Macarons contre Macaroons


Découvrez ce qui différencie les macarons et les macaroons. Découvrez les différences subtiles entre les deux friandises et découvrez celle qui vous convient le mieux.


Publié : 1 février 2023 · Modifié : 8 février 2024 par Jennifer Ryan

Macaron contre Macaroon

Macaron contre Macaroon

Bienvenue dans la confrontation ultime entre deux des friandises les plus appréciées au monde - les macarons contre les macaroons ! Si vous vous êtes déjà demandé 'qu'est-ce qu'un macaron ?', alors vous êtes au bon endroit. Nous vous dirons tout sur ce qui différencie un macaron de son ami macaroon, les goûts uniques qu'ils offrent et comment les fabriquer vous-même. Nous vous indiquerons également où acheter des macarons et des macaroons, afin que vous puissiez vous adonner à votre gourmandise quand bon vous semble.

Macarons

Commençons par les macarons colorés !

Qu'est-ce qu'un macaron

Un macaron est une pâtisserie exquise qui ravira à coup sûr tous les gourmands ! C'est un biscuit délicat à base de meringue avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et moelleux, et il se décline en une variété de saveurs délicieuses. Les macarons sont souvent remplis de crème au beurre aromatisée, de caillé fruité ou de confitures, et sont souvent décorés de pépites colorées ou de fleurs comestibles. Ils constituent une gâterie parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour une collation en après-midi. Les macarons sont un régal populaire dans le monde entier et accompagnent parfaitement une tasse de thé ou de café.

Macarons

D'où viennent les macarons

Les macarons sont une friandise bien-aimée dans le monde entier, mais leur origines sont étonnamment mystérieux. Certains disent qu'ils ont été inventés en Italie dans les années 1500, tandis que d'autres affirment qu'ils ont été créés par des religieuses françaises au début des années 1800. Depuis lors, le macaron est devenu un classique de la pâtisserie française, les boulangeries du monde entier perfectionnant leurs propres recettes uniques. Le macaron moderne est un régal délectable apprécié par les amateurs de pâtisserie partout. Peu importe où ils sont apparus pour la première fois, il est clair que les macarons ont parcouru un long chemin depuis leur création. Du macaron français classique au macaron arc-en-ciel moderne, vous pouvez trouver ces délicieuses petites gâteries dans presque toutes les boulangeries ou tous les cafés. Que vous soyez plutôt sucré ou salé, classique ou moderne, les macarons sauront combler vos envies !

Macarons

Prononciation des macarons

La prononciation du macaron peut être difficile à comprendre ! Il se prononce mah-kah-ROHN, avec un accent sur la première syllabe et avec un doux son « ah » avec un peu de twang nasillard pour finir. La pâtisserie française a un nom unique et un goût unique qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Mais ne vous inquiétez pas si vous le prononcez mal - vous n'avez pas besoin d'être francophone pour profiter de la friandise sucrée et moelleuse, soyez simplement prêt à revenir pour plus!

Que sont les macarons

Comment faire des macarons

Les macarons sont une gâterie unique et délicieuse qui peut être préparée avec un peu de patience et d'amour. Commencez par tamiser ensemble la farine d'amande, le sucre glace et une pincée de sel. Ensuite, dans un bol séparé, utilisez un mixeur électrique battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et brillants. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange d'amandes jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Ensuite, transférez la pâte dans une poche à douille et formez des cercles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire les macarons environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les retirer délicatement de la plaque de cuisson. Enfin, assemblez-les avec votre garniture préférée, comme la crème au beurre ou la ganache. Dégustez vos macarons maison !

Macarons

À quoi ressemblent les macarons

Les macarons ont une texture légère et aérée, avec une coque extérieure croustillante qui laisse place à un intérieur moelleux et moelleux. Les saveurs sont généralement sucrées, mais peuvent varier de subtiles et fruitées à complexes et de noisette. Selon les ingrédients utilisés, les macarons peuvent également avoir une pointe d'amande, de vanille ou même de chocolat. Toutes ces saveurs sont réunies pour créer une expérience vraiment délicieuse et unique qui vous donnera envie de plus. Alors, quel goût ont les macarons ? De la gourmandise à chaque bouchée !

Macarons

Meilleures saveurs de macaron

Les macarons sont les petites gourmandises parfaites pour toutes les occasions ! Avec une gamme infinie de saveurs parmi lesquelles choisir, il peut être difficile de décider lesquelles essayer en premier. Certaines des meilleures saveurs de macaron comprennent le caramel salé, la pistache, la rose, le citron et la framboise. Chaque saveur offre son propre mélange unique de sucré et d'acidulé, ce qui en fait une gâterie délicieuse et mémorable. Des favoris classiques aux créations plus audacieuses, les macarons plairont à coup sûr à tous les palais! Découvrez nos 20 meilleures recettes de macarons pour de nombreuses inspirations gustatives.

Où acheter des macarons

Si vous recherchez un guichet unique pour obtenir votre solution de macaron, Amazon est votre réponse. Avec une grande variété de saveurs, vous pouvez satisfaire tous les gourmands. Des saveurs classiques comme la framboise, la vanille et le caramel salé aux variétés plus uniques comme le fruit de la passion, la rose et la lavande, Amazon a tout pour plaire. De plus, avec la commodité d'une expédition rapide, vous pouvez avoir vos macarons en un rien de temps. Alors n'attendez plus, commandez vos macarons dès aujourd'hui et régalez vos papilles.

