Granola


Recette de granola maison : Une gourmandise croustillante et savoureuse à personnaliser ! Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Prenez la recette complète et dégustez-la !


Publié le 13 juillet 2024 · Modifié le 13 juillet 2024 par Jennifer Ryan


Granola
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Granola

Jennifer Ryan
Croquant, délicieux et fait maison ! Essayez notre recette ultime de granola. Parfait pour le petit-déjeuner ou une collation. Obtenez la recette complète maintenant!
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temp totales 25 minutes
Type de plat Petit-déjeuner, Collation
Cuisine Américain
Portions 10
Calories 467 kcal

Ingrédients
 
 

  • 400 Grammes Flocons d'avoine à l'ancienne
  • 60 Grammes noix de pécan haché grossièrement
  • 60 Grammes Amandes haché grossièrement
  • 60 Grammes Noix haché grossièrement
  • 1/2 Cuillère à café Cannelle moulue
  • 120 Millilitres Huile de coco fondue ou huile d'olive
  • 120 Millilitres sirop d'érable
  • 1 Cuillère à café Extrait de vanille
  • 100 Grammes Raisins secs
  • 50 Grammes Flocons de noix de coco non sucrés ou noix de coco desséchée

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
    Préchauffer le four à 180 degrés
  • Dans un grand bol à mélanger, mélanger les flocons d'avoine à l'ancienne, les pacanes hachées, les amandes hachées, les noix hachées et la cannelle moulue. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
    400 grammes de flocons d'avoine à l'ancienne, 60 grammes de noix de pécan, 60 grammes d'amandes, 60 grammes de noix, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
    Granola
  • Versez l'huile, le sirop d'érable et l'extrait de vanille dans le bol avec les ingrédients secs. Remuez bien pour vous assurer que tout est uniformément enrobé.
    120 millilitres d'huile de noix de coco fondue ou d'huile d'olive, 120 millilitres de sirop d'érable, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    Granola
  • Étalez uniformément le mélange sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement grillé et parfumé. Gardez un œil dessus pour éviter de vous brûler.
    Granola
  • Retirez la plaque à pâtisserie du four et laissez le mélange refroidir complètement. Une fois refroidi, incorporez les raisins secs et les flocons de noix de coco non sucrés.
    100 grammes de raisins secs, 50 grammes de flocons de noix de coco non sucrés ou de noix de coco desséchée
    Granola
  • Transférez le granola dans un récipient hermétique pour le conserver. Servir avec votre choix de lait, de yaourt ou comme garniture pour des bols de smoothie.
    Granola

Remarques

Trucs et astuces
  • N'hésitez pas à ajouter d'autres noix, graines ou fruits secs en fonction de vos préférences.
  • Si vous préférez un granola plus sucré, pensez à ajouter un filet de miel ou du sirop d'érable supplémentaire.
  • Pour une texture plus croustillante, laissez le granola au four quelques minutes de plus, mais surveillez bien pour éviter qu'il ne brûle.
  • Le granola peut être dégusté avec du lait, du yaourt ou comme garniture croustillante pour des bols de smoothie. Il se marie également bien avec des fruits frais.

La Nutrition

Calories: 467kcalLes glucides: 50gProtéines: 9gGras: 28gLipides saturés: 13gGraisses polyinsaturées: 6gGraisses monoinsaturées: 7gLipides trans: 0.001gSodium: 9mgPotassium: 387mgFibre: 7gSucre: 11gVitamine A: 5UIVitamine C: 1mgCalcium: 70mgFer: 3mg
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