Tzatziki végétalien
Découvrez la magie du tzatziki végétalien – une trempette piquante et rafraîchissante regorgeant de saveurs méditerranéennes ! Facile, sain et tellement délicieux !
Ingrédients
- 1 Poignée feuilles de menthe fraîche enlever les tiges
- 1/2 Moyen Concombre
- 1/2 citron jus
- 1 cuillère à café ail haché
- 400 ml yaourt grec végétalien
Instructions
- Commencez par préparer les ingrédients. Lavez les feuilles de menthe et le concombre.1 poignée de feuilles de menthe fraîches, 1/2 concombre moyen
- Hachez finement les feuilles de menthe et râpez le concombre à l'aide de la râpe à fromage. Essorez l'excès d'humidité du concombre râpé.
- Dans un bol à mélanger, mélanger le concombre râpé, les feuilles de menthe hachées et le yaourt grec végétalien.1/2 citron, 1 cuillère à café d'ail, 400 ml de yaourt grec végétalien
- Pressez le jus d'un demi citron dans le bol. Faites attention à attraper les graines.
- Ajouter l'ail émincé au mélange et bien mélanger.
- Transférez le tzatziki végétalien dans un plat de service et servez.
Notes
Conseils et astuces
- Pour une saveur plus intense, laissez le tzatziki refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Si vous préférez une consistance plus lisse, vous pouvez mélanger brièvement le mélange au robot culinaire.
La nutrition
Calories : 40kcalLes glucides: 4gProtéines : 6gGros: 0.3gLipides saturés : 0.1gGraisses polyinsaturées : 0.02gGraisses monoinsaturées : 0.03gLipides trans : 0.003gCholestérol: 3mgSodium : 21mgPotassium : 120mgFibre: 0.4gSucre : 2gVitamine A : 45UIVitamine C : 6mgCalcium : 70mgFer : 0.2mg
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