30 recettes d’automne alléchantes


Découvrez la collection ultime des 30 meilleures recettes d'automne qui raviront vos papilles et apporteront de la chaleur à votre cuisine cette saison. Ne manquez rien !


Publié le 6 septembre 2023 · Modifié le 21 septembre 2024 par Jennifer Ryan

Meilleures recettes d'automne

L'automne approche à grands pas, et cela signifie qu'il est temps de savourer les saveurs de l'automne ! Des soupes copieuses aux desserts alléchants, cette saison est le paradis des gourmands. Que vous soyez un expert culinaire ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles recettes, nous avons ce qu'il vous faut avec notre liste soigneusement organisée des 30 meilleures recettes d'automne.

Meilleures recettes d'automne

Préparez-vous à savourer des plats réconfortants et à profiter des couleurs et des arômes vibrants qui définissent cette saison magique. Alors prenez votre tablier, embrassez le chef qui sommeille en vous et plongeons dans une récolte de délices délicieux qui vous laisseront mendier pendant quelques secondes !

30 délicieuses recettes d'automne pour pimenter votre saison

1. Délicieuse cocotte de poulet marocaine

Préparez-vous à vous lancer dans une aventure culinaire avec notre cocotte de poulet marocaine ! Ce plat sain et délicieux regorge des saveurs vibrantes et alléchantes des épices marocaines. Nous vous promettons une expérience réconfortante qui fera danser joyeusement vos papilles !

Aller à la recette !

2. Gratin de pommes de terre croustillantes au parmesan et au gruyère

Présentation du gratin croustillant de pommes de terre au parmesan et au gruyère, une création alléchante qui vous fera perdre les genoux. Imaginez ceci, de fines tranches de pommes de terre paradisiaques, toutes bien nichées dans une poêle, trempées dans une sauce crémeuse à l'ail qui vous fera vous demander si elle est faite par des anges. Mais attendez, il ya mieux! Nous saupoudrons généreusement une généreuse couche de gruyère et de parmesan sur le dessus, puis nous le passons sous le gril jusqu'à ce qu'il atteigne la perfection croustillante. Oui, nous avons ce qu'il vous faut pour vos envies de fromage ! Si vous avez toujours rêvé de l'union parfaite entre pommes de terre et fromage, ce plat réalisera tous vos rêves culinaires.

Aller à la recette !

3. Dumplings cuits à la vapeur avec la meilleure sauce pour dumplings

Préparez-vous à vous délecter des délices des raviolis cuits à la vapeur qui dansent pratiquement au rythme de la meilleure sauce pour raviolis ! Enflammez vos papilles et préparez-vous à une aventure alléchante alors que ces petites poches de joie, remplies d'ingrédients délicieux, vous préparent une fête en bouche ! Faites-nous confiance, ces raviolis sont la vie de la fête et vous donneront envie d'en redemander !

Aller à la recette !

4. Tarte facile au poulet et aux poireaux

Vous allez vous régaler avec ce délicieux classique britannique ! Imaginez une garniture douillette de poulet tendre et de délicieux poireaux, le tout blotti sous une couverture de pâte feuilletée dorée. Mmm, c'est comme mordre dans un nuage de paradis beurré. Préparez-vous à tomber éperdument pour cette tarte au poulet et aux poireaux facile à préparer !

Aller à la recette !

5. Tarte à la citrouille

Commençons cette collection de recettes d’automne avec l’une de mes préférées, la tarte à la citrouille ! Qui a dit que les tartes à la citrouille étaient réservées à Thanksgiving ? Cette incroyable recette de tarte à la citrouille regorge de joie des Fêtes et de bonté hivernale qui fera également vibrer totalement votre festin de Noël. Et devine quoi? Vous pouvez préparer ce délicieux dessert à l'avance, libérant ainsi de précieuses minutes pour discuter et profiter du temps supplémentaire avec votre famille et vos amis. Il suffit de le trancher et de le servir lorsque les envies sucrées se font sentir.

Aller à la recette !

6. Soupe authentique de tortilla au poulet

Une recette de soupe de tortilla au poulet délicieuse et sans tracas avec un éclat de fraîcheur, mettant en vedette nos meilleurs amis, l'oignon et la coriandre ! Et pour ajouter une touche croustillante, il y a quelques lanières de tortilla frites pour couronner le tout. Miam!

