Veganes Tzatziki
Erleben Sie die Magie von veganem Tzatziki – ein pikanter, erfrischender Dip voller mediterraner Aromen! Einfach, gesund und so lecker!
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Zutaten
- 1 Hand voll Frische Minzeblätter die Stiele entfernen
- 1/2 Mittel Gurke
- 1/2 Zitrone entsaftet
- 1 Teelöffel Knoblauch gehackt
- 400 Milliliter Veganer griechischer Joghurt
Zubereitung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten. Waschen Sie die Minzblätter und die Gurke.1 Handvoll frische Minzblätter, 1/2 mittelgroße Gurke
- Die Minzblätter fein hacken und die Gurke mit der Käsereibe reiben. Überschüssige Feuchtigkeit aus der geriebenen Gurke drücken.
- Geben Sie die geriebene Gurke, die gehackten Minzblätter und den veganen griechischen Joghurt in eine Rührschüssel.1/2 Zitrone, 1 Teelöffel Knoblauch, 400 Milliliter veganer griechischer Joghurt
- Pressen Sie den Saft einer halben Zitrone in die Schüssel. Achten Sie darauf, dass keine Kerne übrig bleiben.
- Gehackten Knoblauch zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Das vegane Tzatziki auf eine Servierplatte geben und servieren.
Notizen
Tipps und Tricks
- Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie das Tzatziki vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
- Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Mischung kurz in einer Küchenmaschine pürieren.
Nährwerte
Kalorien: 40kcalKohlenhydrat: 4gEiweiß: 6gFett: 0.3gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.03gTransfett: 0.003gCholesterin: 3mgNatrium: 21mgKalium: 120mgBallaststoffe: 0.4gZucker: 2gVitamin A: 45IEVitamin C: 6mgKalzium: 70mgEisen: 0.2mg
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