Vanille-Buttercreme-Zuckerguss
Dies ist das perfekte Vanille-Buttercreme-Zuckerguss-Rezept für jeden Anlass!
Veröffentlicht: April 26, 2021 · Modifiziert: März 11, 2024 von Jennifer Ryan
Dies ist mein Lieblingsrezept für Vanille-Buttercreme-Zuckerguss. Ich verwende dieses Rezept, um viele meiner Kuchen und Backwaren zu füllen, zu glasieren und zu dekorieren. Dies ist ein Rezept, das ich von meiner Oma bekam, als ich das erste Mal von zu Hause wegging und Cupcakes backen wollte. Sie sagte mir, dieses Rezept sei idiotensicher und selbst ich könne es nicht vermasseln. Sie hatte natürlich Recht und die Buttercreme war beim ersten Mal perfekt, seitdem verwende und teile ich dieses Rezept. Ich liebe dich Oma xx
Dieses Buttercreme-Rezept ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur 4 Zutaten. Buttercreme eignet sich perfekt für Glasuren, festliche Kuchen, Toppings für Cupcakes und sogar zum Füllen von Keksen. Buttercreme-Zuckerguss ist eine klassische Wahl zum Verzieren von Torten und Cupcakes. Es ist cremig, süß und einfach zu verarbeiten. Der beste Buttercreme-Zuckerguss zum Spritzen sollte dick genug sein, um seine Form zu halten, aber immer noch weich genug, um leicht zu spritzen. Um dies zu erreichen, verwenden wir eine fettreiche Butter.
Wie viele Kalorien hat Buttercreme?
Wenn Sie auf Diät sind, um Gewicht zu verlieren, ist ein Rezept für Vanille-Buttercreme-Zuckerguss nicht Ihr Freund. Denn 2 Esslöffel Buttercreme enthalten etwa 140 Kalorien. Buttercreme wird aus Zucker und Butter hergestellt, daher sollten Sie sich nicht über die hohen Kalorien wundern. Aber wer trotzdem den Cupcake mit Buttercreme möchte, muss hinterher einen langen Spaziergang machen. Für eine Person mit einem Gewicht von etwa 140 Pfund müssen Sie etwa 40 Minuten (3 mph) gehen oder 20 Minuten (6 mph) laufen, um die Kalorien zu verbrennen*. Cupcakes können ein großartiger Motivator für Bewegung sein, lol.
Was ist der Unterschied zwischen Vanilleglasur und Buttercreme?
Vanilleglasur ist eine Art Zuckerguss, der normalerweise aus Zucker, Vanilleextrakt, Frischkäse oder Sahne oder manchmal Butter hergestellt wird. Es hat typischerweise eine helle Farbe und eine glatte, cremige Textur. Buttercreme ist eine Art Zuckerguss, der aus Butter, Zucker und Milch oder Sahne hergestellt wird. Es ist normalerweise dicker und reichhaltiger als Vanilleglasur und kann verwendet werden, um Dekorationen auf Kuchen und Cupcakes zu spritzen. Es ist normalerweise auch etwas süßer als Vanilleglasur und kann mit Extrakten oder Likören aromatisiert werden.
Dinge ändern
Dies ist ein einfacher Buttercreme-Zuckerguss, der sich perfekt als Basis für viele verschiedene Kuchen eignet. Sie können die Farben leicht ändern, indem Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren, bis die Farbe gut eingearbeitet ist. Hier sind ein paar Möglichkeiten, Ihrer Buttercremeglasur etwas Geschmack zu verleihen.
- Zitronenschale und einen Esslöffel Zitronensaft
- Orangenschale und ½ Teelöffel Orangenextrakt
- Rühren Sie ein paar Esslöffel Erdbeerpüree ein
- Fügen Sie eine Prise Kürbisgewürz hinzu (das ist perfekt zum Belegen von Karottenkuchen)
- Rühren Sie einen guten Klecks Ihrer Lieblingsmarmelade ein
- Fügen Sie einen Esslöffel Alkohol, Pfefferminzschnaps, Rum, Whisky oder sogar einen Likör mit Kaffeegeschmack hinzu.
Wenn du möchtest, dass deine Glasur weißer wird, kannst du weiße Lebensmittelfarbe kaufen. Verwenden Sie auch klaren Vanilleextrakt.
Vanille-Buttercreme-Zuckerguss
Ausrüstung
Zutaten
- 600 G Puderzucker
- 300 G Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
- ¾ Esslöffel Vanilleextrakt
- ¼ TL Salz
Anleitungen
- Fügen Sie in einer großen Schüssel Ihre ungesalzene Butter hinzu und schlagen Sie die Butter mit einem Paddelaufsatz (nicht Schneebesen) auf Ihrem Mixer auf; das wird ein paar Minuten dauern.300 g ungesalzene Butter
- Während die Butter mischt, sieben Sie Ihren Puderzucker in eine separate Schüssel.600 g Puderzucker
- Sobald die Butter vollständig glatt ist, fügen Sie langsam die Hälfte Ihres Puderzuckers hinzu und mischen Sie, bis alles vermischt ist.
- Fügen Sie Ihr Salz und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie.¼ TL Salz, ¾ EL Vanilleextrakt
- Dann in die andere Hälfte eine Schüssel Puderzucker geben und alles glatt rühren. Möglicherweise müssen Sie die Schüssel ein paar Mal nach unten kratzen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind. Das ist es, mein köstlich einfacher Buttercreme-Zuckerguss.
Notizen
Ernährung
2 Gedanken zu “Vanilla Buttercream Icing”
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Dies ist das gleiche Buttercreme-Rezept, das ich für meine verwendet habe Vanille-Dreischichtkuchen Und Kuchen der Träume Rezept. Sie finden diese beiden erstaunlichen Kuchen in der Dessertbereich.
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* Die verbrauchten Kalorien im Vergleich zu den Kalorien, die für die Buttercreme verbrannt werden müssen, wurden von API ermittelt, nicht von mir. Die Mathematik ist also möglicherweise nicht 100%-genau.
Einfach aber lecker danke.
Danke Bet, mit einem guten Klacks Buttercreme-Zuckerguss kannst du nichts falsch machen.