Recettes de bouillie
Bouillie de compote de baies
Porridge épicé à l'orange
Porridge au chocolat
Rapport de bouillie parfait
Porridge Pomme Cannelle
Bouillie de pêche
Bouillie de banane
Table des matières
Le porridge aux myrtilles est un petit-déjeuner réconfortant et chaleureux, idéal en hiver. De plus, c'est une recette saine, rapide et simple à préparer, qui ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les myrtilles apportent à votre petit-déjeuner une touche de couleur, de douceur et de bienfaits antioxydants.
Quelle est la saison des myrtilles ?
Vous trouverez normalement myrtilles Elles poussent en haies de juin à début septembre. On trouve généralement davantage de myrtilles dans les rayons des supermarchés pendant leur saison. Si vous avez la chance d'avoir des myrtilles qui poussent près de chez vous, n'hésitez pas à les cueillir vous-même, car elles peuvent être assez chères en supermarché.
Pouvez-vous congeler des myrtilles?
La grande chose à propos des myrtilles est qu'elles sont une baie fantastique pour la congélation. Il suffit de laver et de sécher les myrtilles après la cueillette, de les déposer sur une plaque à pâtisserie et de les congeler. Une fois congelés, sortez vos myrtilles du congélateur et placez-les dans un sac réutilisable à fermeture à glissière ou dans un récipient résistant au congélateur avec un couvercle (n'oubliez pas d'ajouter la date à laquelle vous les avez congelés). Les myrtilles peuvent être conservées au congélateur pendant 6 à 12 mois; ils peuvent être congelés plus longtemps, mais pour une saveur optimale, je recommanderais de les consommer dans l'année suivant la congélation.
Principaux avantages pour la santé des myrtilles
Les myrtilles figurent parmi les super-aliments les plus réputés. Leur teneur en antioxydants est exceptionnellement élevée, supérieure à celle d'autres fruits similaires. Elles regorgent de phytochimiques, comme l'acide ellagique, des composés végétaux naturels. Les chercheurs ont découvert que ces phytochimiques aident l'organisme à lutter contre de nombreuses maladies. La consommation de myrtilles est associée à une meilleure vision et à la prévention de la dégénérescence oculaire liée à l'âge. Elles contribuent également à réguler la glycémie, à prévenir les maladies cardiovasculaires et même à soulager les troubles digestifs.
Garnitures de bouillie
Le porridge est un petit-déjeuner de mon enfance. Ma mère disait toujours que c'était l'un des petits-déjeuners les plus sains qu'elle pouvait nous préparer, et c'est pourquoi j'en fais encore pour mes enfants (et pour moi aussi). Les possibilités de garnitures et de saveurs sont infinies. Voici quelques-unes de nos meilleures idées. recettes de bouillie sont Porridge aux pommes et à la cannelle garni de noix de pécan et sirop d'érable, bouillie au chocolat et Bouillie de cannelle aux pêches au four pour n'en nommer que quelques uns.
Porridge aux myrtilles
Ingrédients
Pour la bouillie, vous aurez besoin
- 50 g flocons d'avoine pour porridge
- 300 ml de lait n'importe quel lait que vous aimez
- ⅛ cuillère à café sel une pincée
Pour la compote de myrtilles, il vous faudra
- 40 g myrtilles
- 2.5 ml jus de citron Juste un tiret
- 1 cuillère à café sucre roux en poudre vous pouvez utiliser du sucre blanc si vous préférez
Préparation
- Placer les 50 g d'avoine dans une casserole puis ajouter 300 ml de lait.50 g de flocons d'avoine pour porridge, 300 ml de lait
- Ensuite, portez simplement votre mélange de bouillie à ébullition, puis laissez mijoter la bouillie pendant 3 à 4 minutes à feu doux, continuez à remuer tout au long du processus de cuisson pour que la bouillie cuise uniformément.
- Quand il reste environ 3 minutes de temps de cuisson sur le porridge, ajoutez une pincée de sel. Ensuite, prenez une petite casserole et ajoutez 40 g de myrtilles, un trait de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à café de cassonade et faites-les cuire à feu moyen. Pressez quelques myrtilles avec une cuillère tout en remuant pour aider à libérer certaines de ces magnifiques saveurs de myrtille.⅛ cuillère à café de sel, 40 g de myrtilles, 2,5 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre roux mou
- N'oubliez pas de remuer le porridge pendant la cuisson des myrtilles.
- Retirez le porridge et les myrtilles du feu et laissez-les reposer pendant 1 minute.
- Prenez un bol et remplissez-le avec le porridge, puis complétez-le simplement avec la compote de myrtilles.
- Maintenant, il ne reste plus qu'à remuer et déguster.
Valeurs nutritionnelles
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