Roses aux pommes cuites au four
Les tartes aux pommes et à la rose sont vraiment les plus belles qu'une tarte aux pommes puisse être. À base de pommes Pink Lady et de pâte feuilletée, cette recette de pommes roses constitue un dessert époustouflant.
Publié le 26 janvier 2021 · Modifié le 30 mai 2024 par Jennifer Ryan
Recette de roses aux pommes
Équipement
Ingrédients
- 320 g Feuille de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 6 Moyen Pommes J'ai utilisé des pommes Pink Lady car j'adore la couleur
- 3 à soupe Jus de citron
- 3 à soupe confiture de fraise
- 0.5 cuillère à café Sucre glace Décorer
Instructions
- Préchauffez d'abord votre four à 180°C 350°F.
- Ensuite, épépinez et coupez vos pommes en deux de haut en bas.
- Tranchez finement vos pommes pour qu'elles ressemblent à des formes arc-en-ciel de pommes.
- Prenez un bol en Pyrex, ajoutez un peu d'eau et une bonne quantité de jus de citron.
- Placez votre pomme tranchée dans l'eau citronnée.
- Mettez les pommes au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de pommes soient chaudes et souples.
- Étalez votre pâte feuilletée et coupez-la en six longues bandes.
- Déposer une fine couche de confiture de fraise sur chaque stipe de pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau.
- Puis en ligne au centre de vos pâtisseries, placez les tranches de pommes légèrement superposées en se chevauchant en ligne droite.
- Replier la pâte en recouvrant le bas de la ligne de tranches de pomme.
- Appuyez sur la pâte pour sceller les tranches de pomme en place.
- Ensuite, enroulez simplement la pâte d'un bout à l'autre pour faire de votre pomme rose une fleur.
- Découpez un carré de papier sulfurisé et placez vos cupcakes aux pommes roses dans un moule à muffins.
- Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes les pommes roses soient faites.
- Enfournez les tartes roses aux pommes de la tournée dans votre four préchauffé pendant 25 minutes.
- Je décore mes roses de pomme avec des pépites de sucre en poudre pour un look raffiné.
- Une fois que vous avez cuit vos délicieuses pâtisseries à la rose, vous pouvez les servir chaudes et fraîchement sorties du four ou les servir plus tard froides, c'est à vous de décider.
Vidéo
Remarques
Vous pouvez mettre le bol de tranches de pomme dans de l'eau citronnée au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes au lieu du four si vous préférez (assurez-vous simplement qu'elles sont flexibles avant d'en faire une rose) Vous pouvez également placer les roses de pomme dans des caissettes à cupcakes au lieu de couper des carrés de papier sulfurisé.
Au lieu d'utiliser de la confiture de fraises, pourquoi ne pas mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle et étaler une couche d'étain comme la confiture ou certaines recettes de pomme rose utiliser du fromage à la crème dans la pâte feuilletée.
La Nutrition
Cette recette vous montrera comment faire des roses de pomme à partir de zéro. Un jour, je suis tombé sur des recettes saines de rose aux pommes cuites au four en parcourant Pinterest. Les tartes aux pommes roses en fleurs sont si belles que je n'ai eu qu'à en faire quelques-unes pour moi (ok, j'en ai partagé quelques-unes).
J'ai fait ces tartes aux pommes et aux roses pour un dessert de la Saint-Valentin l'année dernière et tout le monde les a absolument adorées. Je les ai servis avec du fromage à la crème. Pour être honnête, j'aurais aimé faire plus de jolies rosettes de pommes car elles étaient si délicieuses.
Cette recette fait six belles roses de pommes en pâte feuilletée cuites au four. Il n'y a que cinq desserts sur mes photos car j'ai réussi à en laisser tomber un avant même qu'il n'arrive au four. Ces tartes aux pommes et aux roses cuites au four étaient un peu fastidieuses à préparer, mais pour le facteur wow que vous obtenez de vos amis et de votre famille, cela en vaut vraiment la peine.
Comment faire des roses aux pommes
Une fois que vous avez coupé vos pommes en fines tranches et que vous les avez réchauffées au four pour les ramollir. Découpez une longue bande de pâte feuilletée, et ajoutez un peu de confiture de fraise à l'aide d'un pinceau. Puis en ligne au centre de votre pâte, placez les tranches de pommes en se chevauchant légèrement en ligne droite. Replier la pâte en recouvrant le bas de la ligne de tranches de pomme. Appuyez sur la pâte pour sceller les tranches de pomme en place. Ensuite, enroulez simplement la pâte d'un bout à l'autre. Là, vous avez créé de beaux cupcakes aux pommes et à la rose. Mettez-les dans un moule à muffins et enfournez.
Une fois que vous aurez fait la première pomme rose savoureuse, vous saurez ce que vous faites et le reste sera plus facile à faire.
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7 commentaires sur “Baked Apple Roses”
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Si vous cherchez plus de desserts pour la Saint-Valentin, consultez mon recette Bouquet de fraises. Le bouquet comestible a eu un franc succès chez moi, j'ai hâte d'en refaire.
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Ils sont beaux, je dois les essayer
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Excellente idée de dessert à base de pomme, merci
Merci Blake
Y a-t-il une différence entre les roses de pomme et les roses de pomme au four ?
Pas vraiment Fiona, certains sites de recettes laissent simplement cuire hors titre. Vous devez faire cuire la pâte.
Je les ai préparés pour un brunch entre amis et ils ont été un succès ! Les pommes Pink Lady leur donnaient une si jolie couleur. Le conseil pour s’assurer que les tranches de pomme sont flexibles a été très utile.