Pasta con chorizo en una sartén

La irresistible receta de pasta con chorizo en una sola sartén

Hay algo mágico en un plato que se prepara sin esfuerzo en una sola sartén. Sin preparación excesiva, sin fregadero lleno de platos: solo sabores intensos y una comida abundante en menos de 30 minutos. Es exactamente por eso que recurro a mi receta de pasta con chorizo en una sola sartén cada vez que necesito una cena entre semana que ofrezca mucho sabor con el mínimo esfuerzo.

Un clásico reconfortante con un toque español

Siempre he tenido debilidad por el chorizo. Ese sabor profundo, ahumado y ligeramente picante transforma hasta el plato más sencillo en algo espectacular. De niño, mi familia solía cocinar con él, añadiéndolo a todo, desde sopas hasta... huevos revueltosPero cuando descubrí lo bien que combina con la pasta, este plato se convirtió rápidamente en un básico en mi cocina.

Por qué te encantará esta receta

Esta receta de pasta con chorizo en una sola sartén se basa en el equilibrio: chorizo sabroso, salsa de tomate rica, ajo y cebollas aromáticos y la cantidad justa de condimentos. ¿La mejor parte? La pasta se cocina directamente en la salsa, absorbiendo todos esos sabores increíbles. Es cremosa, reconfortante y, lo más importante, increíblemente fácil de hacer.

Lo que necesitarás

Esto es lo que necesitarás para darle vida a este plato:

• Chorizo español – Ahumado, ligeramente picante y lleno de sabor.
• Cebolla y ajo – Aromáticos esenciales que crean profundidad.
• Tomates asados al fuego y salsa de tomate – Una base rica y ligeramente dulce.
• condimento italiano – La mezcla perfecta de hierbas para el equilibrio.
• Caldo de pollo – Añade profundidad mientras cocina la pasta a la perfección.
• Pasta rigatoni – Una pasta resistente que aguanta bien la abundante salsa.
• queso parmesano – Un toque final de riqueza y umami.

Rápido, sencillo y satisfactorio

Esta receta de pasta con chorizo en una sola sartén se prepara en tan solo 25 minutos. Comienza dorando el chorizo para que suelte sus sabrosos aceites, luego saltea las cebollas y el ajo hasta que desprendan su aroma. Agrega los tomates, la salsa y los condimentos, luego vierte el caldo y la pasta. A medida que la pasta se cocina, absorbe todos los sabores intensos, creando un plato que sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento durante horas.

Hazlo tuyo

Esta receta es increíblemente versátil. ¿Quieres más picante? Agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo. ¿Prefieres una salsa más cremosa? Agrega un chorrito de crema espesa antes de servir. ¿Buscas un toque vegetariano? Cambia el chorizo por hongos ahumados condimentados con pimentón.

Perfecto para cualquier ocasión

Ya sea que se trate de una noche ajetreada entre semana o una cena acogedora de fin de semana, esta receta de pasta con chorizo en una sola sartén siempre es un éxito. Combínala con un ensalada verde crujiente y algunos pan de masa madrey tendrás una comida con calidad de restaurante sin complicaciones.