Kirsch-Dessert-Sauce
Dieses Kirschsaucenrezept eignet sich perfekt zum Bestreuen und Füllen aller Arten von Desserts, von Kirschkuchen bis hin zum Belag Schokoladenbrownies. Es ist auch schnell und super einfach zu machen.
Kochutensilien
- Vorratsdose/Behälter aus Glas
Zutaten
- 450 G Entsteinte Kirschen halbieren
- 60 ml Wasser
- ½ Esslöffel Maisstärke
- ½ Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker
Anleitungen
- Kirschen waschen und entkernen.450 g entsteinte Kirschen
- Wasser, Maisstärke, Zitronensaft und Zucker in einen kleinen Topf geben und verquirlen.60 ml Wasser, ½ EL Maisstärke, ½ EL Zitronensaft, 1 EL Zucker
- Die süße Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, weiterschlagen, bis sie anfängt einzudicken.
- Jetzt die Kirschen hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren leicht aufkochen, bis die Kirschsauce eingedickt ist. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern.
- Nehmen Sie Ihre Kirschsauce vom Herd und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab, sie wird beim Abkühlen dicker.
- Nach dem Abkühlen geben Sie Ihre Kirschsauce in ein Vorratsglas / einen Glasbehälter und decken sie ab. Bewahren Sie sie bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
Notizen
Tipps und Tricks
Sie können gefrorene Kirschen verwenden, wenn Sie möchten, Sie müssen etwas weniger Wasser verwenden (ca. 50 ml) und einige Minuten länger bei mittlerer Hitze kochen.
Nährwerte
Kalorien: 87kcalKohlenhydrate: 22GEiweiß: 1GFett: 1GGesättigte Fettsäuren: 1GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1GNatrium: 1mgKalium: 252mgFaser: 2GZucker: 17GVitamin A: 72IEVitamin C: 9mgKalzium: 15mgEisen: 1mg
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