Doppelt glasierte frittierte Donuts


Diese doppelt glasierten Donuts sind leicht, luftig und die klebrige Zuckerglasur macht sie zu den köstlichsten Donuts.


Veröffentlicht: Juni 2, 2021 · Geändert: März 11, 2024 von Jennifer Ryan


Rezept für doppelt glasierten Donut

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie es buchstabieren, sind eines der beliebtesten Desserts der Welt. Diese Woche habe ich diese absolut leckeren doppelt glasierten frittierten Donuts gemacht.

Doppelt verglaster Donut auf einem großen Teller

Diese Donuts sind super einfach zuzubereiten und dauern von Anfang bis Ende nur etwa eine Stunde. Sie müssen diesen Donut-Teig zweimal aufgehen lassen, sodass die gesamte Rezeptzeit von einer Stunde hauptsächlich darauf wartet, dass der Teig aufgeht. Keine Sorge, du stehst nicht die ganze Zeit auf und machst Donuts. Normalerweise mache ich mir einen Kaffee und räume die Geräte auf, während ich darauf warte, dass der Teig aufgeht. Wenn es Zeit ist, Ihre Donuts zu frittieren, dauert es nur wenige Minuten, bis Sie eine Ladung warmer, süßer, hausgemachter Donuts haben.

Die Glasur, die ich für meine Donuts verwende, schmeckt der Glasur sehr ähnlich, die für Krispy Kreme Donuts verwendet wird. Ich habe keinen Krispy Kreme Donut-Laden in meiner Nähe und keinen Donut-Laden, der liefert. Also muss ich selber machen. Um ehrlich zu sein, liebe ich es, in der Küche kreativ zu werden, also stört mich die kurze Zeit nicht, die es braucht, um diese zu machen.

Woraus besteht Donutglasur?

Glasur für Donuts herzustellen ist wirklich einfach. Donut-Glasur besteht hauptsächlich aus Puderzucker, Vanille Essenz, und Vollmilch. Einige Donut-Glasur-Rezepte verwenden auch geschmolzene gesalzene Butter. Um Donut-Glasur von Grund auf neu herzustellen, nimm deine Glasurzutaten und mische sie zusammen. Wenn Sie Ihre Glasur glatt und gut gemischt haben, nehmen Sie Ihre frisch gekochten Donuts und tauchen Sie sie je nach gewünschtem Ergebnis halb oder vollständig in Ihre Glasur.

Ist ein glasierter Donut gesund?

Hin und wieder einen glasierten Donut zu essen ist in Ordnung, aber gewöhne dich nicht daran. Glasierte Donuts sind keine gesunde Wahl, aber im Vergleich zu mit Gelee oder Pudding gefüllten Donuts sind sie möglicherweise die gesündere Wahl. Sie werden in keine aufgenommen gesunde Frühstücksrezepte Liste, aber Donuts können in Maßen genossen werden.

Wie viele Kalorien hat ein glasierter Donut?

Glasierte Donuts sind kalorienärmer als die meisten Donuts. Unsere glasierten Donuts enthalten 222 Kalorien pro Donut. (gemäß unserer Ernährungs-API). Fast die Hälfte dieser Kalorien stammt aus dem Zucker in den Donuts und in der Glasur. Diese glasierten Donuts enthalten jeweils 25 Gramm Zucker.

Donut-Wände

Dies ist der perfekte Donut, um ihn auf Partys zu servieren, da jeder ihn zu lieben scheint. Letztes Jahr habe ich eine gemacht Donut-Wand für die 8. Geburtstagsfeier meines Sohnes. Ich habe die Donut Wall selbst gemacht, indem ich Holzdübel auf ein großes Brett geschraubt habe. Mein Mann sagte, dass ich es mit der Anzahl der Donuts, die ich gemacht hatte, übertrieben hatte, aber die Donuts wurden gegessen, bevor die Geburtstagsspiele überhaupt begannen, lol.

Die Donuts waren ein Riesenerfolg und jeder liebte die Wand aus Donuts. Ich denke, ich könnte diesen Sommer eine größere Donut-Wand für meinen Hochzeitstag machen.

Rezept für doppelt glasierten Donut

Doppelt glasierte frittierte Donuts

Jennifer Ryan
Diese doppelt glasierten Donuts sind leicht, luftig und die klebrige Zuckerglasur macht sie zu den köstlichsten Donuts.
5 aus 24 Stimmen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Steigende Zeit 30 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 2 Minuten
Gericht Nachtisch
Herkunft des Rezepts Amerikanisch, niederländisch
portionieren 13
Kalorien 222 kcal

Zutaten
 
 

