casate conmigo pollo


Esta receta de pollo para casarte conmigo es la combinación perfecta de amor y sabor. ¡Dale un bocado y verás por qué es una cena que encanta a todos!


Publicado: 15 de enero de 2025 · Modificado: 15 de enero de 2025 por Jennifer Ryan


Plato cremoso de pollo con espinacas y tomates secados al sol en una sartén.

Cuando escuché hablar por primera vez del pollo Marry Me Chicken, no pude evitar sentirme intrigada por el nombre. Prometía un plato tan bueno que podría conquistar corazones y sellar compromisos. Naturalmente, tuve que probarlo. Déjenme decirles que este plato hace honor a su reputación. Es cremoso, sabroso y tan fácil de preparar que se preguntarán por qué no ha sido un básico en su cocina desde siempre.

Pechugas de pollo cremosas cocinadas con espinacas y hierbas en una rica salsa.

El pollo Marry me se compone de pollo tierno envuelto en una salsa cremosa y rica con tomates secados al sol, ajo y parmesano. Es un plato delicioso pero sorprendentemente fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para una cena romántica. Noche de cita acogedora en casa o para impresionar a los invitados en una cena.

Por qué me encanta hacer pollo "cásate conmigo"

Me encantan las recetas que aportan el máximo sabor con el mínimo esfuerzo, y mi pollo "Marish Me Chicken" lo cumple todo. El proceso es sencillo: sazonar, sellar, cocinar a fuego lento y servir. ¿El resultado? Un plato que luce y sabe como si hubieras pasado horas en la cocina. Además, combina de maravilla con casi todo: pasta, puré de papas, o incluso pan crujiente para absorber esa deliciosa salsa.
¿La mejor parte? Este plato es increíblemente versátil. Puedes personalizarlo para adaptarlo a tus gustos agregando espinacas adicionales, modificando el nivel de picante o incluso usando un chorrito de vino blanco para agregarle una capa de sabor.

Un plato de pollo Marry Me servido con puré de papas cremoso y espárragos.

Cómo hacer pollo para casarse conmigo

Para preparar este plato, empiezo por sazonar las pechugas de pollo y dorarlas a la perfección. Esto retiene los jugos y crea una base sabrosa. Luego viene la magia, una salsa cremosa hecha con ajo, chalotes, tomates secados al sol y queso parmesano. ¡El aroma que llena la cocina es absolutamente irresistible!
Una vez que la salsa está lista, devuelvo el pollo a la sartén y lo dejo hervir a fuego lento hasta que esté completamente cocido y se impregne de todos esos deliciosos sabores. Lo termino con albahaca fresca para darle un toque de brillo.

Pollo cremoso "Cásate conmigo" con espinacas y tomates secados al sol en una sartén.

Consejos para el éxito

  • Utilice buena calidad tomates secados al sol, hacen toda la diferencia en sabor.
  • No te saltes el paso de dorar, añade una profundidad de sabor que notarás en cada bocado.
  • Si la salsa se siente demasiado espesa, un chorrito de caldo de pollo o crema espesa le devolverá su perfección sedosa.
Una salsa cremosa de limón y hierbas rodea tiernas pechugas de pollo en una sartén.

casate conmigo pollo

Jennifer Ryan
¡Enamórese al primer bocado! Nuestro cremoso y sabroso pollo Married Me es el plato más reconfortante. ¡Perfecto para una cita nocturna o una cena familiar!
5 de 2 votos
Tiempo de preparacion 5 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 25 minutos
Platón Cena, Plato Principal
Cocina Americano
raciones 4
calorías 529 kcal

Ingredientes
 
 

  • 4 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 700 g)
  • 1 Cucharilla Sal marina
  • ½ Cucharilla Pimienta negra recién molida
  • 2 Cucharadas manteca
  • 1 Cucharada Aceite de oliva virgen extra dividido
  • 1 Grande Chalote
  • 3 Grande Dientes de ajo
  • ½ Cucharilla condimento italiano
  • ¼ Cucharilla Hojuelas de pimiento rojo
  • 1 Cucharada Pasta de tomate
  • 250 Mililitros Caldo de pollo
  • 250 Mililitros Crema espesa
  • 75 Gramos Tomates secados al sol en aceite escurrido y picado
  • 25 Gramos queso parmesano rallado
  • 90 Gramos Espinaca bebé
  • 1 Pequeña Manojo de albahaca fresca picado en trozos grandes

