en cône : Les cornets de guimauve fourrés de guimauves fondantes et de chocolat fondu forment un duo irrésistible. Parfaits pour Halloween, ils peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au moment de servir.
- Tarte à la citrouille: Tarte à la citrouille Cette tarte à la citrouille serait un excellent ajout à toute table de desserts d'Halloween. Elle regorge de saveurs automnales. Onctueuse et riche, elle est délicieuse et fait toujours un tabac sur un buffet.
Petits gâteaux de pierre tombale
Ingrédients
Pour les cupcakes au chocolat
- 190 grammes farine ordinaire Farine tout usage
- 200 grammes sucre en poudre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel
- 25 grammes cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
- 236 millilitres café chaud pas chaud
- 80 millilitres huile d’olive
- 1 Moyen œuf à température ambiante
- 2 cuillères à café extrait de vanille
Pour le glaçage à la crème au beurre au chocolat
- 115 grammes beurre doux température ambiante
- 1 cuillères à café extrait de vanille
- 160 grammes sucre glace
- 30 grammes cacao en poudre
- 2 cuillères à café de lait
Pour le glaçage gris
- 225 grammes sucre glace
- 1-2 Gouttes colorant alimentaire noir
- 15 millilitres eau
Pour les décorations
- pépites de chocolat
- 12 Biscuits en forme de pierres tombales n'importe quel biscuit que vous aimez
- 100 grammes chocolat blanc
Préparation
Comment faire des cupcakes tombstone
- Préchauffez d'abord votre four à 170°C, munissez-vous d'un moule à muffins, et remplissez-le de 12 caissettes à cupcakes. Prenez ensuite deux bols à mélanger, un pour les ingrédients humides et un pour les ingrédients secs.
- Dans un bol, ajoutez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel puis mélangez en vous assurant qu'il n'y a pas de gros morceaux de poudre de cacao.190 grammes de farine blanche, 200 grammes de sucre granulé, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/4 de cuillère à café de sel, 25 grammes de poudre de cacao
- Dans le deuxième bol à mélanger, ajoutez le café chaud, le vinaigre, l'huile d'olive, l'extrait de vanille et 1 œuf, puis fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé, 236 millilitres de café chaud, 80 millilitres d'huile d'olive, 1 œuf moyen, 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Ajouter les ingrédients humides au bol d'ingrédients secs et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que vous ayez un mélange qui coule comme une pâte (ne pas trop mélanger).
- Répartir la pâte à cupcake uniformément entre les 12 caissettes à cupcakes et remplir chaque caissette en papier aux 2/3, j'utilise une cuillère à crème glacée pour égaliser chaque portion.
- Enfournez au milieu de votre four préchauffé pendant 20 minutes, pour tester si les cupcakes sont cuits il suffit de planter un pic en bois au centre de votre cupcake, s'il ressort propre c'est cuit s'il y a un peu de pâte collée dessus , remettez-les dans votre four et faites cuire encore quelques minutes.
- Une fois cuits, laisser refroidir cinq minutes dans leur moule avant de les transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.
Pour faire le glaçage à la crème au beurre au chocolat.
- Dans un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle, ajoutez votre beurre (température ambiante) et crémez-le pendant quelques minutes à l'aide de la palette ou de la spatule.115 grammes de beurre non salé
- Pendant que le beurre est en crème, mesurez et tamisez votre sucre glace et votre poudre de cacao dans un bol à mélanger séparé et mettez-le de côté.160 grammes de sucre glace, 30 grammes de poudre de cacao
- Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille et mélangez-le rapidement.1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Ajoutez vos ingrédients secs petit à petit et mélangez bien. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit épais et crémeux. Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait et donnez-lui un autre mélange jusqu'à ce que tout soit incorporé.2 cuillères à café de lait
- À l'aide d'un couteau à palette, ajoutez un peu de crème au beurre au chocolat sur le dessus de chaque cupcake, en vous assurant d'atteindre les bords et de le lisser. Mettez les cupcakes de côté une fois que vous avez fini de les glacer tous.
Comment faire le glaçage gris pour pierre tombale
- Tamiser le sucre glace en poudre dans un bol à mélanger, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire puis ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à ce que le glaçage devienne épais et liquide et capable de recouvrir le dos d'une cuillère à café. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau tiède pour obtenir la bonne consistance, mais faites-le une goutte à la fois.225 grammes de sucre glace, 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire noir, 15 millilitres d'eau
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, recouvrir maintenant chaque biscuit de glaçage gris des deux côtés en laissant une section au fond non glacée, ce sera la fin que vous mettrez dans vos cupcakes. Placez vos biscuits tombstone glacés sur votre plaque à pâtisserie tapissée de sorte que le glaçage puisse prendre.12 biscuits en forme de pierres tombales
- Maintenant, il est temps de faire fondre le chocolat blanc, pour ce faire, cassez simplement le chocolat blanc dans un plat résistant à la chaleur et mettez-le dans votre micro-ondes, sortez le chocolat toutes les 30 secondes pour remuer puis revenez et continuez à fondre, continuez jusqu'à ce que le le chocolat est entièrement fondu et liquide.100 grammes de chocolat blanc
- Trempez la pointe d'un cure-dent dans le chocolat fondu puis écrivez les lettres RIP sur chaque pierre tombale en biscuit.
- Il est maintenant temps de décorer vos cupcakes. Tout d'abord, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus de chaque cupcake. Ajoutez ensuite vos pierres tombales, pour cela coupez d'abord une fente dans chaque gâteau puis insérez chaque pierre tombale.pépites de chocolat
- Une fois que vous avez fait cela, vos cupcakes tombstone sont prêts à impressionner.
Vidéo
Notes
Valeurs nutritionnelles
Si vous organisez une fête d'Halloween cette année et que vous avez besoin de quelques idées de recettes supplémentaires inspirées d'Halloween à ajouter à vos cupcakes en forme de pierre tombale, pourquoi ne pas jeter un coup d'œil à certaines des friandises effrayantes les plus populaires de Love Food Feed ? Fizz Toxique semble incroyable sur la table des boissons à côté du Punch aux sorcières, qui est toujours un grand succès à toutes nos soirées. Nous avons même un gâteau de célébration de toile d'araignée qui ferait une grande pièce maîtresse à n'importe quelle table de buffet.
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Classement par étoiles : 4
