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Hay algo encantador en colocar cuidadosamente bolas frías y cremosas de helado vegano en una copa alta para sundae. Cada ingrediente aporta contraste: tiernas rodajas de plátano junto a crujientes... fragmentos de chocolateCaramelo dorado acumulándose en el fondo y helado vegano derritiéndose en los espacios intermedios. Este sundae de helado vegano es más que un simple capricho. Evoca nostalgia con cada cucharada y combina sabores que recuerdan a la tarta banoffee, pero con un toque moderno y sin lácteos.
Preparé este sundae una soleada tarde de domingo, solo con mi vaso de postre retro y una cuchara de mango largo. Usé el nuevo helado vegano Coconutterly Caramel'd de Ben & Jerry's, una pinta a base de coco con remolinos de cintas de caramelo. Con esa primera bola, sentí una oleada de emoción y creatividad. Ese mismo momento me inspiró a lanzar Love Food Feed. Este sundae se convirtió en mi imagen distintiva y una celebración del sabor y la textura. Espero que prepararlo les traiga una delicia similar.
Ingredientes que le dan vida
| Ingrediente | Por qué es importante |
|---|---|
| Ben & Jerry's Coco vegano con caramelo (150 ml) | Helado cremoso de coco con remolinos de caramelo |
| Plátano (1 mediano) | Añade dulzura y suavidad naturales. |
| Chocolate negro con naranja Free'ist (15 g) | Ofrece un crujido afrutado y agridulce. |
| Barra de chocolate con caramelo salado de The Free From Kitchen Co (15 g) | Aporta una atrevida salinidad de caramelo. |
| Cobertura de chocolate de Askey (2 cucharadas) | Crea una capa brillante dentro del vidrio. |
| Galletas Biscoff (2 piezas) | Proporciona un toque ahumado y picante al final. |
Cómo armar tu sundae
- Rocíe la cobertura de chocolate Askey a lo largo de los lados de una copa de helado fría, dejando un poco de líquido en el fondo.
- Añade la primera bola de helado, presionando suavemente sobre la salsa.
- Coloque varias rodajas de plátano encima del helado.
- Coloque una segunda bola de helado encima de la capa de plátano.
- Rompa trozos de chocolate y caramelo salado y póngalos alrededor del helado.
- Añade otro anillo de plátano para lograr simetría visual.
- Cubra con dos galletas Biscoff en posición vertical para darle un toque crujiente y de altura.
- Haz una pausa por un momento para permitir que los elementos se asienten y luego profundiza.
Consejos para el éxito del sundae
- Deje que el helado se ablande a temperatura ambiente durante unos cinco minutos antes de servirlo. Esto permite obtener bolas más limpias y redondas.
- Utilice una cuchara para helado resistente para formar cúpulas suaves y uniformes.
- Enfría tu copa de helado en el congelador durante 10 minutos antes de montar las capas. Esto ayuda a mantener el postre frío y retrasa su derretimiento.
- Experimente con diferentes sabores y coberturas de helado. Salsa de moca, mantequilla de nueces, frutos rojos frescos o Granola Todo funciona maravillosamente.
- Para disfrutarlo compartido, duplique los ingredientes y póngalos en vasos o tazones más grandes.
Por qué funciona este helado
La magia de esta receta reside en la combinación de texturas, temperaturas y sabores contrastantes. La cremosa base de coco de Ben & Jerry's se complementa con chocolate crujiente, plátano suave, galletas crujientes y caramelo cremoso. Cada bocado oscila entre lo frío y lo suave, lo suave y lo crujiente, lo dulce y lo amargo. Combina elementos de un banana split, una rica tarta banoffee y sundaes clásicos en una presentación moderna y vegana.
Una nota personal
Me grabé preparando este sundae y sigue siendo uno de mis videos favoritos. Puedes verme usando esos vasos altos y cucharas largas de estilo retro, vajilla que ahora incluyo en todas mis publicaciones de recetas de sundae. Este sencillo postre dio origen a un blog, inspiró la creatividad y se convirtió en un clásico para las noches familiares y celebraciones especiales.
Descripción general de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 1 porción generosa
Calorías: Aproximadamente 656 kcal
Sundae De Helado Vegano
Ingredientes
- 150 mililitros Helado vegano de coco y caramelo de Ben and Jerry's
- 2 Galletas biscoff
- 2 cucharada Topping de sabor a chocolate Askeys
- 15 gramo Barra de chocolate negro con naranja Free'ist
- 15 gramo La losa de chocolate con caramelo salado gratis de la cocina
- 1 Plátano.
Elaboración paso a paso
- Para lograr este cielo helado, primero vierta un poco de salsa de chocolate alrededor del borde del vaso de helado y un poco en el fondo.2 cucharadas de cobertura con sabor a chocolate Askeys
- Luego agregue un par de bolas de helado vegano.150 mililitros de helado vegano de coco y caramelo de Ben and Jerry's
- Luego agregue unas rodajas de plátano.1 plátano
- Ahora agregue un poco más de helado vegano.150 mililitros de helado vegano de coco y caramelo de Ben and Jerry's
- Agregue algunos cuadrados de chocolate vegano de su elección.15 g de barra de chocolate negro con naranja Free'ist, 15 g La libre de cocina losa de chocolate con caramelo salado co
- Complete su helado vegano con algunas rebanadas más de plátano.1 plátano
- Y por último, pero no menos importante, cubra su helado con 2 galletas Biscoff. Ahora solo queda disfrutar.2 bizcochos Biscoff
Video
Notas
Nutrición
Hazlo tuyo
Puedes usar esta plantilla y adaptarla a tus gustos. Cambia el helado por un remolino de mantequilla de cacahuete, fudge de moca o fresa con coco. Usa mango fresco en lugar de plátano. Sustituye la tableta de chocolate por nibs de cacao o nueces. Agrega un chorrito de caramelo o coulis de frutas. Cada combinación representa tus preferencias de sabor.
Comparte lo dulce
Si te encanta este sundae, te animo a compartirlo con tus amigos. Combina a la perfección con un latte de almendras o una infusión por la tarde. Es perfecto para cumpleaños, tardes cálidas o simplemente para cuando necesitas un momento de dulzura.
Para una alternativa más ligera y afrutada, prueba mi Smoothie Bowl de fresa y plátanoEs vibrante, fresco y lleno de color y sabor.
Comparte lo dulce
Este sundae de helado vegano te da el permiso de disfrutar de algo delicioso, creativo y totalmente vegetal. Disfruta de cada deliciosa cucharada.
