Receitas de jantar à base de plantas


Prepare-se para apimentar sua rotina de jantar com nossa coleção das 26 melhores receitas à base de plantas! Saudável, delicioso e perfeito para os amantes de vegetais!


Publicado: 6 de março de 2024 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Receitas de jantar à base de plantas

Índice

Bem-vindo ao vibrante mundo dos jantares à base de plantas! Como alguém que gosta culinária à base de plantas, tenho o prazer de compartilhar com vocês uma coleção de 26 receitas requintadas que irão revolucionar sua mesa de jantar. Essas receitas não são apenas fáceis de fazer, mas também repletas de sabor e nutrientes para nutrir o corpo e a alma.

Um guia para 26 deliciosas receitas à base de plantas

1. Estrogonofe de cogumelo de uma panela

Se você não suporta lavar pratos, mas adora refeições deliciosas, experimente esta receita fácil de estrogonofe de cogumelos à base de plantas! É rápido de fazer e deixa pouco para limpar. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode desfrutar de um jantar saboroso que o fará voltar por alguns segundos!

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2. Ensopado aconchegante de feijão branco e cogumelo

Delicie-se com um guisado cremoso de feijão branco e cogumelos recheado com batatas e ervas para uma refeição quente e reconfortante, perfeita em dias frios. Este prato único é saboroso, à base de plantas e sem glúten, o que o torna adequado para todas as dietas. Saboreie os sabores fortes e quentes deste guisado para satisfazer seus desejos enquanto se mantém nutrido.

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3. Tacos inspirados em Bulgogi

Experimente estes saborosos tacos inspirados no bulgogi para dar um toque criativo a um prato clássico! Combinando os deliciosos sabores dos tacos tradicionais com os sabores ousados da carne coreana Bulgogi, esta receita certamente agradará qualquer público. Além disso, é vegano, o que o torna uma ótima opção de jantar à base de plantas que pode se tornar seu novo favorito!

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4. Pãezinhos Vegetais Crocantes Sem Fermento

Faça deliciosos pãezinhos vegetarianos fritos à base de plantas para um deleite crocante e suculento. Esses pães são fáceis e rápidos de fazer, sem o uso de fermento. Saboreie o delicioso crocante por fora e o recheio saboroso e de dar água na boca por dentro para uma opção perfeita de jantar à base de plantas.

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5. Salada de Capuchinha

Neste verão, surpreenda sua família e amigos com esta salada saborosa e sem esforço! As folhas apimentadas da capuchinha contrastam perfeitamente com o doce pimentão amarelo e o suculento pepino, tornando-se um ótimo acompanhamento para o salmão. Além disso, as flores de capuchinha proporcionam um toque de cor vibrante, criando uma sensação de verão que deixará todos maravilhados!

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6. Pastitsio vegano (lasanha grega)

Delicie-se com um toque divertido da culinária grega com pastitsio vegano! Este prato à base de plantas troca a carne por um saboroso raga em cima do macarrão, coberto com um bechamel cremoso sem laticínios. Perfeita para veganos e para quem evita laticínios, esta refeição fácil de preparar permite saborear os sabores da Grécia sem culpa. Desfrute de um delicioso jantar à base de plantas esta noite!

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7. Pizza vegana de cogumelos caramelizados

Prepare-se para uma delícia de dar água na boca! Esta pizza com molho branco à base de plantas é carregada com deliciosos cogumelos caramelizados e cebolas repletas de delícias com alho. Esta pizza à base de plantas é perfeita para quem deseja uma refeição saborosa e sem crueldade. Desfrute de um pedaço do céu sem comprometer suas escolhas alimentares.

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8. Souvlaki de tofu estilo grego

Experimente um delicioso souvlaki de tofu ao estilo grego que combina os sabores da Grécia com os benefícios do tofu. Esta receita é ideal para veganos e pessoas com sensibilidade ao glúten, pois é feita com ingredientes vegetais. Desfrute de um jantar saboroso e satisfatório à base de plantas, sem sacrificar o sabor ou as preferências alimentares!

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9. Nozes e Lentilhas à Bolonhesa

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita à bolonhesa de nozes e lentilhas! Este prato está repleto de sabores deliciosos e ingredientes fartos, perfeito para todos os amantes de carne. E a melhor parte? É super fácil de fazer, para que você possa saborear uma refeição à base de vegetais sem estresse.

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10. Frango assado desfiado vegano

Experimente este novo “frango” vegano estilo assado feito com cogumelos saborosos! Esta deliciosa alternativa de carne é ótima para qualquer refeição e irá mantê-lo satisfeito sem machucar nenhum animal. Delicie-se com o sabor enquanto permanece fiel aos seus objetivos de jantar à base de plantas.

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11. Tofu Vegano Tikka Masala

Prepare-se para se surpreender com as delícias deste tofu tikka masala à base de plantas! Este prato é tão saboroso e satisfatório que você não vai sentir falta da versão não vegana. É a opção de jantar perfeita para quem deseja uma refeição saborosa e sem crueldade.

