Ciambelle Zuccherate Alla Cannella
Le ciambelle zuccherate alla cannella appena fatte sono il modo perfetto per iniziare la giornata! Goditi i sapori dolci e salati della cannella e dello zucchero, in una ciambella leggera e soffice.
Pubblicato: Giugno 5, 2021 · Modificato: Marzo 11, 2024 da Jennifer Ryan

Donuts o Donuts, in qualsiasi modo lo si scriva, sono uno dei dolci più popolari al mondo. Questa settimana ho preparato da zero queste deliziose ciambelle zuccherate alla cannella, e puoi farlo anche tu.
Se segui i social di Love food Feeds, saprai che amo le ciambelle di tutte le forme, dimensioni e sapori. Questa è la mia ricetta preferita per le ciambelle fritte. Non crederai quanto sia facile e veloce fare le ciambelle e sono pronte in un batter d'occhio. Adoro mangiare ciambelle calde ricoperte di zucchero alla cannella. Hanno un sapore molto migliore di qualsiasi ciambella acquistata in negozio che ho assaggiato.
Non ci sono negozi di ciambelle vicino a me ed è molto difficile trovare un posto che venda Krispy Kreme o Dunkin Donuts. Quindi la prossima cosa migliore è fare le tue ciambelle da zero a casa. Questa ricetta di ciambelle alla cannella fa dozzine di fornai perfetti (13).
Come fare le ciambelle?
Fare le ciambelle fritte è semplicissimo. Inizia sbattendo le uova in una caraffa graduata. Quindi aggiungere il burro e il latte caldo; quando il burro si sarà sciolto aggiungete il lievito e mescolate un po'. Ora in un Ciotola in pirex, aggiungi gli ingredienti secchi e bagnati e mescola insieme in un impasto morbido. Successivamente, impastare l'impasto della ciambella per un minuto e trasformarlo in una palla di pasta. Riporta la palla di pasta nel Ciotola in pirex e coprire per circa 20 minuti a lievitare. L'impasto della ciambella diventerà più grande durante questo periodo. Infarinate una superficie pulita, prendete una mattarello e stendi l'impasto in modo che sia di circa 1 cm pensa e usa a taglia ciambelle, ritaglia le forme rotonde delle ciambelle.
Come friggere le ciambelle?
Riscalda l'olio a 170 gradi. Mentre l'olio si scalda, lasciate lievitare nuovamente le vostre ciambelle. Quando l'olio viene riscaldato, abbassa delicatamente le ciambelle nell'olio caldo usando un cestello. Fai le tue ciambelle in lotti di due o tre alla volta a seconda delle dimensioni della tua friggitrice. Mio Friggitrice Tefal è molto largo, quindi sono in grado di friggere parecchie ciambelle contemporaneamente, risparmiando un bel po' di tempo. Le ciambelle impiegano circa 1 minuto per lato; quando un lato è pronto, girare e friggere l'altro lato. Quando saranno dorate, togliere le ciambelline dall'olio e adagiarle su un piatto con un paio di quadrati di carta da cucina. Questo aiuterà ad assorbire l'olio in eccesso. Metti le tue ciambelle su a griglia per terminare il raffreddamento.
Questa è la tua ricetta base per la ciambella, ora devi solo guarnire con il tuo condimento o glassa preferito. Questa volta ho ricoperto le mie ciambelle fritte con lo zucchero alla cannella. Ad essere onesti, queste ciambelle hanno un sapore incredibile quando sono ancora calde.
È meglio cuocere o friggere le ciambelle?
Dipende molto dalle preferenze personali. Le ciambelle al forno sono in genere meno grasse e caloriche perché non richiedono olio per cucinare. Inoltre tendono ad essere più leggeri e soffici. Le ciambelle fritte sono solitamente più dense, più ricche e più saporite. Inoltre tendono ad avere un esterno più croccante. Alla fine, sta a te decidere quale tipo di ciambella preferisci.
Come evitare che le ciambelle zuccherate diventino mollicce?
Per evitare che le ciambelle di zucchero diventino mollicce, conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se hai bisogno di conservarli per più di un giorno, è meglio conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero. Inoltre, evita di conservarli in un ambiente umido in quanto ciò può farli diventare mollicci e, infine, assicurati di lasciarli raffreddare completamente prima di riporli.
