Ciambelle alla pesca grigliate al barbecue
Migliora il tuo barbecue con le ciambelle alla pesca grigliate: un dessert appetitoso che unisce ciambelle calde, pesche caramellate e condimenti dolci.
Pubblicato: 28 aprile 2021 · Modificato: 11 marzo 2024 da Jennifer Ryan
L'estate è arrivata ed è ora di accendere la griglia per qualcosa di diverso. Anche se hamburger e hot dog sono classici piatti da barbecue, perché non sorprendere i tuoi ospiti con un tocco dolce? Le ciambelle grigliate abbinate a pesche caramellate creano un dessert memorabile e appetitoso.
Le ciambelle grigliate possono sembrare insolite, ma fidati di noi, sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi tavolo da dessert estivo per barbecue. Produciamo questi dolci da anni e sono diventati i preferiti di tutta la famiglia. Considerali come cugini del sandwich al gelato, ma con una svolta: vorrai gustarli con un cucchiaio!
Perché ciambelle alla griglia?
Le ciambelle grigliate sono un gioco da ragazzi da preparare perché puoi preparare tutto prima ancora che inizi il barbecue. Per gli ambiziosi, puoi persino crearne uno tuo ciambelle al forno la sera prima, ma le ciambelle acquistate in negozio funzionano altrettanto bene. Non lo diremo se non lo fai!
Servire dolci caldi alla fine di un barbecue in famiglia è una tradizione che abbiamo a cuore. È un tocco delizioso mettere qualcosa di dolce sulla griglia quando il calore inizia a diminuire e le ciambelle grigliate sono perfette per il conto.
Processo di grigliatura
Preparare queste ciambelle grigliate è un gioco da ragazzi. Dopo aver preparato e cotto le pesche, aggiungi le metà della ciambella e le pesche alla griglia. Le ciambelle si scalderanno e le pesche si caramelleranno leggermente sulla griglia, aggiungendo un ulteriore strato di sapore.
Servire le vostre ciambelle grigliate
Il passaggio finale è assemblare le vostre ciambelle grigliate. Prendete una metà della ciambella, aggiungete una pallina di gelato alla vaniglia e una metà di pesca grigliata, quindi ricopritela con l'altra metà della ciambella. Per finire, spruzzate il miele sulle ciambelle grigliate e cospargete qualche mandorla a fettine.
Se desideri goderti queste ciambelle grigliate come un hamburger, ti consigliamo di saltare la copertura appiccicosa al miele. Per la preparazione della ciambella più semplice, considera l'utilizzo taglia ciambelle. Sono convenienti e ti evitano di cercare in cucina qualcosa per tagliare l'impasto nella forma perfetta.
Il gusto è fuori dal mondo: ti innamorerai di queste ciambelle grigliate ripiene. Ecco la ricetta per iniziare:
Ciambelle ripiene di pesche grigliate al barbecue
Ingredienti
- 4 Ciambelle zuccherate
- 2 Pesche fresche
- 2 cucchiaio da tavola Burro
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 2 cucchiaio da tavola sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio da tavola Zucchero di canna morbido
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 4 scoop Gelato alla vaniglia
- 4 cucchiaino Miele
- 2 cucchiaio da tavola Mandorle affettate
Istruzioni
- Preriscalda la griglia a fuoco medio o il forno a 200°C (400°F).
- Tagliare le pesche a metà ed eliminare il nocciolo2 Pesche fresche
- Quindi aggiungere i 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in una ciotola e mescolare gli ingredienti.2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido, 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- Metti le pesche in un piccolo piatto Pyrex e riempi ogni metà di pesca con la miscela di burro alla cannella.
- Quindi mettere in un forno preriscaldato per 20 minuti, lasciando che la miscela di zucchero e burro penetri nelle pesche mentre cuociono un po'. Puoi cucinare sul barbecue, basta mettere le pesche su un vassoio di latta e coprirle con un foglio, quindi cuocere a fuoco medio.
- Accendi la griglia del barbecue a fuoco medio e abbassa il coperchio, ci vorranno circa 5-10 minuti perché si preriscaldi.
