Name: Receta de salsa picante para pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Tablespoons Olive oil; 1 Red onion (Large diced); 3 Teaspoons Minced garlic; 1 Carrot (diced); 2 Tablespoons Dried oregano; 2 Tablespoons Italian seasoning; 1 Teaspoon Sugar; 1/2 Teaspoon Salt; 1/2 Teaspoon Ground black pepper; 1/4 Teaspoon Chili flakes; 800 Grams Plum tomatoes (2 tins); 2 Tablespoons Tomato puree; 250 Milliliters Water

Un tazón de pasta en espiral cubierto con salsa de tomate picante y hojas de albahaca fresca.

Receta de salsa picante para pasta

Jennifer Ryan

¡Sube de nivel tu noche de pasta! Nuestra deliciosa receta de salsa para pasta picante está llena de sabor. ¡Dile adiós a la salsa en frasco!

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 35

Tipo de plato Salsa, Vegana

Cocina Italiano

Raciones

Calorías 56 kcal

Utensilios

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de oliva
1 cebolla roja Dados grandes
3 cucharaditas Ajo molido
1 Zanahoria cortado en cubitos
2 Cucharadas Orégano seco
2 Cucharadas condimento italiano
1 cucharadita Azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita Pimienta negro
1/4 cucharadita Hojuelas de chile
800 gramos Tomates ciruela 2 latas
2 Cucharadas Pure de tomate
250 mililitros Agua

Elaboración paso a paso

Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola.
2 Cucharadas de aceite de oliva
Agregue la cebolla morada picada y cocine por 5 minutos, o hasta que esté suave y traslúcida.
1 cebolla morada
Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más, hasta que esté fragante.
3 cucharaditas de ajo picado
Agrega la zanahoria cortada en cubitos y cocina por otros 3 minutos, o hasta que se ablande un poco.
1 zanahoria
Agrega el orégano seco, el condimento italiano, el azúcar, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile a la sartén. Revuelva para combinar y cocine durante 30 segundos, permitiendo que las especias liberen su aroma.
2 Cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de condimento italiano, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
Vierta los tomates pera enlatados, partiéndolos con una espátula o cuchara a medida que los agrega.
800 Gramos Tomates pera
Agrega el puré de tomate y el agua.
2 Cucharadas de puré de tomate, 250 mililitros de agua
Lleve la salsa a fuego lento y cocine, sin tapar, durante 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa espese un poco.
Una vez que la salsa esté cocida, use una licuadora de inmersión o transfiera la salsa a una licuadora y licue hasta alcanzar la consistencia deseada.
Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según sea necesario. Dependiendo de su preferencia, es posible que desee agregar una pizca más de sal, pimienta o hojuelas de chile.
Sirva inmediatamente sobre su pasta favorita.

Notas

Consejos y trucos

Siéntase libre de ajustar la cantidad de hojuelas de chile al nivel de especias que desee.
Para obtener una salsa más rica, agregue una cucharada de mantequilla o un chorrito de crema después de licuar.
La salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 a 5 días.

Información nutricional

Calorías: 56kcalCarbohidratos: 12gProteínas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 0.2gGrasas poliinsaturadas: 0.2gGrasas monoinsaturadas: 0.4gSodio: 256mgPotasio: 452mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 2930UIVitamina C: 21mgCalcio: 82mgHierro: 2mg

Palabras clave receta de pasta fácil, pasta, salsa para pasta, picante, salsa picante, tomate

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