20 Recettes de macarons spectaculaires


Découvrez les recettes de macaron les plus savoureuses avec cette liste ultime de friandises alléchantes ! Des saveurs classiques aux combos créatifs, trouvez la recette de macaron parfaite pour toutes les occasions.


Publié le 1 février 2023 · Modifié le 11 mars 2024 par Jennifer Ryan

Macarons

Avec l'aide de notre "Que sont les macarons ?», vous découvrirez tout ce qu'il y a à savoir sur les macarons, ainsi que des trucs et astuces pour réaliser de parfaits macarons. Que vous soyez un débutant ou un boulanger expérimenté, vous apprendrez quelque chose de nouveau grâce à notre guide complet. Nous vous fournissons toutes les informations dont vous avez besoin pour réaliser des macarons qui impressionneront vos amis et votre famille. Alors préparez-vous et découvrez pourquoi les macarons sont si appréciés dans le monde entier !

Recettes de macarons

20 recettes de macarons incroyables

1. Coquilles de macaron aux fraises

Les macarons aux fraises sont une gâterie parfaitement rose qui est surmontée d'un filet de chocolat blanc et de fraises lyophilisées. Non seulement ils sont accrocheurs, mais la crème au beurre à la fraise à l'intérieur ravira à coup sûr vos papilles.

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2. Macarons français au citron

Ces macarons français au citron sont une gâterie jaune vif et piquante qui vous donnera envie de plus. Ils sont parfaits pour toutes les occasions - alors pourquoi ne pas les essayer ?

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3. Macarons au Nutella

Les macarons au Nutella sont une expérience indulgente que vous n'oublierez pas de sitôt. Il y a de la crème au beurre Nutella prise en sandwich entre deux disques de chocolat, garnie de noisettes croquantes pour une expérience vraiment décadente.

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4. Macarons Chocolat Framboise à la Recette de Chambord

Macarons au chocolat et aux framboises avec la recette de Chambord combine deux de nos saveurs préférées - chocolat noir et framboise - en une seule gâterie spectaculaire. Remplis de ganache au chocolat noir maison, ces macarons roses ont un centre de compote de framboises pour une explosion de saveur à chaque bouchée.

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5. Macarons au chocolat et à la menthe

Les macarons au chocolat et à la menthe sont une gâterie verte rafraîchissante à la menthe qui ne manquera pas de faire vibrer vos papilles gustatives ! Une douille 4B est utilisée pour la belle ganache au chocolat qui garnit les coques des macarons ; la garniture au chocolat noir ajoute une saveur riche.

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6. Macarons français au miel et à l'orange

Ces macarons français au miel et à l'orange sont des friandises si colorées et sucrées qui vous transporteront vers une journée d'été ensoleillée. Les macarons ont une garniture crémeuse à l'orange et au miel et sont garnis de pépites d'or pour une touche supplémentaire de douceur.

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7. Macarons au citron et aux graines de pavot

Les macarons au citron et aux graines de pavot sont parfaits pour l'été! Le caillé de citron fouetté est utilisé pour remplir les coquilles de macaron, ce qui les rend super délicieux; ils sont également sans gluten.

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8. Macarons Ferrero Rocher

Si vous êtes fan de Ferrero Rocher, alors cette recette est faite pour vous ! Ces macarons Ferrero Rocher sont si décadents et luxueux. Ils sont remplis de chocolat de style Ferrero Rocher, ce qui en fait un dessert satisfaisant pour tout accro au chocolat.

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9. Macarons hamburgers

Celui qui a pensé à créer un hamburger sucré et à le transformer en un délicieux macaron français est un génie. Ces macarons français inspirés du hamburger sont remplis de fromage fondant, de laitue et de tomate, et garnis d'un hamburger à la ganache au chocolat. Une façon amusante et délicieuse d'obtenir votre dose de burger!

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10. Macarons de velours rouge

Ces Red Velvet Macarons sont d'un beau rouge aux saveurs de red velvet cake. Les macarons sont fourrés d'un glaçage acidulé au fromage à la crème qui fera chanter vos papilles ! Parfait pour toute occasion ou une gâterie spéciale.

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11. Macarons à la lavande avec ganache au citron et au chocolat blanc

Ces macarons décadents sont parfaits pour un mariage ou tout événement spécial. Remplis de ganache au citron et de chocolat blanc, puis garnis d'une pincée de lavande, ces macarons rendront toute occasion encore plus spéciale.

