Osterei-Kaffee-Cupcakes

Dieses Osterkaffee-Cupcake-Rezept ist köstlich saftig und super einfach zuzubereiten. Kaffeekuchen sind eines der beliebtesten Rezepte auf der Love Food Feed-Website und das aus gutem Grund. Der feuchte Kaffeekuchenbiskuit mit Kaffee-Buttercreme-Zuckerguss ergänzt sich perfekt und lässt Ihre Naschkatzen rundum zufrieden sein.

Sie können die kaufen Goldene Mini-Eier aus Galaxieschokolade in den meisten Supermärkten, aber wenn Sie sie nicht vor Ort finden, können Sie sie auch bei Amazon kaufen. Die Mini-Eier sehen auf diesen Oster-Cupcakes so dekadent aus. Das Kaffeearoma erhalten Sie von der Cupcakes verstärkt den Geschmack der Schokolade, was ihm auch einen reichen, schokoladigen Geschmack verleiht. Schokolade und Kaffee sind eine himmlische Kombination.

Dies war so ein einfacher Cupcake mit Osterei-Thema. Letztes Jahr habe ich herumgespielt und verschiedene Oster-Cupcake-Ideen ausprobiert, wie kleine Vogelnester mit Kokosraspeln und Fondant-Hasenohren zu machen. Obwohl sie wirklich niedliche Oster-Cupcake-Topper waren und Spaß machten, brauchten sie viel Zeit, um sie herzustellen und zu dekorieren. Diese Mini-Eier-Cupcakes waren jedoch super einfach zuzubereiten und sehen auch toll aus. Das bedeutet, dass Sie zusätzliche Zeit haben, um ein paar zusätzliche Osterleckereien zu backen.

Geräte zur Herstellung von Cupcakes

Die Verwendung eines Standmixers zur Herstellung von Cupcakes erleichtert das Aufschlagen der Butter sowohl für den Kuchenteig als auch für die Buttercreme. Es dauert ungefähr 4-5 Minuten, um Butter cremig zu machen; Wenn Sie dies von Hand tun, können Ihre Arme schmerzen. Manche Leute lieben es, alles von Hand zu mischen, aber für diejenigen, die einen Zeitplan haben, ist ein Mixer ein Muss für Kuchen.

Fettige Muffinförmchen verhindern

Haben Sie jemals eine Menge köstlicher Cupcakes mit schönen Cupcake-Förmchen gemacht, nur um sie aus dem Ofen zu nehmen und fleckige Fettflecken zu sehen, oder, noch schlimmer, das Muffin selbst ist transparent? Wenn Sie das nächste Mal eine Menge Cupcakes oder Muffins backen, streuen Sie ein wenig Reis auf den Boden jeder Tasse Ihrer Cupcake-Backform, platzieren Sie dann Ihre Cupcake-Förmchen wie gewohnt und füllen Sie sie mit Ihrem Kuchenteig. Während des Backvorgangs nimmt der Reis unter jedem Cupcake-Liner überschüssiges Fett und Feuchtigkeit auf, ohne zu verbrennen. Die Verwendung von fettfreien Muffinförmchen ist eine weitere Option, wenn die Reismethode nicht geeignet ist.

Warum ein Ofenthermometer verwenden?

Wussten Sie, dass die meisten Öfen nicht die richtige Temperatur erreichen? Sie sind entweder viel heißer oder kälter als auf der Ofenskala angegeben. Es ist verrückt zu glauben, dass Ihr Ofen der Grund dafür sein könnte, dass Ihre Cupcakes nicht jedes Mal perfekt aus dem Ofen kommen. Einer meiner Öfen ist um satte 50 °C ausgefallen, daher ist die Verwendung eines Thermometers ein Muss (vertrauen Sie mir). Wenn es um Genauigkeit beim Backen geht, will niemand trockene oder, noch schlimmer, halbgare Cupcakes. Um dieses Problem mit der Ofentemperatur zu beheben, müssen Sie ein Ofenthermometer kaufen. Ein Ofenthermometer ist ein preisgünstiges Must-Have in der Küche. Legen Sie Ihr Thermometer einfach in Ihren Ofen und stellen Sie die Temperatur vor dem Backen nach Bedarf ein.

Wenn Sie Cupcakes lieben und nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie sich meine an Kaffee- und Walnuss-Cupcakes. Sie schmecken absolut himmlisch.

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