Aller à la recette !

7. Pizza de la récolte d'automne

Cette pizza de la récolte d’automne est comme une chute dans une assiette ! Il est impossible de contenir mon enthousiasme pour cette saison et cette délicieuse pizza. Pourquoi les citrouilles devraient-elles s’amuser en automne ?

Aller à la recette !

8. Soupe au brocoli et aux pommes de terre

Vous cherchez un moyen rapide et facile d’obtenir vos nutriments ? Préparez un bol de notre soupe au brocoli et aux pommes de terre en seulement 30 minutes ! Avec seulement 7 ingrédients simples, cette soupe sans produits laitiers, sans gluten et végétalienne est une option saine et délicieuse. Préparez-vous pour une fête riche en nutriments dans votre bouche !

Aller à la recette !

9. Piccata de poulet au citron de 15 minutes

Préparez-vous pour un tango des papilles avec notre piccata de poulet au citron qui fait claquer les lèvres. Ce délicieux plat italien, avec son poulet tendre et juteux, est arrosé d'une sauce piquante aux câpres et au citron qui fera culbuter vos papilles. Et devine quoi? Vous n’avez besoin que d’une seule poêle pour concocter ce plat impressionnant, aussi facile à préparer que savoureux.

Aller à la recette !

10. Roses aux pommes au four

Si vous avez envie d'une friandise délicieuse qui soit visuellement attrayante et satisfaisante pour les papilles gustatives, ne cherchez pas plus loin que ces exquises roses de pommes cuites à la main ! Ces charmantes gourmandises ressemblent à un bouquet de fleurs, sauf qu’elles sont entièrement comestibles. Fabriqué avec amour, chaque pétale est délicatement coupé dans une pomme sucrée et soigneusement placé dans un succulent centre de confiture de fraises et de pâtisserie. Que vous souhaitiez mettre en valeur vos talents de pâtissier exceptionnels pour impressionner votre bien-aimé ou simplement vous offrir une délicieuse collation l'après-midi, ces roses aux pommes sont la réponse.

Aller à la recette !

11. Tourte aux champignons au beurre de Poudlard

La tarte aux champignons au beurre de Poudlard est un délice douillet rempli de champignons délicieusement savoureux infusés à l'ail, un soupçon de bonté de pesto, le tout caché sous une couverture de pâte feuilletée au beurre ! Préparez-vous à vous livrer à une explosion magique de saveurs à chaque bouchée paradisiaque !

Aller à la recette !

12. Poulet glacé à la Sriracha avec salade de prunes marinées

Que diriez-vous de cette version ludique des accords de saveurs traditionnels ? Essayez ce poulet épicé à la sriracha avec une alléchante salade de prunes marinées. C'est un combo à la fois décalé et délicieux qui fera danser vos papilles avec délice !

Aller à la recette !

13. Soupe à la citrouille rôtie

Quoi de plus délicieux que de siroter un bol fumant de soupe à la citrouille par un après-midi glacial d'automne ? Au moment où ces citrouilles dodues apparaissent dans l’épicerie, je sais que l’automne est officiellement arrivé. Oh, les possibilités infinies et les concoctions alléchantes qui nous attendent ! Mais par-dessus tout, mon cœur bat la chamade pour cette soupe à la citrouille réconfortante et faite maison. C'est comme un câlin chaleureux pour mes papilles gustatives que j'attends avec impatience année après année. Fabriquer un gigantesque pot de cet or liquide est non seulement un gain de temps génial, mais me permet également de savourer ses bienfaits pendant plusieurs jours. Et devine quoi? J'ai même découvert l'astuce ultime pour la boîte à lunch : remplissez le thermos de votre enfant avec cette soupe paradisiaque et préparez-vous à une sérieuse envie de déjeuner !

Aller à la recette !

14. Chili Con Carné

Vous cherchez une façon simple et délicieuse de concocter un plat classique ? Ne cherchez pas plus loin que le chili con carne à la mijoteuse! Cette recette change complètement la donne. En quelques étapes faciles, vous aurez un repas copieux et savoureux qui fera chanter de joie vos papilles. Alors pourquoi attendre ? Prenez votre mijoteuse et préparez-vous pour un bon chili vraiment savoureux !

Aller à la recette !

