• In einer Pyrex-Schüssel 2 Eier hinzufügen und gut verquirlen.
  2 große Eier
• Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und 150 ml warme Milch hinzu. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist.
  1 Esslöffel Butter, 150 Milliliter Milch
• Als nächstes 1 Esslöffel Trockenhefe hinzugeben und unterrühren.
  1 Esslöffel Trockenhefe
• Jetzt Vanilleessenz, Meersalz und Puderzucker hinzugeben und verquirlen.
  1 Teelöffel Vanilleessenz, 1/8 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Streuzucker
• Mehl nach und nach dazugeben und zu einem weichen Teig verrühren.
  300 g Mehl
• Sie müssen ein wenig Mehl auf Ihre Hände reiben und eine kleine Menge Mehl auf eine saubere Oberfläche geben.
• Den Donut-Teig eine Minute kneten und zu einer Teigkugel formen.
• Legen Sie Ihre Teigkugel zurück in die Pyrex-Schüssel und decken Sie sie etwa 20 Minuten lang ab.
• Der Teig wird in dieser Zeit größer. Um zu testen, ob Ihr Teig fertig ist, stoßen Sie ein paar Mal leicht mit Ihrem Finger, wenn der Teig versucht, zurück zu pingen, um gerollt zu werden.
• Bemehlen Sie eine saubere Oberfläche und ein Nudelholz und rollen Sie Ihren Teig so aus, dass er ungefähr 1 cm groß ist. Wenn Sie keinen Donut-Ausstecher haben, verwenden Sie zwei Ausstecher unterschiedlicher Größe. (Sie können einen Deckel von einer Getränkeflasche verwenden, er hat die perfekte Größe für die Donut-Löcher)
• Erhitzen Sie Ihr Öl auf 170 Grad
  1 Öl
• Während das Öl erhitzt wird, lassen Sie Ihre Donuts wieder aufgehen.
• Wenn das Öl erhitzt ist, senken Sie Ihre Donuts vorsichtig in das heiße Öl.
• Bereiten Sie Ihre Donuts je nach Größe Ihrer Fritteuse in zwei oder drei Portionen gleichzeitig zu.
• Die Donuts brauchen etwa 1 Minute pro Seite, wenn eine Seite fertig ist, wenden und die andere Seite braten.
• Wenn sie goldbraun sind, die Donuts aus dem Öl nehmen und mit ein paar Quadraten Küchenrolle auf einen Teller legen, damit überschüssiges Öl aufgesaugt wird.
• Legen Sie Donuts zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.

Um die Glasur zu machen.

• Vollmilch, gesiebten Puderzucker und Vanilleessenz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  60 Milliliter Vollmilch, 300 g Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleessenz
• Wenn die Donuts abgekühlt sind, tauchen Sie jeden Donut in die Glasur und achten Sie darauf, die Seiten zu bedecken.
• Wenn die erste Glasurschicht ausgehärtet ist, nehmen Sie sich einen Teelöffel und träufeln Sie Linien hin und her über jeden Donut, um Linien über jeden zu schaffen. Warten Sie nun, bis sie ein zweites Mal fest werden. Dann servieren und genießen.