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12. Espetos de Tofu Tandoori Grelhados

Desfrute destes saborosos espetos de tofu Tandoori grelhados para um jantar à base de plantas! Combine esses espetos saborosos com chapatis, hortelã, pepino e molho de iogurte para uma refeição deliciosa. Não se esqueça de adicionar um pouco de limão para dar um toque extra de sabor!

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13. Almôndegas de lentilha ao estilo italiano

Apresentamos almôndegas de lentilha à italiana, um prato delicioso e gratificante que traz lembranças de infância. Essas almôndegas estão repletas de sabores saborosos e de alho, e o melhor é que não têm carne! Experimente essas delícias à base de plantas e desfrute de um toque saboroso em um clássico favorito!

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14. Receita de arroz pegajoso crocante de 'frango' vegano

Faça uma versão vegetal de um saboroso prato estilo Wagamama com arroz pegajoso, kimchi, frango vegano crocante e um substituto de ovo vegano caseiro. Esta receita à base de plantas recria os sabores do seu prato favorito de inspiração asiática, sem quaisquer produtos de origem animal. Prepare-se para impressionar seus amigos com esta refeição vegana criativa e de dar água na boca.

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15. Cogumelo Vegano Carbonara

Delicie-se com uma deliciosa carbonara de cogumelo vegana, cremosa e cheia de sabor, ideal para qualquer entusiasta de cogumelos. A receita é surpreendentemente fácil de preparar, tornando-a obrigatória para quem deseja uma saborosa opção de jantar à base de plantas.

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16. Caril Katsu Vegano

Ama comida japonesa? Experimente este delicioso curry katsu à base de plantas! É uma mistura perfeita de tofu empanado crocante e um delicioso molho de curry de coco. Prepare-se para satisfazer o seu paladar com este toque vegetal em um prato clássico.

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17. Pide de berinjela temperada (pizza de pão achatado turca)

Apresentando um toque vegano na clássica pizza de pão achatado turca, com saborosa berinjela temperada, um molho picante de coco e menta e uma pitada de dukka. Este jantar à base de plantas certamente impressionará pela sua deliciosa combinação de ingredientes. Experimente esta pide de berinjela apimentada para uma refeição saborosa e satisfatória!

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18. Hambúrgueres de lentilha apimentados com salada de tahine

Esses hambúrgueres de lentilha apimentados à base de plantas com salada de tahine são uma escolha deliciosa e saudável para veganos! São super fáceis de fazer com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa. Além disso, eles levam apenas 30 minutos para serem preparados! A melhor parte? Esses hambúrgueres não são apenas sem glúten, mas também podem ser congelados, então você pode fazer uma grande quantidade e saboreá-los quando quiser!

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19. Vieiras Veganas e Molho de Manteiga de Alho

Fique animado com uma aventura de frutos do mar deliciosa e amiga dos animais com essas saborosas vieiras à base de plantas! Feitas com cogumelos ostra e um saboroso molho de manteiga de alho, essas vieiras estão repletas de delícias. Basta marinar e cozinhar por 15 minutos para desfrutar de uma opção vegana de dar água na boca que mantém todos os sabores sem causar danos aos animais.

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20. Assado vegano de domingo com todos os acompanhamentos

Procurando uma alternativa deliciosa ao clássico assado de domingo britânico? Não procure mais! Apresentamos o assado de domingo à base de plantas com todos os acompanhamentos. Diga adeus à carne, mas mantenha os sabores deliciosos e as sensações reconfortantes. Esta receita é perfeita para abraçar o tradicional banquete familiar enquanto saboreia um farto prato cheio de deliciosas delícias vegetais.

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21. Bolo de carne vegano é carregado com vegetais

Este delicioso bolo de carne vegano é a escolha perfeita para um jantar à base de plantas! Recheado de vegetais, é um prato saboroso e saudável que pode alimentar 8 pessoas. Quer você seja vegano ou apenas queira experimentar algo novo, este bolo de carne irá satisfazer tanto o seu paladar quanto o seu desejo por uma refeição saudável. Demora cerca de 2 horas para fazer, mas vale a pena esperar pelos resultados deliciosos!

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22. Peixe e batatas fritas empanadas com cerveja vegana

Você já experimentou peixe com batatas fritas empanadas com cerveja vegana? Eles são crocantes e servidos com ervilhas mentoladas e molho tártaro. Esta variação de um prato clássico britânico também tem uma opção sem glúten, tornando-o uma opção divertida e deliciosa de jantar à base de plantas para quem procura uma refeição saborosa.

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23. Macarrão e Queijo Vegano

Experimente o mais incrível macarrão com queijo vegetal que fará seu paladar dançar! É incrivelmente cremoso, sonhador e absolutamente delicioso. Esta receita simples irá satisfazer até os amantes de queijo mais obstinados e também fará as delícias dos veganos.

