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Table des matières
Voici ma recette de muffins aux raisins secs pour le petit-déjeuner. C'est une création personnelle, un mélange entre un muffin et un scone, ce que je trouve plutôt sympa. Ils sont rapides et faciles à préparer, parfaits pour les petites faims sur le pouce et idéaux pour les déjeuners à la rentrée. Ils ne collent pas et ne font pas beaucoup de miettes, ce qui les rend parfaits pour le goûter au bureau ou à l'école. Ils se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique, comme je l'ai dit, et sont donc parfaits pour les boîtes à lunch. Ils accompagneront à merveille un petit-déjeuner ou un brunch entre amis.
Que sont les raisins secs ?
Lorsque j'ai publié cette recette pour la première fois sur mes réseaux sociaux, plusieurs personnes m'ont demandé ce que raisins secs Les raisins secs et les raisins secs sont tous deux des types de raisins séchés pendant environ trois semaines. Les raisins secs sont normalement séchés au soleil. Les raisins s'assombrissent en séchant, ce qui leur donne leur couleur brun foncé/violet. Les raisins secs sont produits dans de nombreuses régions du monde et peuvent être consommés crus ou utilisés en cuisine. Les raisins secs et les raisins secs sont fabriqués à partir du même type de raisin blanc. La différence entre les deux réside dans le processus de séchage. Comme je l'ai dit précédemment, les raisins secs sont normalement séchés au soleil sans utiliser d'additifs ni de conservateurs. Le processus de séchage lent permet de conserver les nutriments du raisin et en fait un choix plus sain que les raisins secs.
Les raisins secs sont traités avant d'être séchés; ils sont normalement trempés dans de l'huile végétale puis dans une formulation acide ; enfin ils sont séchés. En raison du processus utilisé avant le séchage des raisins secs, ils peuvent retenir un peu moins de nutriments par rapport aux raisins secs.
Les raisins secs sont-ils bons pour vous ?
Les raisins secs regorgent de vitamines et de minéraux; ils sont également riches en fibres. Ce petit fruit séché est naturellement sucré, mais pour sa taille, il est assez riche en sucre et en calories. Vous devriez manger des raisins secs avec modération. En prime, les raisins secs sont brillants pour aider à une meilleure digestion. Alors, quelle meilleure façon de commencer votre journée qu'avec quelques raisins secs dans vos muffins sains pour le petit-déjeuner.
Idées de petit-déjeuner muffin anglais
En matière de muffins pour le petit-déjeuner, les possibilités sont infinies ! Voici quelques idées pour vous inspirer : muffins à la banane, muffins aux myrtilles (remplacez simplement les raisins secs par des myrtilles fraîches), muffins aux pépites de chocolat (un petit plaisir chocolaté de temps en temps, ça fait du bien !), muffins à la citrouille (j’attends toujours la saison des citrouilles pour les préparer, car la citrouille fraîche est bien plus savoureuse que la citrouille en conserve). Vous pouvez aussi opter pour une version salée avec un muffin aux œufs.
Quel est le muffin le plus populaire au monde ?
Certains des muffins les plus populaires au monde sont :
Les muffins au pain de maïs sont un favori savoureux, parfait pour un plat d'accompagnement ou une collation.
Les muffins aux pépites de chocolat sont un favori classique, faits de pépites de chocolat mi-sucré ou noir et d'une texture légère et moelleuse.
Les muffins triple chocolat sont pour les amateurs de chocolat, avec de la poudre de cacao, du chocolat fondu et des pépites de chocolat.
Les muffins à la citrouille et aux épices combinent les saveurs de l'automne dans un muffin moelleux et délicieux.
Les muffins aux pommes et à la cannelle sont une gâterie sucrée et épicée, avec une garniture croquante de cannelle et de sucre.
Les muffins au citron et aux graines de pavot sont des muffins piquants et légers avec un soupçon de citron et une texture croquante provenant des graines de pavot.
Les muffins aux carottes sont une option légèrement plus saine, avec des carottes, des raisins secs et des épices.
Mais bien sûr, rien de tout cela ne se compare à notre propre recette de muffins aux raisins secs.
Muffins déjeuner aux raisins secs
Matériel
Ingrédients
- 100 g Raisins secs
- 227 g de farine à levure incorporée
- 1/2 cuillère à café sel
- 110 g sucre roux clair
- 15 g sucre en poudre
- 75 g beurre à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 180 ml de lait Ton préféré, j'ai utilisé du lait de soja
Préparation
- La première chose à faire est de préchauffer votre four à 200 degrés Celsius (400ºF).
- Prenez un moule à muffins et placez un moule à muffins en papier dans chaque espace.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre, les sucres, l'extrait de vanille et le lait. Puis crémez-les ensemble à l'aide d'un accessoire ak ou d'une cuillère en bois110 g de sucre brun clair, 15 g de sucre granulé, 75 g de beurre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 180 ml de lait
- Ajoutez votre sel, puis ajoutez lentement le mélange de farine dans la pâte à muffins et mélangez bien.1/2 cuillère à café de sel, 227 g de farine à levure incorporée
- Maintenant, ajoutez vos raisins secs et donnez à la pâte un dernier bon mélange.100 g de raisins secs
- Répartir la pâte uniformément entre les caissettes en papier
- Glissez le moule à muffins dans votre four préchauffé et faites cuire pendant 18 à 20 minutes.
- Pour tester s'ils sont cuits, utilisez une fourchette ou une brochette et piquez dans l'un des dessus de muffins et s'il ressort propre, il est cuit s'il ressort avec un peu de pâte, remettez-les au four pendant quelques minutes de plus.
- Transférer les muffins sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Valeurs nutritionnelles
4 thoughts on “Raisin Breakfast Muffins”
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Voilà, c'est prêt ! Cette recette est vraiment très facile à réaliser. J'espère que vous apprécierez ces muffins autant que ma famille et mes amis. Si vous cherchez d'autres idées pour le petit-déjeuner, découvrez nos délicieuses recettes. recettes de smoothies. Cette bol de smoothie mangue et ananas est l'un de mes favoris.
Restez à l'écoute car je publierai bientôt mon nouveau muffin de petit déjeuner du monde amincissant adapté aux céto. Suivre Love Food Feed sur les réseaux sociaux où vous pourrez voir toutes nos nouvelles recettes au fur et à mesure de leur sortie chaque semaine.
C'est ce que j'appelle un petit déjeuner !! Muffins pour le petit déjeuner 😁
Les gâteries du petit-déjeuner sont les meilleures.
J'adore le fait qu'ils ne s'effritent pas partout, ce qui est idéal pour les emporter dans la boîte à lunch de mes enfants. Quelle bonne recette !
J'ai essayé ces recettes avec un mélange de raisins secs et de dattes hachées, c'était incroyable ! Je les referai sans hésiter.