Receta de salsa picante para pasta


¡Lo fresco es lo mejor! Haz tu propia salsa picante para pasta con esta sencilla receta. El secreto para cenar entre semana gana.


Publicado: 3 julio 2024 · Modificado: 3 julio 2024 por Jennifer Ryan


salsa picante para pasta
salsa picante para pasta

Receta de salsa picante para pasta

Jennifer Ryan
¡Sube de nivel tu noche de pasta! Nuestra deliciosa receta de salsa para pasta picante está llena de sabor. ¡Dile adiós a la salsa en frasco!
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Tiempo de preparacion 10 minutos
tiempo de coccion 25 minutos
tiempo total 35 minutos
Platón Salsa, Vegana
Cocina Italiano
raciones 6
calorías 56 kcal

Ingredientes
 
 

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola.
    2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Agregue la cebolla morada picada y cocine por 5 minutos, o hasta que esté suave y traslúcida.
    1 cebolla morada
  • Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más, hasta que esté fragante.
    3 cucharaditas de ajo picado
  • Agrega la zanahoria cortada en cubitos y cocina por otros 3 minutos, o hasta que se ablande un poco.
    1 zanahoria
  • Agrega el orégano seco, el condimento italiano, el azúcar, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile a la sartén. Revuelva para combinar y cocine durante 30 segundos, permitiendo que las especias liberen su aroma.
    2 Cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de condimento italiano, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
  • Vierta los tomates pera enlatados, partiéndolos con una espátula o cuchara a medida que los agrega.
    800 Gramos Tomates pera
  • Agrega el puré de tomate y el agua.
    2 Cucharadas de puré de tomate, 250 mililitros de agua
    salsa picante para pasta
  • Lleve la salsa a fuego lento y cocine, sin tapar, durante 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa espese un poco.
  • Una vez que la salsa esté cocida, use una licuadora de inmersión o transfiera la salsa a una licuadora y licue hasta alcanzar la consistencia deseada.
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  • Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según sea necesario. Dependiendo de su preferencia, es posible que desee agregar una pizca más de sal, pimienta o hojuelas de chile.
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  • Sirva inmediatamente sobre su pasta favorita.
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Notas

Consejos y trucos
  • Siéntase libre de ajustar la cantidad de hojuelas de chile al nivel de especias que desee.
  • Para obtener una salsa más rica, agregue una cucharada de mantequilla o un chorrito de crema después de licuar.
  • La salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 a 5 días.

Nutrición

calorías: 56kcalCarbohidratos: 12gramoProteína: 2gramoGrasa: 1gramoGrasa saturada: 0.2gramoGrasa polinsaturada: 0.2gramoGrasa monosaturada: 0.4gramosodio: 256miligramospotasio: 452miligramosfibras: 4gramoAzúcar: 6gramovitamina a: 2930IUVitamina C: 21miligramosCalcio: 82miligramosHierro: 2miligramos
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