Table des matières
Il y a quelque chose de magique à superposer soigneusement des boules de glace végétalienne froides et onctueuses dans un grand verre à sundae. Chaque élément apporte un contraste saisissant : de tendres tranches de banane nichées à côté de leur croustillant. éclats de chocolat, du caramel doré se forme au fond et de la glace végane fond dans les espaces intermédiaires. Ce sundae glacé végane est bien plus qu'une simple gourmandise. Il évoque la nostalgie à chaque cuillerée et allie des saveurs rappelant la tarte Banoffee, modernes et sans produits laitiers.
J'ai créé ce sundae un dimanche après-midi ensoleillé, avec rien d'autre que mon verre à dessert rétro et une cuillère à long manche. J'ai utilisé la toute nouvelle glace Ben & Jerry's Vegan Coconutterly Caramel'd, un pot de glace à la noix de coco agrémenté de rubans de caramel. Dès la première boule, j'ai ressenti une bouffée d'enthousiasme et de créativité. Ce moment m'a inspiré à lancer Love Food Feed. Ce sundae est devenu mon image de marque et une célébration du goût et de la texture. J'espère que vous le trouverez aussi délicieux.
Des ingrédients qui lui donnent vie
| Ingrédient | Pourquoi c'est important |
|---|---|
| Ben & Jerry's Vegan Coconutterly Caramel'd (150 ml) | Glace crémeuse à la noix de coco tourbillonnée de caramel |
| Banane (1 moyenne) | Ajoute une douceur et une douceur naturelles |
| Chocolat noir à l'orange Free'ist (15 g) | Offre un croquant fruité et doux-amer |
| Plaque de chocolat au caramel salé The Free From Kitchen Co (15 g) | Apporte une salinité audacieuse de caramel |
| Garniture au chocolat Askey (2 c. à soupe) | Crée un revêtement brillant à l'intérieur du verre |
| Biscuits Biscoff (2 pièces) | Apporte un croquant fumé et épicé en finale |
Comment assembler votre sundae
- Versez la garniture au chocolat Askey's sur les côtés d'un verre à sundae refroidi, en laissant un peu de chocolat s'accumuler au fond.
- Ajoutez la première boule de glace en appuyant doucement sur la sauce.
- Disposez plusieurs tranches de banane en éventail sur la glace.
- Placez une deuxième boule de glace sur la couche de banane.
- Cassez des morceaux de chocolat et de caramel salé et placez-les autour de la glace.
- Ajoutez un autre anneau de banane pour une symétrie visuelle.
- Recouvrir de deux biscuits Biscoff dressés pour plus de croquant et de hauteur.
- Faites une pause un instant pour permettre aux éléments de se stabiliser, puis creusez.
Conseils pour réussir vos sundaes
- Laissez la glace ramollir à température ambiante pendant environ cinq minutes avant de la servir. Cela permet d'obtenir des boules de glace plus propres et plus rondes.
- Utilisez une cuillère à glace robuste pour former des dômes lisses et uniformes.
- Placez votre coupe à sundae au congélateur pendant 10 minutes avant de disposer les couches. Cela permet de garder le dessert frais et de ralentir sa fonte.
- Expérimentez avec différentes saveurs et garnitures de crème glacée. Sauce moka, beurre de noix, fruits rouges frais ou granola tout fonctionne à merveille.
- Pour un plaisir partagé, doublez les ingrédients et assemblez-les dans des verres ou des bols plus grands.
Pourquoi ce sundae fonctionne
La magie de cette recette réside dans la superposition de textures, de températures et de saveurs contrastées. La base crémeuse à la noix de coco de Ben & Jerry's est contrebalancée par du chocolat croquant, de la banane moelleuse, des biscuits croquants et du caramel fondant. Chaque bouchée oscille entre froid et moelleux, onctueux et croquant, sucré et amer. Elle marie les saveurs d'un banana split, d'une riche banoffee pie et de coupes glacées classiques dans une présentation moderne et végétalienne.
Une note personnelle
Je me suis filmée en train de préparer ce sundae, et c'est toujours l'une de mes vidéos préférées. Vous pouvez me voir utiliser ces grands verres et ces longues cuillères rétro, des couverts que j'inclus désormais dans chaque article de recette de sundae. Ce dessert simple a donné naissance à un blog, inspiré la créativité et est devenu un incontournable des soirées en famille et des fêtes.
Aperçu de la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Durée totale : 5 minutes
Portions : 1 portion généreuse
Calories : Environ 656 kcal
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Coupe glacée végétalienne
Ingrédients
- 150 millilitres Crème glacée végétalienne au caramel et à la noix de coco de Ben and Jerry's
- 2 Biscuits Biscoff
- 2 à soupe Askeys traite la garniture au goût de chocolat
- 15 g Chocolat noir Free'ist avec tablette de chocolat à l'orange
- 15 g La plaque de chocolat caramel salé free from kitchen
- 1 Banane.
Instructions
- Pour réaliser ce paradis de la crème glacée, versez d'abord un peu de sauce au chocolat sur le bord du verre à sundae et un peu au fond.2 cuillères à soupe de garniture à saveur de chocolat Askeys Treat
- Ajoutez ensuite quelques boules de glace végétalienne.150 millilitres de crème glacée végétalienne au caramel et à la noix de coco de Ben and Jerry's
- Ajoutez ensuite quelques rondelles de banane.1 Banane.
- Ajoutez maintenant un peu plus de crème glacée végétalienne.150 millilitres de crème glacée végétalienne au caramel et à la noix de coco de Ben and Jerry's
- Ajoutez quelques carrés de chocolat végétalien de votre choix.15 g de chocolat noir Free'ist avec tablette de chocolat à l'orange, 15 g La plaque de chocolat au caramel salé free from kitchen
- Complétez votre glace végétalienne avec quelques tranches de banane supplémentaires.1 Banane.
- Et enfin, garnissez votre coupe de glace avec 2 biscuits Biscoff. Maintenant, il ne reste plus qu'à profiter.2 biscottes
Vidéo
Remarques
La Nutrition
Faites-le vôtre
Vous pouvez vous inspirer de ce modèle. Remplacez la glace par un tourbillon de beurre de cacahuète, un fudge moka ou un mélange fraise-coco. Remplacez la banane par de la mangue fraîche. Remplacez la plaque de chocolat par des éclats de cacao ou des noix. Ajoutez un filet de caramel ou de coulis de fruits. Chaque combinaison met en valeur vos préférences gustatives.
Partagez le sucré
Si vous adorez ce sundae, je vous encourage à le partager avec vos amis. Il se marie parfaitement avec un latte aux amandes ou une tisane. Il est parfait pour les anniversaires, les après-midis chauds ou tout simplement pour un moment de douceur.
Pour une alternative plus légère et plus fruitée, essayez mon Bol de smoothie fraise-bananeIl est vibrant, frais et plein de couleurs et de saveurs.
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Cette coupe glacée vegan vous permet de savourer une délicieuse glace, créative et entièrement végétale. Savourez chaque délicieuse bouchée.
