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Table des matières
Porridge épicé à l'orange
Ingrédients
- 50 g flocons d'avoine pour porridge
- 250 millilitres de lait n'importe quel lait que vous aimez
- 50 millilitres jus d’orange
- 1 à soupe sucre en poudre
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café extrait de vanille
- 1 Ensemble orange
Préparation
- Mettre les flocons d'avoine dans une casserole puis ajouter le lait, le jus d'orange, le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille et le zeste d'une demi-orange fraîche.50 g de flocons d'avoine pour porridge, 250 millilitres de lait, 1 cuillère à soupe de sucre granulé, ¼ cuillère à café de cannelle moulue, ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille, 50 millilitres de jus d'orange
- Ensuite, amenez-le simplement à ébullition, puis laissez mijoter le porridge pendant 3 à 4 minutes, continuez à remuer tout au long du processus de cuisson afin que le porridge cuise uniformément.
- Une fois la cuisson terminée, retirez votre porridge du feu et laissez-le reposer une minute.
- Épluchez et coupez votre orange.1 orange entière
- Prenez-vous un bol et remplissez-le de la belle et crémeuse bouillie épicée à l'orange, puis garnissez simplement de tranches d'orange. Si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveur, saupoudrez d'un peu de cannelle moulue et de zeste d'orange.
- Maintenant, il ne reste plus qu'à profiter.
Notes
Valeurs nutritionnelles
On nous répète depuis des années que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et c'est pourquoi il est essentiel de bien le préparer. Quoi de mieux pour bien commencer la journée qu'un bol de porridge à l'orange épicé, garni de tranches d'orange fraîche et acidulée ?.
Le porridge est l'un de mes petits-déjeuners préférés à préparer, car lorsqu'il s'agit d'ajouter des saveurs et des garnitures, le ciel est à la limite. Il vous suffit de consulter les réseaux sociaux Love Food Feeds pour voir combien de variantes de bouillie il existe. Cette orange épicée bouillie ne fait pas exception ; c'est un plat acidulé, crémeux, réconfortant et absolument délicieux, parfait pour les journées fraîches qui arrivent.
Qu'est-ce que la bouillie?
Traditionnellement, la bouillie est préparée en faisant cuire à feu moyen de l'avoine à grains entiers qui a été coupée à l'acier, roulée ou broyée avec un liquide tel que du lait ou de l'eau. Vous devez remuer jusqu'à ce que les deux ingrédients soient bien incorporés et ressemblent à une bouillie chaude, crémeuse et lisse. Faire du porridge est vraiment facile et ne prend que quelques minutes du début à la fin, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas ajouter du porridge à votre liste de petits-déjeuners sains.
La bouillie est-elle bonne pour vous ?
L'avoine est connue comme l'une des céréales championnes; il regorge d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fibres importants. Des études ont montré que ce petit grain peut aider à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de maladie cardiaque, à contrôler la glycémie et même à réduire le taux de cholestérol LDL. L'une des façons les plus populaires de manger de l'avoine est de faire de la bouillie ou gruau pour le petit déjeuner. De nombreuses personnes trouvent la bouillie très rassasiante, car le bêta-glucane contenu dans l'avoine peut augmenter la sensation de satiété, ce qui en fait un aliment utile à manger pour aider à perdre du poids. Certaines des vitamines et minéraux importants contenus dans l'avoine sont le manganèse, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le fer, le zinc et les vitamines B1 et B5, pour n'en nommer que quelques-uns.
Porridge vs flocons d'avoine
Le porridge est un mélange de céréales, de grains ou de légumineuses cuit dans de l'eau ou du lait. On peut le préparer avec n'importe quelle céréale, comme l'avoine, le riz, le maïs, l'orge ou le blé. Le gruau d'avoine, quant à lui, est uniquement fait de grains d'avoine moulus et débarrassés de leur son. Beaucoup de gens pensent que le porridge et le gruau d'avoine sont la même chose ; ils sont similaires, mais pas identiques. Le porridge préparé avec de l'avoine moulue ou concassée s'appelle gruau d'avoine, et celui préparé avec du maïs s'appelle semoule de maïs. Le porridge est excellent pour la santé et facile à digérer ; il contient également de nombreux nutriments essentiels. J'ai longtemps cru que le porridge et le gruau d'avoine étaient la même chose. Honnêtement, je n'y avais jamais vraiment réfléchi avant que mon mari ne me demande quelle était la différence ! Mais si, comme moi, vous appelez ce petit-déjeuner crémeux à base d'avoine bouillie " porridge ", ne vous inquiétez pas, car le gruau d'avoine est bel et bien une forme de porridge.
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Combien de calories dans la bouillie ?
Les calories dans un bol de bouillie peuvent varier selon le type de lait que vous utilisez. Si vous utilisez du lait entier, un bol de bouillie contiendrait environ 370 calories, pour du lait demi-gras, le nombre de calories pour un bol typique de bouillie serait d'environ 220. Si vous cherchez à économiser sur quelques calories, vous pouvez également préparer votre bouillie avec de l'eau, ce n'est pas aussi crémeux que d'utiliser du lait, mais une portion de bouillie contiendrait moins de 200 calories.
3 thoughts on “Spiced Orange Porridge”
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Si vous avez aimé cette recette pourquoi ne pas consulter mon Bouillie de cannelle garni de pêches au four? Ou mon recette bouillie au chocolat. Ces deux recettes sont super délicieuses et faciles à faire.
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J'adore le porridge du matin, merci pour toutes ces bonnes idées de recettes !
Félicitations pour le choix de petit-déjeuner sain Kay.
J'ai essayé ça aujourd'hui et c'était absolument délicieux !