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la chalota y el ajo y reservar.
    1 chalota grande, 3 dientes de ajo grandes
  • Sazona ambos lados del pollo con sal y pimienta.
    4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1 cucharadita de sal marina, ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
    Pechugas de pollo crudas condimentadas con especias en un plato blanco.
  • En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla con el aceite de oliva a fuego medio-alto.
    2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    Una sartén de acero inoxidable con mantequilla derretida y aceite lista para cocinar.
  • Añade el pollo en una sola capa y dóralo durante 5 minutos de cada lado. Transfiere a un plato para terminar de cocinarlo más tarde.
    Pechugas de pollo cocidas en una sartén, listas para la receta de pollo Cásate conmigo.
  • En la misma sartén, reduzca el fuego a medio y agregue la cucharada de mantequilla restante.
    Una sartén de acero inoxidable con una porción de mantequilla derritiéndose en el centro, rodeada de trozos dorados.
  • Incorpore la chalota, el ajo, el condimento italiano y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine durante 1 minuto, revolviendo para evitar que se queme.
    1 chalota grande, ½ cucharadita de condimento italiano, ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 3 dientes de ajo grandes
    Chalotes picados y especias que se agregan a una sartén para preparar el pollo Marry Me.
  • Añade la pasta de tomate y cocina por 1 minuto más, revolviendo bien.
    1 cucharada de pasta de tomate
    Cebollas salteadas y una cucharada de pasta de tomate en una sartén de acero inoxidable.
  • Vierta el caldo de pollo, revolviendo para desglasar la sartén y raspar los trozos dorados.
    250 mililitros de caldo de pollo
    Verter líquido en una sartén con ingredientes salteados para preparar pollo Marry Me.
  • Mezcla la crema, los tomates secados al sol y el queso parmesano. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 3 o 4 minutos hasta que comience a espesarse.
    250 mililitros de crema espesa, 75 Gramos Tomates secados al sol en aceite, 25 gramos de queso parmesano
    Una mano agrega queso rallado y salsa a una sartén con ingredientes cremosos.
  • Añade las espinacas y revuelve hasta que se ablanden, aproximadamente 1 o 2 minutos.
    90 gramos de espinacas baby
    Espinacas frescas añadidas a una salsa cremosa en una sartén.
  • Devuelve el pollo a la sartén y sumérgelo en la salsa. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 5 a 7 minutos.
    Pechugas de pollo cocidas en salsa cremosa con espinacas en una sartén.
  • Compruebe que el pollo esté bien cocido y que la temperatura interna alcance los 75 °C (165 °F).
  • Antes de servir, espolvoree albahaca fresca sobre el plato.
    1 manojo pequeño de albahaca fresca
    Pollo cremoso "Cásate conmigo" con espinacas en una sartén, adornado con hierbas.
  • Agregue parmesano adicional o ajuste el condimento con sal y hojuelas de pimiento rojo según sea necesario.
  • Sirva caliente con un puré de papas cremoso o su pasta favorita para una comida completa.
    Un plato de pollo Marry Me servido con puré de papas cremoso y espárragos.

Notas

Consejos y trucos
  • Consejo de cocina: Desglasar la sartén es esencial para obtener una salsa sabrosa: ¡no omita este paso!
  • Personalización: Sustituya las espinacas por col rizada o rúcula para darle un toque diferente, pero ajuste el tiempo de cocción según corresponda.
  • Sugerencias de servicio: Combínalo con pasta, puré de papas o pan para disfrutar plenamente de la salsa.
  • Almacenamiento: Las sobras se conservan bien en el frigorífico hasta 3 días. Recalentar suavemente para conservar la textura cremosa.

Nutrición

calorías: 529kcalCarbohidratos: 12gramoProteína: 32gramoGrasa: 40gramoGrasa saturada: 21gramoGrasa polinsaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 13gramoGrasa transgénica: 0.2gramoColesterol: 165miligramossodio: 1068miligramospotasio: 1050miligramosfibras: 2gramoAzúcar: 4gramovitamina a: 3639IUVitamina C: 29miligramosCalcio: 170miligramosHierro: 2miligramos
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2 comentarios sobre “Marry Me Chicken

  1. 5 estrellas
    Nunca había oído hablar de Marry Me Chicken, pero me encanta cualquier plato con tomates secos y parmesano. ¡Lo guardaré para el plan de comidas de la próxima semana!

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Cada vez que sirvo pollo para casarme, recibo críticas muy favorables. Es uno de esos platos que se siente como un cálido abrazo en forma de comida. Ya sea que estés cocinando para impresionar a alguien especial o simplemente para darte un gusto, esta receta sin duda te enamorará.

Un tazón de pollo teriyaki salteado con brócoli y pimientos morrones servido sobre arroz.

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