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12. Macarons français au chocolat chaud

Les macarons français au chocolat chaud sont sûrs d'être un succès! Cette recette sert 18 personnes et est remplie d'une crème au beurre au chocolat chaud et d'une garniture à la guimauve, puis recouverte d'un filet de chocolat. Ces gâteries sucrées plairont à coup sûr à n'importe quelle foule!

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13. Recette de macarons au café

Faites plaisir à vos papilles dès le matin avec cette ganache au chocolat blanc aromatisée au café garnie d'un seul grain de café sur chaque macaron. Il complète parfaitement votre café du matin.

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14. Macarons à la crème de Boston

Savourez une combinaison classique de macarons crémeux fourrés à la vanille trempés dans du chocolat et garnis de sucre de ponçage doré pour décorer. Cette gâterie indulgente plaira à coup sûr à n'importe quelle foule!

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15. Macarons Oreo

Prenez deux biscuits classiques et assemblez-les pour un goût riche et gourmand ! Une simple garniture à la vanille capture l'essence des Oreos et des macarons.

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16. Macarons végétaliens à la framboise et à la rose

Profitez d'une alternative végétalienne au macaron classique avec cette crème au beurre à la framboise et à la rose. La teinte rose subtile est crémeuse et douce, parfaite pour une gâterie sans culpabilité en toute occasion.

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17. Gâteau aux pépites roses avec macarons et ballerines

Ce gâteau rose avec des macarons et des ballerines est parfait pour tout anniversaire, garni de magnifiques ballerines et arrosé de belles paillettes colorées. Les détails complexes des ballerines feront de vos invités d'anniversaire des oh et des ah d'admiration.

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18. Macarons aux fruits de la passion et au chocolat blanc

Les macarons aux fruits de la passion et au chocolat blanc sont un régal divin. Fabriqués avec du chocolat blanc, de la crème au beurre à la meringue suisse et du caillé aux fruits de la passion, ces macarons sont aussi délicieux que beaux avec leur teinte jaune vibrante.

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19. Macarons Éclipse Mûre

Les macarons Blackberry Eclipse sont une version unique d'un mets français classique. Remplis de mûres fraîches et de glaçage à la cannelle et à la vanille, ces macarons sont vraiment spéciaux lorsqu'ils sont peints avec de l'or comestible.

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20. Macarons à l'écorce de menthe poivrée

Les macarons à l'écorce de menthe poivrée sont parfaits pour Noël ! Remplis de crème de menthe poivrée au chocolat et décorés d'un beau tourbillon rouge et blanc, ces macarons apporteront assurément la joie des Fêtes à vos festivités.

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Est-ce moins cher de fabriquer ou d'acheter des macarons ?

Cela dépend des ingrédients et du temps dont vous disposez pour faire les macarons. Généralement, les macarons achetés en magasin sont plus chers que les macarons faits maison, mais leur fabrication demande plus de temps et d'efforts. Le coût des ingrédients pour les macarons faits maison peut varier considérablement selon le type de macarons que vous voulez faire, mais ils sont généralement faits avec de la farine d'amande, des blancs d'œufs, du sucre et du colorant alimentaire. Si vous achetez tous ces ingrédients en vrac, vous pouvez économiser de l'argent à long terme. De plus, si vous avez le temps de faire les macarons vous-même, vous pouvez économiser de l'argent par rapport à leur achat dans un magasin.

La saveur la plus populaire des macarons est généralement une combinaison classique de vanille et de chocolat. D'autres saveurs populaires incluent la framboise, la pistache et le caramel salé. Les macarons peuvent également être parfumés au café, au citron et même à la lavande. En fin de compte, la saveur la plus populaire des macarons est subjective et peut varier selon les régions.

Macarons

Macarons

Jennifer Ryan
Découvrez les meilleures recettes de macarons du monde entier ! Notre liste de recettes de macarons créatives et délicieuses ravira vos papilles et vous mettra l'eau à la bouche. Des macarons français classiques aux saveurs fusion modernes, trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions.
5 à partir de 15 voix
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temp totales 30 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Français
Portions 15
Calories 85 kcal

Instructions
 

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La Nutrition

Calories: 85kcal
Mot clé crème au beurre, biscuits, facile à faire, macarons, mariage
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Que sont les macarons

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