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Summer's here, and it's time to fire up the grill for something a little different. While burger di fagioli piccanti E se gli hot dog sono un classico del barbecue, perché non sorprendere i vostri ospiti con un tocco dolce? Le ciambelle grigliate abbinate alle pesche caramellate sono un dessert memorabile e appetitoso.
Grilled donuts may sound unusual, but trust us, they're a delightful addition to any summer BBQ dessert table. We've been making these sweet treats for years, and they've become a family favorite. Think of them as a cousin to the ice cream sandwich, but with a twist - you'll want to enjoy these with a spoon!
Perché ciambelle alla griglia?
Le ciambelle grigliate sono un gioco da ragazzi da preparare perché puoi preparare tutto prima ancora che inizi il barbecue. Per gli ambiziosi, puoi persino crearne uno tuo ciambelle al forno the night before, but store-bought donuts work just as well. We won't tell if you don't!
Serving warm desserts at the end of a family BBQ is a tradition we cherish. It's a lovely touch to place something sweet on the grill as the heat begins to wane, and grilled donuts fit the bill perfectly.
Processo di grigliatura
Making these grilled donuts is a cinch. After you've prepped and cooked your peaches, add the donut halves and peaches to the grill. The donuts will warm up, and the peaches will caramelize slightly over the grill, adding an extra layer of flavor.
Servire le vostre ciambelle grigliate
Il passaggio finale è assemblare le vostre ciambelle grigliate. Prendete una metà della ciambella, aggiungete una pallina di gelato alla vaniglia e una metà di pesca grigliata, quindi ricopritela con l'altra metà della ciambella. Per finire, spruzzate il miele sulle ciambelle grigliate e cospargete qualche mandorla a fettine.
If you'd like to enjoy these grilled donuts like a burger, we recommend skipping the sticky honey topping. For the easiest donut preparation, consider using taglia ciambelle. They're affordable and save you from searching your kitchen for something to cut your dough into the perfect shape.
The taste is out of this world - you're going to fall in love with these filled grilled donuts. Here's the recipe to get you started:
Ciambelle ripiene di pesche grigliate al barbecue
Ingredienti
- 4 ciambelle zuccherate
- 2 pesche fresche
- 2 cucchiaio da tavola burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 2 cucchiaio da tavola sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio da tavola zucchero di canna morbido
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 scoop gelato alla vaniglia
- 4 cucchiaino Miele
- 2 cucchiaio da tavola mandorle tritate
Istruzioni
- Preriscalda la griglia a fuoco medio o il forno a 200°C (400°F).
- Tagliare le pesche a metà ed eliminare il nocciolo2 pesche fresche
- Quindi aggiungere i 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in una ciotola e mescolare gli ingredienti.2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Metti le pesche in un piccolo piatto Pyrex e riempi ogni metà di pesca con la miscela di burro alla cannella.
- Quindi mettere in un forno preriscaldato per 20 minuti, lasciando che la miscela di zucchero e burro penetri nelle pesche mentre cuociono un po'. Puoi cucinare sul barbecue, basta mettere le pesche su un vassoio di latta e coprirle con un foglio, quindi cuocere a fuoco medio.
- Accendi la griglia del barbecue a fuoco medio e abbassa il coperchio, ci vorranno circa 5-10 minuti perché si preriscaldi.
- Quando le pesche hanno finito di cuocere, usando le pinze raccogli ogni metà di pesca dal piatto Pyrex o dal vassoio di latta e posizionala sulla griglia del barbecue. Avranno bisogno di 2 minuti per lato.
- Tagliate ogni ciambella a metà e mettete anche queste sulla griglia. Le ciambelle impiegheranno circa 60 secondi per lato (tieni d'occhio perché non vogliamo che le ciambelle brucino, cucinano più velocemente di quanto pensi)4 ciambelle zuccherate
- Una volta che le ciambelle e le pesche al barbecue sono state grigliate su entrambi i lati, toglietele dalla griglia e lasciatele raffreddare un po'.
- Assemblate le vostre ciambelle grigliate: mettete una pallina di gelato alla vaniglia e una metà di pesca grigliata tra due metà di ciambella. Spruzzare il miele e cospargere le mandorle a fette.4 cucchiaini di miele, 2 cucchiai di mandorle a lamelle, 4 palline di gelato alla vaniglia
Note
Nutrizione
Domande frequenti.
Posso usare le ciambelle acquistate in negozio per questa ricetta?
Assolutamente, puoi usare le ciambelle acquistate in negozio se preferisci un'opzione più veloce. Funzionano altrettanto bene in questa ricetta. Se hai poco tempo o non hai voglia di preparare le ciambelle da zero, questa è un'alternativa conveniente. Otterrai comunque la deliziosa combinazione di ciambelle grigliate e pesche caramellate.
Cosa succede se non ho un barbecue?
Non preoccuparti se non hai una griglia per barbecue. Puoi ottenere risultati appetitosi simili usando il tuo forno. Segui semplicemente gli stessi passaggi descritti nella ricetta, ma cuoci le pesche e le ciambelle nel forno preriscaldato a 200°C invece di grigliarle. La dolce caramellizzazione delle pesche e le calde e morbide ciambelle sono altrettanto deliziose se preparate in questo modo.
Posso preparare questo dolce in anticipo per una festa barbecue?
Anche se questo dessert è meglio gustarlo fresco per un'esperienza calda e appagante, puoi comunque prepararne la maggior parte in anticipo per risparmiare tempo il giorno della tua festa al barbecue. Arrostire le pesche e preparare le ciambelline la sera prima. Al momento di servire, scalda velocemente le ciambelle e le pesche sulla griglia o nel forno, monta e gusta. I tuoi ospiti lo adoreranno e tu non rimarrai bloccato in cucina.
Ci sono delle variazioni creative che posso provare con queste ciambelle grigliate?
Assolutamente sì, ci sono varie varianti creative che puoi esplorare con questa ricetta. Sentiti libero di sperimentare diversi gusti di gelato per aggiungere colpi di scena entusiasmanti. Puoi anche giocare con pioggerelline e condimenti. Un pizzico di cannella aggiunge un sapore caldo e aromatico, mentre una spolverata di gocce di cioccolato o noci tritate fornisce una consistenza deliziosa. Diventa avventuroso e rendilo tuo.
Posso fare queste ciambelle senza gelato e condimenti?
Certainly, you can enjoy the simplicity of grilled donuts and caramelized peaches without the ice cream and toppings. Sometimes, the natural sweetness of the peaches and the slightly crispy, warm donuts are all you need for a delightful treat. It's versatile, and you can savor it in its purest form.
Il calore di un dessert al barbecue, i sapori ricchi e la semplicità di questa ricetta lo rendono un vincitore per ogni incontro estivo. Quindi, accendi la griglia, prova questo delizioso dessert e guarda i tuoi ospiti assaporare ogni boccone.
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