- Quando le pesche hanno finito di cuocere, usando le pinze raccogli ogni metà di pesca dal piatto Pyrex o dal vassoio di latta e posizionala sulla griglia del barbecue. Avranno bisogno di 2 minuti per lato.
- Tagliate ogni ciambella a metà e mettete anche queste sulla griglia. Le ciambelle impiegheranno circa 60 secondi per lato (tieni d'occhio perché non vogliamo che le ciambelle brucino, cucinano più velocemente di quanto pensi)4 ciambelle zuccherate
- Una volta che le ciambelle e le pesche al barbecue sono state grigliate su entrambi i lati, toglietele dalla griglia e lasciatele raffreddare un po'.
- Assemblate le vostre ciambelle grigliate: mettete una pallina di gelato alla vaniglia e una metà di pesca grigliata tra due metà di ciambella. Spruzzare il miele e cospargere le mandorle a fette.4 cucchiaini Miele, 2 cucchiai di mandorle a lamelle, 4 palline di gelato alla vaniglia
Note
Nutrizione
Domande frequenti.
Posso usare le ciambelle acquistate in negozio per questa ricetta?
Assolutamente, puoi usare le ciambelle acquistate in negozio se preferisci un'opzione più veloce. Funzionano altrettanto bene in questa ricetta. Se hai poco tempo o non hai voglia di preparare le ciambelle da zero, questa è un'alternativa conveniente. Otterrai comunque la deliziosa combinazione di ciambelle grigliate e pesche caramellate.
Cosa succede se non ho un barbecue?
Non preoccuparti se non hai una griglia per barbecue. Puoi ottenere risultati appetitosi simili usando il tuo forno. Segui semplicemente gli stessi passaggi descritti nella ricetta, ma cuoci le pesche e le ciambelle nel forno preriscaldato a 200°C invece di grigliarle. La dolce caramellizzazione delle pesche e le calde e morbide ciambelle sono altrettanto deliziose se preparate in questo modo.
Posso preparare questo dolce in anticipo per una festa barbecue?
Anche se questo dessert è meglio gustarlo fresco per un'esperienza calda e appagante, puoi comunque prepararne la maggior parte in anticipo per risparmiare tempo il giorno della tua festa al barbecue. Arrostire le pesche e preparare le ciambelline la sera prima. Al momento di servire, scaldate velocemente le ciambelline e le pesche sulla griglia o al forno, assemblate e gustate. I tuoi ospiti lo adoreranno e tu non rimarrai bloccato in cucina.
Ci sono delle variazioni creative che posso provare con queste ciambelle grigliate?
Assolutamente sì, ci sono varie varianti creative che puoi esplorare con questa ricetta. Sentiti libero di sperimentare diversi gusti di gelato per aggiungere colpi di scena entusiasmanti. Puoi anche giocare con pioggerelline e condimenti. Un pizzico di cannella aggiunge un sapore caldo e aromatico, mentre una spolverata di gocce di cioccolato o noci tritate fornisce una consistenza deliziosa. Diventa avventuroso e rendilo tuo.
Posso fare queste ciambelle senza gelato e condimenti?
Certamente, puoi goderti la semplicità delle ciambelle grigliate e delle pesche caramellate senza gelato e condimenti. A volte, la dolcezza naturale delle pesche e le ciambelle calde e leggermente croccanti sono tutto ciò che serve per uno spuntino delizioso. È versatile e puoi assaporarlo nella sua forma più pura.
Il calore di un dessert al barbecue, i sapori ricchi e la semplicità di questa ricetta lo rendono un vincitore per ogni incontro estivo. Quindi, accendi la griglia, prova questo delizioso dessert e guarda i tuoi ospiti assaporare ogni boccone.
Se stai cercando più barbecue idee per dolci, assicurati di dare un'occhiata alla nostra ricetta cone s'mores. Puoi trovare ricette ancora più deliziose su Amore Cibo Nutrire, quindi rimanete sintonizzati per le nuove delizie settimanali.
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