Erdbeer-Gebäck-Umschläge
Diese Erdbeer-Gebäck-Liebesnoten sind Marmeladentörtchen mit dem gewissen Etwas. Kleines Blätterteiggebäck zum Valentinstag, das supersüß aussieht und köstlich schmeckt.
Veröffentlicht: 7. September 2023 · Geändert: 11. März 2024 von Jennifer Ryan
Wie süß sehen diese mit Erdbeeren gefüllten Blätterteigumschläge zum Valentinstag aus? Das erste Mal, als ich diese mit Marmelade gefüllten Umschläge gemacht habe, war es für eine Alice im Wunderland-Motto-Teeparty, die ich für meine Kinder gemacht habe. Die Kinder liebten sie so sehr, dass ich dieses Jahr beschloss, mein Erdbeer-Blätterteig-Rezept zum Valentinstag zu machen.
Ich liebe, liebe, liebe den Valentinstag! Mein Mann behandelt mich immer wie eine Königin. Ich bekomme Blumen und Pralinen. Er macht mir sogar Frühstück im Bett. Ich koche uns immer ein besonderes Valentinsdinner und eine Soiree mit süßen Leckereien.
Diese gefüllten Blätterteig-Umschläge sind perfekt für den Valentinstag, da sie wie kleine Liebesbriefe aussehen. Sie würden auch eine süße Leckerei für eine Jubiläums- oder Verlobungsfeier machen.
Sie werden diese lieben. Dieses Blätterteig-Rezept verwendet die gleichen Zutaten wie mein Marmeladen-Tarte-Rezept und schmeckt ziemlich gleich (absolut lecker). Nicht nur, dass sie so einfach und lustig zuzubereiten sind, sondern sich auch hervorragend für einen Leckerbissen zum Thema Liebe eignen.
Wie man diese mit Erdbeeren gefüllten Umschläge macht
Um diese wunderschönen gefüllten Umschläge herzustellen, müssen Sie lediglich eine Rautenform aus der Tortenkruste schneiden. Fügen Sie ein wenig Erdbeermarmelade hinzu und falten Sie dann über drei der Kanten, um eine Umschlagform zu erhalten. Zum Schluss ein kleines Gebäckherz zum Verschließen des Umschlags hinzufügen, mit Zucker bestreuen und backen. So einfach ist das.
Blätterteig-Kochgeräte
Ich habe für dieses Erdbeer-Liebesnoten-Rezept fertigen Blätterteig verwendet, da Sie sich an einem Tag wie dem Valentinstag nicht verzetteln möchten, indem Sie absolut alles von Grund auf neu backen. Aber Sie können Ihre eigenen machen, wenn Sie keine vor Ort finden können. Zum Ausrollen des Blätterteigs benötigst du noch ein Nudelholz. Vor allem, wenn Ihre ersten Versuche, die Liebesherzen in Ihrem Gebäck auszustechen, schief gehen. Mit diesem Nudelholz von Amazon können Sie die Dicke des Gebäcks anpassen, damit Sie konsistente Ergebnisse erzielen, damit Ihre Desserts noch besser aussehen. Sie benötigen auch einige herzförmige Ausstechformen, um dieses Liebesthema zu erreichen. Das andere unverzichtbare Gebäckzubehör ist natürlich ein Backpinsel, um das goldene Finish auf Ihren Blätterteig-Marmeladen-Törtchen zu erzielen.
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Mit Erdbeeren gefüllte Gebäckumschläge
Zutaten
- 640 G Fertiges Tortenbodengebäck oder Sie können mein Kuchenkrustenrezept verwenden
- 8 TL Erdbeerkonfitüre
- 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen des Gebäcks
- 1 Esslöffel Puderzucker Optional
Anleitungen
- Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Dann nehmen Sie sich ein paar Backbleche, legen Sie sie mit Pergamentpapier aus und legen Sie sie beiseite.
- Rollen Sie Ihren Teig aus und schneiden Sie ein paar Rauten und ein paar Miniherzen aus.640 g Fertiger Mürbeteig
- In die Mitte jeder Raute einen Teelöffel Marmelade geben.8 TL Erdbeermarmelade
- Falten Sie drei Seiten der Raute in die Mitte, sodass sich alle Ecken leicht überlappen, und versiegeln Sie sie dann mit einem Mini-Herz, indem Sie leicht nach unten drücken.
- Jeden Umschlag mit einem Backpinsel mit etwas Milch bepinseln.1 EL Milch
- Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu.1 EL Streuzucker
- Schieben Sie sie für 15 Minuten in den Ofen oder bis sie eine goldene Farbe haben.
- Nach dem Backen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, da die Marmelade sehr heiß und klebrig ist, wenn sie aus dem Ofen kommt.
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Notizen
Ernährung
3 Gedanken zu “Strawberry Pastry Envelopes”
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Als ich diese gemacht habe, habe ich sie nicht mit Zucker bestreut, da ich sie für meine Kinder gemacht habe und die Erdbeermarmelade bereits Zucker enthält. Ich wollte ihre Zuckeraufnahme nicht übertreiben, da wir zu der Zeit in vollem Lockdown waren und wir bereits unsere Übungen für den Tag gemacht hatten, lol. Normalerweise würde ich ihnen eine kleine Prise Zucker geben.
Wenn Sie dieses Rezept lieben, schauen Sie sich meine Mini-Kirschkuchen-Liebesherzen an. Dies ist ein weiteres super süßes Rezept, von dem ich weiß, dass Sie es lieben werden.
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Jam Pastrys kann nichts falsch machen 😉, Danke
Meine Gedanken genau ken
Lecker und süß, danke!