Tzatziki végétalien


Plongez dans une aventure acidulée avec notre recette de tzatziki vegan ! Frais, savoureux et sans produits laitiers ! Parfait pour les amateurs de légumes !


Publié le : 18 mai 2024 · Modifié le : 18 mai 2024 par Jennifer Ryan


Tzatziki végétalien
Tzatziki végétalien

Tzatziki végétalien

Jennifer Ryan
Découvrez la magie du tzatziki végétalien – une trempette piquante et rafraîchissante regorgeant de saveurs méditerranéennes ! Facile, sain et tellement délicieux !
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Temps de préparation 5 minutes
Temp totales 5 minutes
Type de plat Apéritif, Sauce, Accompagnement, Végétalien
Cuisine grec
Portions 6
Calories 40 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Commencez par préparer les ingrédients. Lavez les feuilles de menthe et le concombre.
    1 poignée de feuilles de menthe fraîche, 1/2 concombre moyen
    Tzatziki végétalien
  • Hachez finement les feuilles de menthe et râpez le concombre à l'aide de la râpe à fromage. Essorez l'excès d'humidité du concombre râpé.
    Sauce Tzatziki Trempette grecque au concombre et au yogourt à la menthe
  • Dans un bol à mélanger, mélanger le concombre râpé, les feuilles de menthe hachées et le yaourt grec végétalien.
    1/2 citron, 1 cuillère à café d'ail, 400 millilitres de yaourt grec végétalien
    Sauce Tzatziki Trempette grecque au concombre et au yogourt à la menthe
  • Pressez le jus d'un demi citron dans le bol. Faites attention à attraper les graines.
    Sauce Tzatziki Trempette grecque au concombre et au yogourt à la menthe
  • Ajouter l'ail émincé au mélange et bien mélanger.
    Sauce Tzatziki Trempette grecque au concombre et au yogourt à la menthe
  • Transférez le tzatziki végétalien dans un plat de service et servez.
    Tzatziki végétalien

Remarques

Trucs et astuces
  • Pour une saveur plus intense, laissez le tzatziki refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
  • Si vous préférez une consistance plus lisse, vous pouvez mélanger brièvement le mélange au robot culinaire.

La Nutrition

Calories: 40kcalLes glucides: 4gProtéines: 6gGras: 0.3gLipides saturés: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.02gGraisses monoinsaturées: 0.03gLipides trans: 0.003gCholestérol: 3mgSodium: 21mgPotassium: 120mgFibre: 0.4gSucre: 2gVitamine A: 45UIVitamine C: 6mgCalcium: 70mgFer: 0.2mg
Mot clé trempette, santé, Sauce, tzatziki, végétalien, entrées végétaliennes
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