15. Pommes de terre au parmesan et au beurre d'ail rôti

Rien ne dit l’automne comme une assiette de pommes de terre rôties à l’ail. Ce plat simple mais savoureux est l’accompagnement parfait à n’importe quel repas. Ils sont dorés et croustillants à l’extérieur, mais moelleux et crémeux à l’intérieur. Le parmesan ajoute une richesse supplémentaire qui vous fera revenir pour en savoir plus. Essayez cette recette pour un délicieux ajout à votre table d'automne.

Aller à la recette !

16. Meilleure recette de soupe aux tomates maison

Laissez-vous tenter par les délicieuses saveurs de l’automne avec cette irrésistible recette de soupe aux tomates maison. Fabriquée avec des tomates mûres rôties et du basilic parfumé, cette soupe est un mélange réconfortant d'onctuosité et de saveurs audacieuses. Découvrez la chaleur et le confort de la saison en savourant chaque cuillerée de cette soupe riche et savoureuse. Avec sa préparation facile et ses ingrédients frais, cette soupe tomates basilic est la recette parfaite à déguster lors des fraîches soirées d'automne.

Aller à la recette !

17. Pâtes à la citrouille

C'est à nouveau cette période de l'année où les citrouilles occupent le devant de la scène et nous commençons notre quête des plats de citrouille d'automne ultimes. Préparez-vous à des pâtes à la citrouille paradisiaques, dotées d'une formidable onctuosité qui transportera vos papilles gustatives vers un nuage de bonheur culinaire. À mesure que les nuits s'allongent et que l'hiver approche, cet aliment réconfortant est là pour vous envelopper comme une couverture chaude et douillette. Croyez-moi, je sers ces délicieuses pâtes à la citrouille depuis des années, et c'est un succès garanti à chaque fois. Le seul problème? Bonne chance pour trouver une place libre à table, ce plat est tout simplement irrésistible !

Aller à la recette !

18. Focaccia à l'ail rôti et au romarin

Découvrez l'art délicieux de créer du pain focaccia maison avec cette recette intemporelle et sans effort de pain focaccia infusé au romarin ! Laissez-vous tenter par les saveurs et les textures réconfortantes de ce pain italien moelleux, qui présente un divin équilibre de douceur et un délicieux croquant sur ses bords. Alors que vous vous lancez dans ce voyage culinaire, laissez l’essence chaleureuse de l’automne vous envelopper, rehaussant les arômes chaleureux et invitants qui rempliront votre cuisine.

Aller à la recette !

19. Pain à l'ail de 15 minutes

Découvrez l’essence enchanteresse de l’automne avec ce délicieux pain à l’ail fait maison, sans effort. Alors que les feuilles tombent doucement et que la brise plus fraîche s'installe, rassemblez-vous autour de la table et offrez-vous ce plaisir douillet. Avec ses saveurs délicieuses et ses bords délicatement croustillants, chaque tranche de pain est généreusement badigeonnée de beurre à l'ail et grillée à une perfection dorée et alléchante. Cette recette satisfait non seulement vos papilles gustatives, mais constitue également une merveilleuse façon de réutiliser ces restes de tranches de pain blanc. Profitez de la chaleur et du confort de la saison avec ce délice culinaire simple et rapide qui rehaussera sûrement n'importe quelle réunion d'automne.

Aller à la recette !

20. Poulet effiloché et piment aux haricots noirs

Offrez à vos papilles une fiesta de saveurs avec un lot de poulet effiloché d'inspiration mexicaine et de chili aux haricots noirs ! Ce plat délicieux est facile à préparer et peut être doublé pour être conservé au congélateur. Servir avec du riz ou l'envelopper dans une tortilla pour un repas complet. Apprécier!

Aller à la recette !

21. Gnocchis crémeux à la courge musquée avec saucisse, thym et sauge

Préparez-vous à vous régaler d'un bol de délices avec nos appétissants gnocchis crémeux à la courge musquée accompagnés de saucisses grésillantes, de thym parfumé et de sauge magique ! Ce plat délicieux est le dîner d’automne parfait pour réchauffer votre cœur et chatouiller vos papilles. Alors prenez une fourchette, creusez et laissez ces saveurs danser un délicieux tango dans votre ventre !

Aller à la recette !

