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Inhaltsverzeichnis
For this cherry pie recipe, I am once again hitting you with my grandmother's pie crust recipe. If you've seen my pie recipes before, you'll know that this is the only way I make my crusts. I did say that I used it for everything.
These are so simple to make and are absolutely fool proof, you're going to love these mini cherry pies. Not only do they look gorgeous but they taste amazing too.
I've included this clip from my YouTube channel “Wie man Kirschkuchenherzen macht“. So können Sie sehen, wie einfach es ist, diese leckeren Leckereien zuzubereiten.
Muss Kirschkuchenfüllung in Dosen gekocht werden?
Canned cherry pie fillings and most other canned pie fillings are ready to eat straight out of the tin. These canned fillings don't have to be heated or cooked, but as with most pies, can taste better heated.
These heart-shaped cherry pies would be lovely for a Valentine's Day dessert or even a tea party with the girls (I say tea party, but we usually drink Prosecco lol). Sie wären auch ein tolles Geschenk für Muttertag!
Diese gefüllten Kirschkuchen-Liebesherzen können heiß aus dem Ofen mit etwas Sahne oder Vanillesoße serviert werden. Sie können diese auch im Voraus zubereiten und bei Zimmertemperatur servieren. Oder stellen Sie sie vor dem Servieren für ein paar Minuten wieder in den Ofen, um sie zu erwärmen.
So lagern Sie Kirschkuchen
Cherry pies can last up to 2 days if you store them at room temperature, if wrapped tightly with cling film. You can store in the fridge for up to 4 days. So if you're making these for Valentine's Day, you could save a few for National Cherry Pie Day, too. You can also store them in the freezer; just pop them into an luftdichter Behälter Erste. Sie halten etwa 5 Monate eingefroren. Wenn Sie bereit für einen Kirschkuchen sind, legen Sie ihn auf ein Backblech. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen. Die Garzeiten können je nach verwendetem Gerät variieren. Sie können unserer vollständigen Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen, wie Sie diese Kirschkuchen im folgenden Rezept zubereiten.
Welche Kirschen eignen sich für Kuchen?
Kirschen sind eine großartige Wahl für Kuchen, da sie von Natur aus süß und säuerlich sind und beim Kochen ihre Form behalten. Sie haben auch eine schöne tiefrote Farbe, die für einen atemberaubenden Kuchen sorgt. Wenn Sie Kirschen für Pasteten verwenden, verwenden Sie am besten frische oder gefrorene Kirschen. Wenn Sie gefrorene Kirschen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Verwendung auftauen. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie entsteinen, bevor Sie sie zum Kuchen hinzufügen. Kirschen passen gut zu anderen Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen und Blaubeeren und können in einer Vielzahl von Pasteten wie Kirsch-Apfel, Kirsch-Heidelbeere und Kirsch-Pfirsich verwendet werden.
Kirschkuchen-Liebes-Herzen
Zutaten
- 300 g normales Mehl plus ein kleines Extra zum Ausrollen des Teigs
- ¼ Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 150 g ungesalzene Butter gekühlt
- 1 Großes Eigelb
- 3-4 Esslöffel Eiswasser
- 1 Esslöffel Milch
- 410 g Kirschkuchenfüllung 1 Dose
Zubereitung
Um die Tortenkruste zu machen
- Um den Tortenboden herzustellen, müssen Sie zuerst die gekühlte Butter in kleine Würfel schneiden.150 g ungesalzene Butter
- Nimm dir eine große Rührschüssel und siebe das Mehl.300 g Weizenmehl
- Fügen Sie Ihre Butterwürfel hinzu und reiben Sie das Mehl und die Butter mit den Fingerspitzen zusammen, bis Sie eine krümelige Textur erhalten, die fast wie Semmelbrösel ist.
- Nun das Salz und 2 Esslöffel Puderzucker hinzugeben und kurz umrühren.¼ Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Puderzucker
- Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der zerkrümelten Mischung und fügen Sie das Eigelb von einem Ei hinzu und fügen Sie das Wasser hinzu.1 großes Eigelb, 3-4 Esslöffel Eiswasser
- Mit einem Pfannenwender die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten einarbeiten, weiter mischen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig ein paar Mal durchkneten und zu einer Scheibe flach drücken. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Nachdem der Teig gekühlt wurde, aus dem Kühlschrank nehmen und beiseite stellen, um ihn wieder auf fast Raumtemperatur zu bringen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Teilen Sie nun den Teig in zwei Stücke; dadurch lässt es sich leichter rollen.
Wie man die Mini-Kirschkuchenherzen macht
- Stauben Sie eine saubere Arbeitsfläche und ein Nudelholz ab.
- Rollen Sie den Teig aus und beginnen Sie mit einem herzförmigen Ausstecher, Ihre Herzen auszustechen.
- Als nächstes füllen Sie die Hälfte Ihrer Herzen mit einer kleinen Kirschkuchenfüllung und achten Sie darauf, sie von den Rändern fernzuhalten.410 g Kirschkuchenfüllung
- Legen Sie nun die andere Hälfte der Herzen oben auf jedes mit Kirschen gefüllte Herz. Drücken Sie mit einer Gabel um die Kanten, um sie zusammenzudrücken.
- Die Oberseite der Torten mit etwas Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.1 Esslöffel Milch
- Legen Sie den Kuchen in die Mitte Ihres Ofens und backen Sie ihn 20-25 Minuten lang. Die Tortenkruste sollte golden aussehen, wenn sie fertig gebacken ist.
Video
Notizen
Nährwerte
8 thoughts on “Cherry Pie Love Hearts”
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Was ist ein Kirschkuchen?
Kirschkuchen ist ein klassisches Dessert, das mit einer süßen, säuerlichen Füllung aus Kirschen und einer Blätterteigkruste hergestellt wird. Es wird normalerweise mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne serviert. Die Füllung kann aus frischen oder Dosenkirschen hergestellt werden und wird oft mit Mandelextrakt, Zimt und / oder Muskatnuss aromatisiert. Die Kruste wird normalerweise mit einer Kombination aus Butter, Mehl und Zucker hergestellt. Kirschkuchen können warm oder kalt serviert und mit einer Gitterkruste oder einem Streuselbelag belegt werden.
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Diese sehen wirklich fabelhaft aus. Dieses Rezept darf ich ausprobieren. 😍
Danke, lass uns wissen, wie es dir geht!
Tolles Rezept, die sind sehr lecker geworden.
Schön, dass sie dir gefallen!
Liebe Kirschrezepte, diese Herzen sehen so süß aus!
Bald hoffentlich mehr.
So süß und lecker. 😍
Herzlich willkommen Leana