Für die Doppelglasur

Anleitungen
 

  • In einer Pyrex-Schüssel 2 Eier hinzufügen und gut verquirlen.
    2 große Eier
  • Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und 150 ml warme Milch hinzu. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist.
    1 Esslöffel Butter, 150 Milliliter Milch
  • Als nächstes 1 Esslöffel Trockenhefe hinzugeben und unterrühren.
    1 Esslöffel Trockenhefe
  • Jetzt Vanilleessenz, Meersalz und Puderzucker hinzugeben und verquirlen.
    1 Teelöffel Vanilleessenz, 1/8 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Streuzucker
  • Mehl nach und nach dazugeben und zu einem weichen Teig verrühren.
    300 g Mehl
  • Sie müssen ein wenig Mehl auf Ihre Hände reiben und eine kleine Menge Mehl auf eine saubere Oberfläche geben.
  • Den Donut-Teig eine Minute kneten und zu einer Teigkugel formen.
  • Legen Sie Ihre Teigkugel zurück in die Pyrex-Schüssel und decken Sie sie etwa 20 Minuten lang ab.
  • Der Teig wird in dieser Zeit größer. Um zu testen, ob Ihr Teig fertig ist, stoßen Sie ein paar Mal leicht mit Ihrem Finger, wenn der Teig versucht, zurück zu pingen, um gerollt zu werden.
  • Bemehlen Sie eine saubere Oberfläche und ein Nudelholz und rollen Sie Ihren Teig so aus, dass er ungefähr 1 cm groß ist. Wenn Sie keinen Donut-Ausstecher haben, verwenden Sie zwei Ausstecher unterschiedlicher Größe. (Sie können einen Deckel von einer Getränkeflasche verwenden, er hat die perfekte Größe für die Donut-Löcher)
  • Erhitzen Sie Ihr Öl auf 170 Grad
    1 Öl
  • Während das Öl erhitzt wird, lassen Sie Ihre Donuts wieder aufgehen.
  • Wenn das Öl erhitzt ist, senken Sie Ihre Donuts vorsichtig in das heiße Öl.
  • Bereiten Sie Ihre Donuts je nach Größe Ihrer Fritteuse in zwei oder drei Portionen gleichzeitig zu.
  • Die Donuts brauchen etwa 1 Minute pro Seite, wenn eine Seite fertig ist, wenden und die andere Seite braten.
  • Wenn sie goldbraun sind, die Donuts aus dem Öl nehmen und mit ein paar Quadraten Küchenrolle auf einen Teller legen, damit überschüssiges Öl aufgesaugt wird.
  • Legen Sie Donuts zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.

Um die Glasur zu machen.

  • Vollmilch, gesiebten Puderzucker und Vanilleessenz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
    60 Milliliter Vollmilch, 300 g Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • Wenn die Donuts abgekühlt sind, tauchen Sie jeden Donut in die Glasur und achten Sie darauf, die Seiten zu bedecken.
  • Wenn die erste Glasurschicht ausgehärtet ist, nehmen Sie sich einen Teelöffel und träufeln Sie Linien hin und her über jeden Donut, um Linien über jeden zu schaffen. Warten Sie nun, bis sie ein zweites Mal fest werden. Dann servieren und genießen.
    Doppelt verglaster Donut auf einem großen Teller

Notizen

Tipps und Tricks
Bewahren Sie Ihren Krapfenteig während des Aufgehens an einem warmen Ort auf. Wenn der Raum kalt ist, dauert das Aufgehen viel länger.
Bemehle deine Hände, bevor du den Donut-Teig knetest, damit deine Finger nicht klebrig werden.
Wenn Sie keine haben Donut-Ausstecher Verwenden Sie zwei verschiedene Größenschneider. (Sie können einen Deckel von einer Getränkeflasche verwenden, er hat die perfekte Größe für die Donut-Löcher)

Ernährung

Kalorien: 222kcalKohlenhydrat: 44GEiweiß: 4GFett: 3GGesättigte Fettsäuren: 1GTransfett: 1GCholesterin: 33mgNatrium: 49mgKalium: 61mgFasern: 1GZucker: 25GVitamin A: 95IEVitamin C: 1mgKalzium: 27mgEisen: 1mg
Stichwort luftig, Donuts, Donuts, glasierte Donuts, leicht, schnell und einfach
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6 Gedanken zu “Double Glazed Fried Donuts

  1. Ich habe nach Donut-Läden in meiner Nähe gesucht und dieses Rezept gefunden. Es sieht so gut aus und ich habe noch nie Donuts gemacht. Soll ich mir eine Fritteuse zulegen oder mit einem Rezept für Donuts aus dem Ofen beginnen?

    1. Hallo George, wenn Sie es gewohnt sind, Donuts aus Ihrem örtlichen Donut-Laden zu essen, würde ich empfehlen, sich einen zu besorgen Friteuse. ich benutze mein Tefal Oleoclean Fritteuse da es riesig ist und Sie 3 große Donuts auf einmal zubereiten können, während einige Fritteusen dafür etwas zu klein und eng sind und Sie möglicherweise nur einen Donut auf einmal zubereiten können. Aber wenn Sie Lust haben, neue Dinge auszuprobieren und dabei vielleicht ein paar Kalorien zu sparen, können Sie unsere probieren Rezept für gebackene Donuts, klicken Sie einfach auf diesen Text.

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Wenn Sie Donuts lieben, sind Sie wahrscheinlich ein Dunkin-Donut Liebhaber. Die meisten Dunkin-Donut-Liebhaber verlassen den Laden nicht ohne ihren kräftigen Dunkin-Kaffee. Amerikaner lieben, wie viele von uns, Kaffee und Donuts. Also, um das echte Donut-Erlebnis zu Hause zu bekommen, probieren Sie echten gemahlenen Dunkin-Kaffee, der zu Ihren Donuts passt. Sie sind jetzt verfügbar für schnelle Lieferung nach Hause An Amazon Prime.

Wenn Sie glasierte Donuts genauso lieben wie ich, schauen Sie sich meine an Donuts mit doppelter Schokoladenglasur. Sie sind einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen Donuts.

Donuts mit doppelter Schokoladenglasur

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