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24. Receita fácil de pimentão com 3 feijões

Desfrute de um delicioso e rápido chili de 3 feijões, perfeito para noites agitadas durante a semana. Esta refeição à base de plantas é saudável e fácil de preparar em menos de 30 minutos em apenas uma panela. Não se esqueça de guardar as sobras para outro dia – este chili vegano é o melhor que você já provou!

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25. Risoto fácil de cogumelos veganos

Delicie-se com um delicioso risoto de cogumelos vegano repleto de sabores de uma variedade de cogumelos, manteiga vegana e ingredientes aromáticos. Este prato satisfatório é ideal para quem segue uma dieta baseada em vegetais. Mergulhe na riqueza e na delícia desta opção de jantar vegano!

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26. Torta vegana de queijo, alho-poró e espinafre

Esta saborosa torta vegetal de queijo, alho-poró e espinafre é um prato saboroso e livre de crueldade. Repleto de nutritivos alho-poró e espinafre, é uma combinação deliciosa em cada mordida. A delícia do queijo torna esta torta ainda mais irresistível para uma opção satisfatória de jantar à base de plantas.

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Receitas de jantar à base de plantas

Receitas de jantar à base de plantas

Jennifer Ryan
De salteados saborosos a pratos de massa cremosos, nossa lista com curadoria das 26 melhores receitas de jantar à base de plantas certamente impressionará! Explore e divirta-se!
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Tempo de preparação 5 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
Tempo total 25 minutos
Curso Jantar, Prato Principal, Vegano
Cozinha americano
Porções 4
Calorias 250 calorias

Instruções
 

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Nutrição

Calorias: 250calorias
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Abraçando refeições baseadas em plantas

Os jantares à base de plantas giram em torno da abundante variedade de frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes e sementes que a natureza tem a oferecer. Ao concentrarmo-nos nestes ingredientes saudáveis, não só criamos refeições deliciosas e satisfatórias, mas também contribuímos para a nossa saúde e bem-estar geral.

Receitas de tofu

Abraçando refeições baseadas em plantas

Os jantares à base de plantas giram em torno da abundante variedade de frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes e sementes que a natureza tem a oferecer. Ao concentrarmo-nos nestes ingredientes saudáveis, não só criamos refeições deliciosas e satisfatórias, mas também contribuímos para a nossa saúde e bem-estar geral.

Benefícios nutricionais

Uma das maiores vantagens dos jantares à base de plantas é a sua riqueza nutricional. Os alimentos vegetais são naturalmente ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que desempenham um papel crucial no apoio ao nosso sistema imunitário, promovendo a digestão e podem reduzir o risco de doenças crónicas.

Receitas de sobremesas com tofu

Técnicas e dicas de culinária

Quer você seja um chef experiente ou um novato na cozinha, dominar a culinária baseada em vegetais é gratificante e acessível. Experimente diferentes técnicas de cozimento, como assar, refogar, cozinhar no vapor e grelhar, para realçar os sabores naturais dos ingredientes. Não tenha medo de ser criativo e adaptar receitas de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.

perguntas frequentes

Sentir-me-ei satisfeito e satisfeito com um jantar à base de plantas?

Absolutamente! Os jantares à base de plantas podem ser tão fartos e satisfatórios quanto os à base de carne, especialmente quando incluem muitos vegetais ricos em fibras, legumes ricos em proteínas e grãos integrais. Incorporar uma variedade de texturas e sabores garante uma experiência gastronômica satisfatória que deixa você nutrido e satisfeito.

Receitas de almoço vegano

Como posso garantir que estou ingerindo proteína suficiente em uma dieta baseada em vegetais?

A proteína é abundante em alimentos vegetais como feijão, lentilha, tofu, tempeh, seitan, quinoa e nozes e sementes. Ao incorporar uma variedade desses ingredientes ricos em proteínas em seus jantares, você pode facilmente atender às suas necessidades diárias de proteína sem depender de produtos de origem animal.

Os jantares à base de plantas são adequados para toda a família, incluindo crianças e pessoas exigentes?

Os jantares à base de plantas são versáteis e adaptáveis, tornando-os adequados para pessoas de todas as idades e preferências alimentares. Envolva toda a família no planejamento e preparação das refeições e incentive as crianças a explorar novos sabores e ingredientes. Com um pouco de criatividade e paciência, você pode criar deliciosas refeições à base de plantas que todos irão adorar.

Receitas à base de plantas

Espero que você tenha encontrado a receita perfeita de jantar à base de plantas que elevará sua mesa de jantar a um novo nível de delícia. Cada prato não só explode em sabor, mas também nutre o corpo com ingredientes saudáveis. Para mais inspiração, explore nossos outros coleções, incluindo nossos renomados melhores café da manhã à base de plantas e receitas de almoço. Fique conectado conosco em mídia social para acessar as últimas receitas e dicas.