Receitas de almoço à base de plantas


Deliciosas e saudáveis receitas de almoço à base de plantas para satisfazer o seu paladar! Diga adeus às refeições chatas com estes 25 pratos incríveis.


Publicado: 6 de março de 2024 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Receitas de almoço à base de plantas

Bem-vindo! Como alguém que adora fazer receitas à base de plantas, compreendo a importância de nutrir o nosso corpo com alimentos saudáveis que não só têm um sabor delicioso, mas também contribuem para o nosso bem-estar geral. A hora do almoço apresenta uma oportunidade fantástica para reabastecer com refeições repletas de nutrientes que nos dão energia para o resto do dia. Neste guia, tenho o prazer de compartilhar ideias, dicas e 25 receitas de almoço à base de plantas de dar água na boca para inspirar o seu almoço.

Receitas de almoço à base de plantas

Elaboração de receitas nutritivas de almoço à base de plantas

1. Subs veganos de almôndega de grão de bico com mussarela caseira

Vamos começar nosso menu de almoço à base de plantas com algumas saborosas almôndegas veganas! Esses sanduíches de dar água na boca são recheados com saborosas almôndegas de grão de bico, molho marinara picante, pesto saboroso e mussarela vegana caseira. Assado na perfeição para uma refeição deliciosamente quente e tostada, sem culpa e satisfatória.

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2. Sanduíche Falafel Pita

Desfrute de um delicioso sanduíche caseiro de falafel pita, um prato saboroso do Oriente Médio! Esta refeição à base de plantas é cheia de sabor e nutrientes. Dê uma mordida no falafel crocante em um pão pita macio, coberto com vegetais frescos e molhos picantes de sua escolha. É uma mistura saudável e satisfatória que você vai adorar!

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3. Salada de Capuchinha

Neste verão, surpreenda sua família e amigos com esta salada saborosa e sem esforço! As folhas apimentadas da capuchinha contrastam perfeitamente com o doce pimentão amarelo e o suculento pepino, tornando-se um ótimo acompanhamento para o salmão. Além disso, as flores de capuchinha proporcionam um toque de cor vibrante, criando uma sensação de verão que deixará todos maravilhados!

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4. A melhor salada de atum vegana

Procurando uma receita saborosa de salada de atum vegana sem grão de bico ou jaca? Este tem você coberto com muita proteína! Prepare-o para deliciosos sanduíches ou atum pegajoso derretido. Perfeito para quem come vegetais e procura uma nova versão de um clássico favorito.

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5. Sopa de Legumes Assada

Delicie-se com uma deliciosa sopa mista de vegetais que em breve se tornará a sua nova favorita! Asse os vegetais para realçar seus sabores e criar uma opção satisfatória de almoço à base de plantas.

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6. Bruscheta

Bruschetta é um aperitivo italiano feito de pão grelhado esfregado com alho e coberto com azeite e sal. Geralmente é coberto com tomate, manjericão, alho e azeite.

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7. Tofu pegajoso com limão

Delicie-se com um tofu picante de limão, perfeito para uma refeição à base de plantas. Combine este prato saboroso com arroz para uma opção satisfatória de almoço ou jantar. Uma combinação deliciosa e picante que certamente agradará qualquer amante de tofu!

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8. Bolos Veganos de Batata Doce

Esses deliciosos bolos veganos de batata-doce são uma opção simples e deliciosa para o almoço. Combinando purê de batata doce, vegetais e temperos, eles são fritos em óleo de coco para dar um toque extra saboroso. Quer você seja vegano ou apenas queira uma refeição saborosa, esses bolos são saborosos e satisfatórios.

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9. Fajitas Veganas

As fajitas veganas são uma escolha deliciosa para qualquer ocasião. Recheados com vegetais salteados e cobertos com salsa, guacamole e creme de leite vegano, são perfeitos para almoço ou jantar. Esteja você dando uma festa ou apenas desejando uma comida saborosa, essas fajitas à base de plantas irão satisfazer todas as papilas gustativas.

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10. Macarrão Vegano com Carne com Gergelim Yaki Udon

Desfrute da melhor comida reconfortante com macarrão vegano com gergelim e yaki udon! Este saboroso prato é rápido de fazer e vai deixar você satisfeito. Feito com um delicioso e saboroso molho de gergelim e tenras tiras de carne seitan vegana caseira, é uma opção de almoço saborosa e sem crueldade que com certeza irá agradar.

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11. Salada de macarrão vegana do sudoeste com molho cremoso de coentro e limão

Desfrute de uma saborosa salada de macarrão vegana do sudoeste recheada com feijão preto, milho, abacate e tomate. Finalize com um molho picante de coentro e limão para um toque extra! Este prato é perfeito para veganos ou para quem deseja uma opção de almoço farta e saborosa.

