Mit Erdbeeren gefüllte Gebäckumschläge
Diese kleinen mit Erdbeeren gefüllten Gebäckumschläge sind Marmeladentörtchen mit einem Twist. Sie sehen super süß aus und sind immer ein toller Publikumsliebling.
Zutaten
- 640 G Fertiges Tortenbodengebäck oder Sie können mein Kuchenkrustenrezept verwenden
- 8 TL Erdbeerkonfitüre
- 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen des Gebäcks
- 1 Esslöffel Puderzucker Optional
Anleitungen
- Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Dann nehmen Sie sich ein paar Backbleche, legen Sie sie mit Pergamentpapier aus und legen Sie sie beiseite.
- Rollen Sie Ihren Teig aus und schneiden Sie ein paar Rauten und ein paar Miniherzen aus.640 g Fertiger Mürbeteig
- In die Mitte jeder Raute einen Teelöffel Marmelade geben.8 TL Erdbeermarmelade
- Falten Sie drei Seiten der Raute in die Mitte, sodass sich alle Ecken leicht überlappen, und versiegeln Sie sie dann mit einem Mini-Herz, indem Sie leicht nach unten drücken.
- Jeden Umschlag mit einem Backpinsel mit etwas Milch bepinseln.1 EL Milch
- Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu.1 EL Streuzucker
- Schieben Sie sie für 15 Minuten in den Ofen oder bis sie eine goldene Farbe haben.
- Nach dem Backen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, da die Marmelade sehr heiß und klebrig ist, wenn sie aus dem Ofen kommt.
Video
Rezept für Erdbeergebäckumschläge | Leckere Liebesnotizen 💗 #Shorts
Notizen
Tipps und Tricks
Achten Sie darauf, dass der Teig vor dem Ausrollen Zimmertemperatur hat, da dies ein Reißen verhindert.
Wenn Sie etwas mehr Marmelade in jeden Umschlag geben möchten, würde ich vorschlagen, eine kleine Dose unter eine Seite des Backblechs zu stellen, wenn Sie es in den Ofen stellen, dies führt zu einer Neigung, um die Marmelade im Umschlag zu halten, anstatt Gießen Sie oben aus (wenn Sie dies tun, stellen Sie sicher, dass die Umschläge in die richtige Richtung zeigen, da sie sonst einfach ausfließen).
Nährwerte
Kalorien: 392kcalKohlenhydrate: 45GEiweiß: 5GFett: 21GGesättigte Fettsäuren: 7GCholesterin: 1mgNatrium: 330mgKalium: 85mgFaser: 2GZucker: 5GVitamin A: 4IEVitamin C: 1mgKalzium: 19mgEisen: 2mg
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