22. Pâtés à la citrouille

Préparez-vous pour une gâterie magique d'automne avec ces incroyables pâtisseries à la citrouille Harry Potter ! Ces délices délicieux comportent des croûtes de beurre en forme de citrouille, remplies d'une délicieuse garniture à la citrouille. Ils sont inspirés de ceux servis par la sorcière du tramway du Poudlard Express, vous savez donc qu'ils sont authentiques ! Que vous soyez un fan inconditionnel d'Harry Potter ou simplement à la recherche d'une collation d'automne douillette, ces pâtés à la citrouille sont une recette incontournable qui fera le bonheur de tous !

Aller à la recette !

23. Gâteau S'mores

Ce gâteau S'mores est la gâterie d'automne parfaite ! Avec une croûte de biscuits Graham et des couches de gâteau au chocolat, de ganache et de crème fouettée à la guimauve grillée, ce sera certainement un délice. Pour couronner le tout, il est fini avec une crème au beurre à la guimauve, assurant une saveur chaleureuse et sucrée parfaite pour une fraîche journée d'automne.

Aller à la recette !

24. Pains babka collants au caramel et aux pacanes

Préparez-vous à savourer la ultime gâterie automnale avec ces pains babka collants au caramel et aux pacanes. Ces délices délicieux sont la quintessence du confort, avec leurs tourbillons de caramel sucrés et gluants et leur garniture croquante aux pacanes. Chaque bouchée est une étreinte chaleureuse, car les riches saveurs de caramel et de noix de pécan complètent parfaitement la pâte douce et moelleuse. Qu'ils soient appréciés au petit-déjeuner ou comme collation réconfortante l'après-midi, ces pains babka vous transporteront dans une agréable journée d'automne, enveloppés dans une couverture avec une tasse de thé fumante. Offrez-vous la pure joie de l'automne avec ces irrésistibles pains babka collants au caramel et aux pacanes.

Aller à la recette !

25. Chocolat chaud au caramel salé

Cette recette de chocolat chaud au caramel salé est idéale pour se réchauffer après une longue promenade automnale. Cette concoction chaleureuse peut être facilement préparée sur la cuisinière ou au micro-ondes en utilisant seulement quelques ingrédients simples. Savourez les riches saveurs du chocolat crémeux et la subtile touche de caramel salé tout en réchauffant vos sens et en profitant de l'ambiance chaleureuse de la saison.

Aller à la recette !

26. Brioches torsadées à la cannelle

Offrez-vous la gâterie automnale ultime avec ces brioches torsadées à la cannelle ! Non seulement ils sont incroyablement savoureux, avec une garniture au beurre de cannelle sucrée et parfumée, mais ils ressemblent également à d’adorables boules de laine douillettes. Imaginez-vous en train de plonger vos dents dans un petit pain doux et moelleux avec l'arôme chaud de la cannelle tourbillonnant autour de vous. Cette recette et cette technique vous permettront de préparer un lot de ces délicieux petits pains en un rien de temps. Alors n’hésitez plus, essayez-le et préparez-vous à profiter d’un avant-goût douillet de l’automne !

Aller à la recette !

27. Crumble aux pommes et aux mûres

Cette recette britannique classique de crumble aux pommes et aux mûres est l’une de mes préférées d’enfance que j’aime toujours préparer aujourd’hui. Chaque année, lorsque les mûres commencent à apparaître sur notre chemin de campagne, mes enfants et moi les cueillons aussi vite que possible ! Il n'y a rien de tel que de manger des baies fraîchement cueillies en saison, et c'est le régal parfait pour une agréable soirée d'automne.

Aller à la recette !

28. Fondant à la citrouille

Voulez-vous embrasser les délicieuses saveurs de l’automne avec cette recette simple et réconfortante de fudge crémeux à la citrouille ? Pas besoin de thermomètres à bonbons compliqués ni d'agitation excessive sur la cuisinière : ce fudge se prépare sans effort. Infusée des épices chaleureuses et douillettes de la saison, chaque bouchée est comme un câlin douillet. Pour ajouter une touche d'élégance, il est joliment surmonté de chocolat blanc velouté. Préparez-vous à savourer l’essence de l’automne dans chaque délicieux carré.

Aller à la recette !