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12. Couve-flor marroquina e salada de cuscuz

Delicie-se com uma deliciosa salada de cuscuz marroquino, perfeita para um almoço nutritivo e satisfatório à base de plantas. Embalado com couve-flor torrada com especiarias, amêndoas crocantes e frutas secas doces, tudo misturado em um molho picante de limão e páprica.

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13. Buddha Bowl Mediterrâneo com Quinoa

Prepare um almoço delicioso e saudável à base de plantas com esta receita de tigela de Buda mediterrânea! Este prato colorido é recheado com diversos vegetais, verduras, quinua e grão de bico rico em proteínas para mantê-lo saciado e com energia. Finalize com homus cremoso e queijo feta vegano para um toque extra saboroso.

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14. Salada de ovo vegana

Para um almoço repleto de proteínas, experimente a saborosa salada de ovo vegana feita com tofu que imita a textura dos ovos. Esta refeição à base de plantas irá mantê-lo saciado e energizado até a hora do jantar, sem quaisquer produtos de origem animal. Diga adeus aos almoços chatos e olá a uma alternativa deliciosa e nutritiva!

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15. Sanduíche Reuben Vegano

Mime-se com um fantástico almoço vegano com o incrível sanduíche Reuben! Desfrute de saborosas fatias de tofu marinadas, assadas na perfeição para uma refeição satisfatória. Dê adeus à carne e dê as boas-vindas à pura bondade vegetal nesta deliciosa criação.

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16. Massa vegana cremosa de manjericão com limão e brócolis e tomate seco

Faça um almoço saboroso e rápido com este prato cremoso de massa à base de plantas com manjericão e limão que leva apenas 25 minutos para fazer! A massa é cozida na medida certa e misturada com pimentão salteado, brócolis e tomate seco para dar sabor. O molho cremoso de caju infundido com manjericão com limão confere um sabor refrescante, saudável e sem laticínios. Cheio de vegetais, este prato é uma forma deliciosa de desfrutar de uma refeição satisfatória.

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17. Sanduíche crocante de cogumelos Bang Bang Chick'n Fried com salada de brócolis

Pronto para um delicioso almoço à base de plantas? Experimente os sanduíches crocantes de cogumelos fritos com salada de brócolis! Este saboroso prato inclui um sanduíche crocante de frango frito e cogumelos, coberto com uma deliciosa salada de brócolis e regado com um molho bang bang cremoso, doce e levemente picante. É uma delícia de dar água na boca que fará você voltar por alguns segundos!

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18. Curry cremoso de lentilha e coco

Experimente este cremoso curry de lentilha com coco, um delicioso e saudável prato indiano vegano e sem glúten que certamente satisfará seus desejos. Repleto de ingredientes saborosos, é a refeição perfeita para acompanhar arroz ou pão achatado.

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19. Orzo de Limão Vegano

Prepare-se para uma deliciosa refeição ou lanche vegano com este prato cremoso e saboroso de orzo de limão. Repleto de sabor picante de limão, é rápido e simples de fazer em apenas 20 minutos. Quer você siga uma dieta vegana ou apenas queira algo refrescante e delicioso, este prato com certeza será um sucesso!

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20. Macarrão de gergelim vegano frito de 30 minutos com grão de bico e manjericão

Faça uma saborosa refeição vegana rapidamente com este rápido e delicioso macarrão salteado! O macarrão de gergelim está repleto de sabor graças a um molho refogado caseiro e ao grão de bico cheio de proteínas. Finalize com ervas frescas e castanhas de caju crocantes para um prato irresistível que fará você voltar para mais.

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21. Receita fácil de pimentão com 3 feijões

Experimente esta deliciosa receita de chili com 3 feijões para uma refeição rápida e saudável à base de plantas que você pode preparar em apenas 30 minutos com o mínimo de limpeza. Perfeito para noites movimentadas durante a semana, também pode ser congelado para uma opção fácil de preparar refeições. Além disso, este chili vegano não contém glúten para que todos possam desfrutar de seus sabores substanciais!

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22. A Melhor Salada César Vegana

Esta saborosa salada César vegana é uma opção de almoço rápida e satisfatória. com molho cremoso de alho, croutons crocantes de grão de bico e alface romana, é uma mistura saborosa sem glúten e à base de plantas.

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23. Batata doce recheada com feijão preto

Mime-se com uma refeição saborosa e saudável, experimentando estas batatas-doces recheadas veganas com feijão preto. Essas delícias repletas de proteínas não contêm óleo nem glúten, o que as torna uma ótima opção para um almoço satisfatório ou jantar rápido. Siga a receita simples e desfrute de uma deliciosa refeição à base de plantas que o deixará satisfeito e feliz!

