Salsa Di Cioccolato


Questa salsa al cioccolato è fondente, liscia e ha un sapore delizioso. Richiede solo due ingredienti e crea un lussureggiante tuffo al cioccolato.



churros con salsa al cioccolato

Come fare la salsa al cioccolato

Questa ricetta per la salsa al cioccolato è incredibilmente facile da preparare e richiede solo due ingredienti. Tutto quello che devi fare è semplicemente aggiungere il cioccolato e la doppia panna in una piccola casseruola. Quindi riscaldare a fuoco medio mescolando fino a quando il cioccolato si è sciolto e si rimane con una salsa liscia al cioccolato. Se lo desideri, puoi scaldare la salsa al cioccolato nel microonde, basta scaldarla a intervalli di 20 secondi e mescolarla bene prima di rimetterla nel microonde. Continua a farlo fino a quando tutto si sarà sciolto bene e avrai una consistenza uniforme della salsa di immersione.

Salsa al cioccolato

Cosa posso servire con la salsa per immersione?

Questa salsa per immersione si sposa benissimo con tanti dessert diversi. Può essere servito con a vassoio di frutta come salsa al cioccolato perché frutta e cioccolato vanno benissimo insieme. Puoi ottenere i tuoi cinque al giorno mentre fai un regalo subdolo. Basta tagliare pezzi della tua frutta preferita e prepararti alcuni spiedini di frutta per intingerli facilmente.

Molto spesso preparo questa salsa al cioccolato per accompagnare la mia ricetta dei churros. Ad essere onesti, non c'è niente di meglio che intingere churros zuccherati caldi, o addirittura ciambelle del resto in una deliziosa salsa calda al cioccolato.

Suggerimenti per la salsa di immersione

Questa salsa si addensa man mano che si raffredda, quindi se sai che non la userai come salsa calda per immersione, aggiungi semplicemente circa 30-40 ml di latte in modo che rimanga più simile a una salsa piuttosto che a una crema spalmabile. Ho avuto la mia salsa per immersione per alcune ore ed era ancora adorabile da usare come salsa. Odio quando è troppo liquida e finisci per arrivare dappertutto. Sono un mangiatore così disordinato, probabilmente sono peggio dei miei figli.

churros con salsa al cioccolato

Churro's con salsa al cioccolato

Amore Cibo Nutrire
Questi Churro sono morbidi dentro e croccanti fuori. Lo zucchero alla cannella aggiunge la giusta quantità di dolcezza a questa deliziosa ricetta di churro.
5 da 35 voti
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
tempo di raffreddamento 10 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Dolce
Cucina messicano, spagnolo
Porzioni 18
Caloria 144 kcal

Ingredienti
 
 

Per i churros

Per la copertura di zucchero

Per la salsa al cioccolato

Istruzioni
 

Zucchero alla cannella

  • La prima cosa da fare è il nostro zucchero alla cannella, per questo avrai bisogno di una teglia e aggiungi semplicemente 100 g di zucchero semolato e 1 cucchiaino di cannella in polvere e mescola i due ingredienti insieme e metti da parte
    100 g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di cannella in polvere
    zucchero alla cannella in una ciotola

Churros

  • Prendi una casseruola e aggiungi l'acqua, il burro non salato e il sale e porta ad ebollizione a fuoco medio.
    85 g di burro non salato, ¼ cucchiaino di sale, 250 millilitri Acqua
  • Una volta che gli ingredienti bagnati stanno bollendo, girare a fuoco basso e aggiungere la farina e lo zucchero semolato e mescolare con una spatola fino a quando tutto il composto si trasforma in un impasto liscio
    140 g di farina tipo 00, 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • Trasferire l'impasto caldo per churro in una ciotola capiente e lasciarlo raffreddare per 5-10 minuti
  • Mentre l'impasto si raffredda versate l'olio di semi di girasole nella vostra friggitrice o una padella profonda e scaldala a 180 gradi Celsius o 360 gradi Fahrenheit
    1 Olio di semi di girasole per friggere
  • Una volta che l'impasto si è raffreddato, aggiungi l'estratto di vaniglia e 1 uovo nella terrina e mescola molto bene, continua a mescolare fino a quando l'impasto non si riunisce ed è di nuovo liscio.
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 uovo grande
  • Trasferisci l'impasto per churro in una tasca da pasticcere o in una pistola per pipping con un attacco a punta a stella con il churro delle dimensioni che desideri.
  • Versa con cura l'impasto per churro nel tuo olio preriscaldato e taglia il churro alla lunghezza che desideri con un coltello affilato o delle forbici pulite facendo attenzione a non schizzare.
  • Lascia friggere i tuoi churros fino a quando non diventano dorati, dovrebbero impiegare solo circa un minuto.
  • Aiutandovi con una pinza trasferitele su un rotolo di carta da cucina per farle sgocciolare per un minuto.
  • Ora trasferisci i churros caldi nello zucchero alla cannella e arrotolali finché non sono ricoperti da uno strato di zucchero e mettili da parte
  • Ripeti questo processo di frittura, asciugatura e laminazione con la miscela di pasta rimanente.

Salsa d'accompagnamento

  • In una casseruola aggiungere 100 g di cioccolato fondente e 100 ml di panna liquida.
    100 g Cioccolato fondente, 100 millilitri Doppia panna
  • Riscaldare a fuoco medio continuando a mescolare lentamente fino a quando il composto di cioccolato non si sarà sciolto e sarà diventato liscio,
  • Trasferisci la salsa di immersione in una piccola ciotola da portata.
  • Ecco i churros caldi, dolci e croccanti, serviti con una deliziosa salsa al cioccolato.
    Salsa al cioccolato

Note

Suggerimenti e trucchi per i churros perfetti
Quando si utilizza un friggitrice o una padella piena di olio bollente, fare attenzione a non schizzare i churros nell'olio, ma invece abbassarli con cura lentamente e con attenzione. Il cestino dentro friggitrici è eccellente per farlo in sicurezza. Ricorda che è meglio prevenire che curare.
Utilizzo pinza per togliere i churros dall'olio perché ovviamente sono molto caldi.

Nutrizione

Caloria: 144kcalCarboidrati: 15GProteina: 2GGrasso: 9GGrassi saturi: 5GGrassi trans: 1GColesterolo: 28mgSodio: 41mgPotassio: 58mgFibra: 1GZucchero: 8GVitamina A: 217UIVitamina C: 1mgCalcio: 13mgFerro: 1mg
Parola chiave salsa al cioccolato, churros, zucchero alla cannella
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Se ti stai chiedendo cosa intingere nella tua salsa al cioccolato, perché non dare un'occhiata alle mie ricette di churro che sono perfette per intingere. O anche il mio ricetta della ciambella allo zucchero alla cannella. Immergere le ciambelle mentre sono ancora calde, è il miglior gusto di sempre.

Ciambelline zuccherate alla cannella

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