29. Biscuits au sucre d'érable

Ces biscuits au sucre d'érable sont une délicieuse gâterie d'automne, au goût sucré et beurré. Ils sont pleins de riches saveurs d’érable et terminés par un glaçage crémeux au beurre d’érable. Dégustez-les avec une tasse de thé ou de café chaud lors d’une fraîche journée d’automne !

Aller à la recette !

30. Gâteau aux carottes parfait

Cette recette offre une expérience de gâteau aux carottes vraiment enchanteresse. Il est orné d'un extérieur doré et impeccable, tout en dégageant un charme vibrant et rustique. Le gâteau lui-même est moelleux et tendre, avec juste ce qu'il faut d'épices piquantes et tranquilles. Et n'oublions pas le couronnement, un succulent glaçage au fromage à la crème qui recouvre élégamment chaque centimètre carré. C'est sans aucun doute la seule et unique recette de gâteau aux carottes dont vous aurez besoin, invoquant un sentiment de nostalgie chaleureuse à chaque bouchée.

Aller à la recette !

Les pommes sont un fruit bien-aimé communément associé à cette période de l’année. Qu'ils soient dégustés comme collation croustillante, cuits dans des tartes ou transformés en cidre de pomme piquant, ces fruits juteux offrent une explosion de saveur. De plus, les châtaignes font leur place sur de nombreux menus à l’automne. Rôties sur un feu ouvert ou utilisées dans des recettes de farces, elles offrent un délicieux goût de noisette qui rappelle les soirées douillettes. Les citrouilles occupent également une place centrale, des lattés aux épices à la citrouille à la soupe chaude et savoureuse à la citrouille, ce légume vibrant est un symbole emblématique de la saison.

Meilleures recettes d'automne

Aux côtés des citrouilles, divers types de courges ornent les étagères des épiceries et les tables à manger à cette période de l'année. Avec leurs saveurs et textures polyvalentes, les courges peuvent être rôties, réduites en purée dans des soupes ou même transformées en spirales en « zoodles » pour une version plus saine des plats de pâtes. En parlant de soupe, il n’est pas étonnant que ce plat réconfortant gagne en popularité en automne, lorsque les températures commencent à se rafraîchir. Des bols réconfortants remplis de légumes de saison comme la courge musquée ou la patate douce apportent nourriture et chaleur pendant les soirées fraîches à la maison.

Meilleures recettes d'automne

30 recettes d’automne alléchantes

Jennifer Ryan
Découvrez la collection ultime de recettes d'automne alléchantes ! Des soupes douillettes aux délicieux desserts, savourez les saveurs de l’automne comme jamais auparavant.
5 à partir de 3 voix
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temp totales 35 minutes
Type de plat Dessert, Dîner, Plat principal, Soupe
Cuisine Américain, Britannique, Français
Portions 4
Calories 250 kcal

Instructions
 

  • Sélectionnez vos recettes d'automne préférées !
    Meilleures recettes d'automne
  • Organisez tous les ingrédients nécessaires à la recette d’automne que vous avez choisie.
    Meilleures recettes d'automne
  • Préparez et réalisez votre recette d’automne et dégustez.
    Meilleures recettes d'automne

La Nutrition

Calories: 250kcal
Mot clé l'automne, dessert d'automne, recettes d'automne, belle nourriture, confortable, repas confortables, recettes d'automne, recettes de saison des récoltes
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Et voilà, la fin de notre collection de recettes ! Avec ces 30 meilleures recettes d’automne dans votre arsenal, vous êtes prêt à vous lancer dans une aventure culinaire remplie de toutes les saveurs et arômes qui rendent cette saison si magique. Des soupes réconfortantes aux plats principaux copieux, des desserts délicieux aux boissons chaleureuses, nous espérons que ces recettes apporteront joie et chaleur à votre cuisine pendant que vous vous réunissez avec vos proches et profitez de la beauté de l'automne. Alors enfilez votre tablier, récupérez ces ingrédients et que la cuisine commence ! L'automne est là et les gourmandises vous attendent !

Meilleures recettes d'automne

Explorez plus délicieux Recettes d'automne ici sur L'amour Nourriture Alimentation et restez connecté avec nous sur notre des médias sociaux pour un flux constant de délices culinaires inspirés de l’automne. Avec autant d’options délicieuses, vos aventures culinaires d’automne ne font que commencer !