Qu'est-ce qu'un macaroon

Un macaroon à la noix de coco est un biscuit sucré et moelleux à base de noix de coco râpée, de lait concentré sucré, de blancs d'œufs et de sucre. Ils ont généralement la forme d'un petit gâteau rond et sont parfois trempés ou arrosés de chocolat pour lui donner une finition sucrée et croquante. Le résultat est une friandise délicieuse qui a un extérieur parfaitement croustillant avec un intérieur doux et moelleux. Ils sont pleins de saveurs et satisferont tous les gourmands. Alors la prochaine fois que vous cherchez un cookie amusant et savoureux, essayez un macaroon à la noix de coco !

macaroons

D'où viennent les macaroons

macaroons ont une longue et riche histoire. On pense qu'ils sont originaires d'Italie au 8ème siècle et ont été fabriqués uniquement avec de la pâte d'amande et des blancs d'œufs. Au fil des siècles, les recettes ont évolué et l'ajout de noix de coco est devenu populaire, donnant naissance au macaroon des temps modernes. Aujourd'hui, les macaroons sont un dessert populaire dans le monde entier. Alors la prochaine fois que vous mangerez un macaroon, assurez-vous de remercier le Moyen-Âge pour cette délicieuse gourmandise !

Macaroons en cercle

Prononciation du macaroon

Le macaron se prononce ma-kuh-roon. Assurez-vous de ne pas le confondre avec le "macaron", qui est une pâtisserie française mentionnée ci-dessus. Il y a un double 'o' dans 'macaroon', alors assurez-vous de ne pas oublier le 'o' supplémentaire dans le mot. La meilleure façon de s'en souvenir est de penser à la "noix de coco", qui est l'ingrédient principal des macaroons. Donc, si jamais vous oubliez comment prononcer les macarons, pensez simplement à la douce saveur tropicale de la noix de coco et vous ne vous tromperez pas. Félicitez-vous pour avoir maîtrisé la prononciation délicate.

Macaroons dans un bol en forme de coeur

Comment faire des macaroons

Faire des macaroons est super facile et un excellent moyen de satisfaire votre dent sucrée, sans vous ruiner. Tout ce dont vous avez besoin est de la noix de coco râpée, du lait concentré sucré, de l'extrait d'amande, des blancs d'œufs, une pincée de sel et un peu de patience. Commencez par préchauffer votre four à 375°F. Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, le lait concentré sucré et l'extrait d'amande, puis réserver. Dans un deuxième bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à formation de pics fermes.

Macaroons sur grille de refroidissement

À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de noix de coco. Déposer des cuillères à soupe combles du mélange sur une plaque à pâtisserie préparée, en laissant 1 pouce entre chaque monticule. Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus et les bords soient dorés. Laissez les biscuits refroidir sur les plaques de cuisson pendant quelques minutes avant de les déplacer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Une tour de macaroons au chocolat

À quoi ressemblent les macaroons

Les macaroons sont des biscuits sucrés et moelleux qui ont une saveur distincte de noix de coco. Qu'ils soient trempés dans du chocolat, fourrés à la confiture ou simplement laissés nature, les macaroons raviront vos papilles ! La texture d'un macaroon est légère, aérée et moelleuse, avec un centre délicieusement moelleux. La combinaison de la noix de coco sucrée avec un soupçon d'extrait d'amande fait de cette friandise un vrai gagnant. Alors n'hésitez plus et laissez-vous tenter par le goût sucré de la noix de coco avec un délicieux macaron !

Macaroons au café

Les macaroons sont-ils sans gluten ?

Les macaroons sont fabriqués à partir de noix de coco râpée au lieu de farine et sont naturellement sans gluten. Cela en fait une excellente option pour ceux qui ont des sensibilités au gluten ou une intolérance au gluten comme la maladie coeliaque. Donc, si vous cherchez une gâterie savoureuse qui ne déclenchera pas de réaction au gluten, les macaroons sont un choix parfait.

Où acheter des macaroons

Si vous cherchez de délicieux macaroons à la noix de coco, Amazon est l'endroit idéal pour magasiner ! Ils ont une vaste sélection de macaroons de différentes marques, vous pouvez donc être sûr de trouver la friandise parfaite pour toute occasion. De plus, avec les options de livraison pratiques d'Amazon, vous pouvez faire livrer vos macaroons à la noix de coco directement à votre porte en un rien de temps !

macaroons

Pourquoi les gens confondent-ils les deux ?

Le mot anglais macaroon est dérivé du français macaron, qui est une traduction de l'italien maccarone. Pendant de nombreuses années, la noix de coco a été l'ingrédient principal des macarons aux États-Unis, ce qui a permis d'ignorer plus facilement les similitudes entre les deux biscuits. Cependant, il y a une dizaine d'années, le macaron parisien a acquis une immense popularité. Cela a amené certains boulangers américains à traduire le cookie sandwich aux amandes en anglais, tandis que d'autres conservent l'orthographe française. Cette confusion n'existe pas en France, où les macarons à la noix de coco sont connus sous le nom de rochers coco. Donc, si vous recherchez un cookie en particulier, assurez-vous de savoir lequel vous obtenez.

Que sont les macarons

Nous espérons que cet article vous a motivé à essayer de faire de délicieux macarons ou macaroons. Pour découvrir plus de recettes savoureuses, assurez-vous de trouver Love Food Feed sur des médias sociaux. Avec notre vaste sélection de recettes de desserts, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui plaira à votre dent sucrée.