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24. Massa de Pizza Vegana Suprema

Se você adora pizza e macarrão, por que não comer os dois em um prato delicioso? Esta receita suprema de massa de pizza vegana combina os sabores de uma pizza suprema com o conforto da massa. Embalado com vegetais como cebola roxa, pimentão, alho, azeitonas e cogumelos, tudo misturado com um saboroso molho de pizza e massa mastigável. É uma opção saudável também, pois é feita com alimentos integrais e sem óleo, açúcar refinado e glúten – perfeita para um almoço vegano satisfatório e sem culpa!

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25. Sopa de milho vegana

Delicie-se com uma saborosa sopa de milho vegana à base de plantas para uma refeição rápida e satisfatória durante a semana. Esta sopa cremosa contém ingredientes saborosos como leite de coco, milho, batata amarela e muito mais. Em menos de uma hora, você pode preparar este delicioso prato para almoçar ou jantar.

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Receitas de almoço à base de plantas

Receitas de almoço à base de plantas

Jennifer Ryan
Prepare-se para uma revolução na hora do almoço alimentada por plantas com nossa seleção das 25 principais receitas de almoço à base de plantas! Diga adeus às refeições chatas!
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Tempo de preparação 10 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
Tempo total 30 minutos
Curso Almoço, Prato Principal, Sopa, Vegano
Cozinha Americano, Britânico
Porções 4
Calorias 215 calorias

Instruções
 

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Nutrição

Calorias: 215calorias
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Abraçando o estilo de vida baseado em plantas

A transição para uma dieta baseada em vegetais abre portas para um mundo de sabores vibrantes e benefícios para a saúde. Ao concentrarmo-nos em alimentos integrais derivados de plantas, como frutas, vegetais, grãos, legumes, frutos secos e sementes, nutrimos os nossos corpos com nutrientes essenciais, ao mesmo tempo que reduzimos a nossa pegada ambiental e apoiamos o bem-estar animal.

Receitas à base de plantas

A importância de um almoço equilibrado

Um almoço bem balanceado à base de plantas fornece uma combinação satisfatória de carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais para nos manter abastecidos e concentrados ao longo do dia. A incorporação de uma variedade de vegetais coloridos, grãos integrais e proteínas vegetais garante que atendamos às nossas necessidades nutricionais enquanto satisfazemos o nosso paladar.

Sobremesas Veganas

Preparação de refeições facilitada

Simplifique sua rotina de almoço dedicando um pouco de tempo todas as semanas para preparar as refeições. Pique vegetais, cozinhe grãos e feijões e monte componentes versáteis como vegetais assados, marinado Tofue curativos caseiros. Ter esses blocos de construção em mãos torna muito fácil preparar almoços nutritivos e deliciosos em um piscar de olhos.

perguntas frequentes

Ficarei satisfeito com um almoço à base de plantas?

Os almoços à base de plantas podem ser tão satisfatórios e fartos quanto os almoços à base de carne, especialmente quando incluem um equilíbrio de vegetais ricos em fibras, legumes ricos em proteínas e grãos substanciais. Experimente diferentes texturas e sabores para criar refeições que o deixem nutrido e satisfeito.

Receitas de tofu

Como posso garantir que estou ingerindo proteína suficiente sem carne?

As fontes vegetais de proteína são abundantes e diversas. Incorpore alimentos ricos em proteínas, como tofu, tempeh, seitan, lentilhas, feijão, quinoa e nozes nas refeições do almoço para atender às suas necessidades de proteína. A combinação de diferentes proteínas vegetais ao longo do dia garante que você obtenha todos os aminoácidos essenciais que seu corpo necessita.

Receitas de jantar à base de plantas

Os almoços à base de plantas são adequados para a preparação de refeições?

Muitos almoços à base de plantas são adequados para a preparação de refeições e podem ser preparados com antecedência por conveniência. Pratos como tigelas de grãos, saladas, envoltórios e sopas pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira para almoços rápidos e fáceis ao longo da semana.

Receitas de café da manhã à base de plantas

Espero que você tenha encontrado um à base de plantas receita de almoço que você adora, cheia de sabores vibrantes e ingredientes saudáveis. Esteja você procurando opções rápidas e fáceis para dias de trabalho agitados ou criações indulgentes para almoços descontraídos de fim de semana, essas receitas certamente irão inspirá-lo. Para obter mais inspiração culinária baseada em plantas, não se esqueça de explorar nossas outras coleções, incluindo nossos populares melhores café da manhã à base de plantas e receitas de jantar. Fique conectado conosco em mídia social para obter as últimas atualizações, dicas e receitas para apoiar seu jornada baseada em plantas. Junte-se à nossa comunidade de indivíduos com ideias semelhantes e vamos continuar a prosperar juntos em nossa jornada de estilo de vida baseado em plantas. Boa cozinha e bom apetite!