Receita de borda de açúcar e canela para coquetéis
A borda perfeita de açúcar e canela: um truque simples para elevar seus coquetéis.
Publicado: 20 de setembro de 2024 · Modificado: 17 de fevereiro de 2025 por Jennifer Ryan

Um coquetel bem elaborado é mais do que apenas uma mistura de destilados e misturadores — é uma experiência. E uma das maneiras mais simples de elevar essa experiência é adicionando uma borda de açúcar e canela. Esse detalhe aparentemente pequeno não acrescenta apenas apelo visual; ele traz um contraste delicioso de doçura e tempero que realça cada gole. Quer você esteja elaborando coquetéis outonais, bebidas de feriado ou simplesmente procurando uma maneira de impressionar os convidados, esta receita de borda de açúcar e canela de cinco minutos é uma virada de jogo. Veja como fazer direito.
Por que uma borda de açúcar e canela funciona para coquetéis
A beleza de uma borda de açúcar e canela está no equilíbrio de sabores. O calor natural da canela realça coquetéis ousados e sutis, enquanto o açúcar fornece um toque de doçura que completa a acidez ou o amargor. Esta borda funciona particularmente bem para coquetéis temperados, bebidas à base de uísque e favoritos sazonais, como margaritas de cidra de maçã ou martinis de especiarias de abóbora.
Os melhores coquetéis para harmonizar com uma borda de açúcar e canela
- Uísque azedo – As notas picantes e caramelizadas do uísque complementam a canela.
- Mimosa de cidra de maçã – Realça o sabor crocante da maçã com um toque de especiarias.
- Martini de Especiarias de Abóbora – Uma combinação perfeita no céu outonal.
- Rum amanteigado quente – A borda de açúcar e canela proporciona um contraste doce.
- Martini expresso – O leve tempero acrescenta profundidade aos sabores do café.
Como obter a borda de açúcar perfeita todas as vezes
Para melhor aderência, a borda deve estar úmida, mas não muito molhada. Embora a água funcione, uma opção mais saborosa como calda comum, suco de limão ou até mesmo xarope de bordo proporcionam melhor aderência. Mergulhe o copo e pressione-o imediatamente na mistura de açúcar e canela, girando suavemente para uma camada uniforme.
Receita de borda de açúcar e canela para coquetéis
Ingredientes
- 100 Gramas Açúcar mascavo
- 1 Colher de chá Canela em pó
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo escuro e a canela em pó. Misture bem até que esteja bem combinado.100 gramas de açúcar mascavo escuro, 1 colher de chá de canela em pó
- Despeje a mistura de açúcar e canela em um prato ou prato raso, espalhando uniformemente.
- Umedeça levemente a borda do seu copo de coquetel mergulhando-o em uma pequena quantidade de água, xarope simples ou até mesmo suco de limão. Você também pode usar uma fatia de limão ou laranja para dar mais sabor.
- Após umedecer a borda, mergulhe imediatamente o copo na mistura de açúcar e canela. Gire o copo gentilmente para garantir uma cobertura uniforme em toda a borda.
- Depois que a borda estiver coberta, adicione o coquetel de sua escolha e aproveite o toque extra de doçura e especiarias!
Notas
- Use xarope simples: Mergulhar a borda do copo em xarope simples em vez de água adiciona mais viscosidade e doçura.
- Dica para melhor aderência: Certifique-se de que a borda esteja levemente umedecida para evitar uma textura encharcada. Calda comum funciona melhor, mas você pode experimentar líquidos diferentes para combinar com o sabor do seu coquetel.
- Armazenar: Você pode armazenar o açúcar de canela restante em um recipiente hermético para uso futuro. Ele dura até um mês em temperatura ambiente.
Nutrição
Uma borda de açúcar e canela é um pequeno toque que faz um grande impacto na sua experiência com coquetéis. Quer você esteja misturando uma bebida inspirada no outono, um favorito de férias ou simplesmente queira aprimorar suas habilidades de mixologia em casa, esta receita fácil adiciona uma camada extra de sabor e apresentação.
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