Ciambelle Zuccherate Alla Cannella
Attrezzatura
Ingredienti
- 2 grande Uova
- 1 cucchiaio da tavola Burro
- 150 ml Latte caldo non troppo caldo
- 1 cucchiaio da tavola Lievito secco o 1 bustina
- 1 cucchiaino Essenza di vaniglia
- 1/8 cucchiaino Sale
- 2 cucchiaio da tavola Zucchero semolato
- 300 G Farina semplice Farina per tutti gli usi
- 1 Olio Per friggere, la quantità dipende dalla tua friggitrice
Per la farcitura
- 150 G Zucchero granulare
- 1 cucchiaio da tavola Cannella in polvere
Istruzioni
- Per iniziare questa ricetta di ciambelle zuccherate alla cannella, faremo prima la guarnizione, è così facile da fare, tutto ciò che devi fare è mescolare 150 g di zucchero bianco con 1 cucchiaio di cannella in polvere in una piccola ciotola. Questo è tutto
- Ora in una ciotola Pyrex, aggiungi le uova e sbatti bene.
- Aggiungere 1 cucchiaio di burro e 150 ml di latte caldo. Sbattere fino a quando il burro non si sarà sciolto.
- Successivamente, aggiungi 1 cucchiaio di lievito secco e mescola.
- Ora aggiungi l'essenza di vaniglia, il sale marino e lo zucchero semolato e sbatti insieme.
- Aggiungere piano piano la farina, unendola poco alla volta.
- Sbattere in un impasto morbido.
- Dovrai strofinare un po' di farina sulle mani e aggiungere una piccola quantità di farina su una superficie pulita.
- Impastare per un minuto l'impasto della ciambella e trasformarlo in una palla di pasta.
- Riporta la palla di pasta nella ciotola Pyrex e copri per circa 20 minuti.
- L'impasto diventerà più grande durante questo tempo. Per verificare se l'impasto è pronto, colpisci leggermente un paio di volte con il dito, se l'impasto cerca di tornare indietro è pronto per essere arrotolato.
- Infarinate una superficie pulita e il mattarello e stendete la pasta in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm, se non avete un taglia ciambelle utilizzare due frese di dimensioni diverse. (puoi usare un tappo di una bottiglia per bevande; è della dimensione perfetta per i buchi della ciambella)
- Riscalda il tuo friggitrice olio a 170 gradi
- Mentre l'olio si scalda, lasciate lievitare nuovamente l'impasto della vostra ciambella.
- Quando l'olio viene riscaldato, abbassa delicatamente le ciambelle nell'olio caldo.
- Fai le tue ciambelle in lotti di due o tre alla volta a seconda delle dimensioni della tua friggitrice. Mio Friggitrice Tefal è molto largo, quindi sono in grado di friggere parecchie ciambelle contemporaneamente, risparmiando un bel po' di tempo.
- Le ciambelle impiegano circa 1 minuto per lato; quando un lato è pronto, girare e friggere l'altro lato.
- Quando saranno ben dorate togliete le ciambelline fritte dall'olio e adagiatele su un piatto con un paio di quadrati di carta da cucina. Questo aiuterà ad assorbire l'olio in eccesso.
- Mentre le ciambelle fritte sono ancora calde, strofinare lo zucchero alla cannella sulla parte superiore di ogni ciambella, assicurandosi di coprire anche i lati.
- Metti le tue ciambelle calde e zuccherate alla cannella su una gratella per completare il raffreddamento.
- Ad essere onesti, queste ciambelle alla cannella hanno un sapore incredibile quando sono ancora calde.
- Spero ti piaccia provare questa ricetta della ciambella e fammi sapere come ti sei trovata nei commenti.
Note
Nutrizione
Se sei pazzo per le ciambelle, devi amare Ciambelle Dunkin. La maggior parte degli amanti di Dunkin Donut ama anche il loro successo di caffè Dunkin. Gli americani, come molti di noi, devono prendere il caffè con le loro ciambelle. Quindi, per ottenere quella vera esperienza di ciambella a casa, perché non provare il vero caffè Dunkin con le tue ciambelle. Ora sono disponibili per consegna a domicilio veloce SU Amazon Prime. Devo amare il caffè Dunkin donut consegnato a casa tua.
Se stai cercando altre ricette di ciambelle, dai un'occhiata Amore Cibo Nutrire'S sezione dei dolci ci sono un sacco di ricette tra cui scegliere. Una delle ricette più popolari è la nostra ciambella vegana al forno ricetta e il mio ciambelle glassate al doppio cioccolato.
Ricordati di seguire Love Food Feed sui social media per rimanere aggiornato con le ricette più nuove e deliziose ogni settimana! Lasciati ispirare da ricette che ti faranno venire l'acquolina in bocca e renderanno il tuo prossimo pasto un'esperienza indimenticabile.