Provoque o seu paladar com crepes fofos, finos e deliciosamente salgados ou doces! Saiba tudo sobre o que é um crepe aqui!
Publicado: 10 de junho de 2023 · Modificado: 5 de outubro de 2024 por Jennifer Ryan
O crepe é uma guloseima incrivelmente versátil e deliciosa, apreciada em todo o mundo. É uma massa fina, semelhante a uma panqueca, geralmente feita de farinha, leite, manteiga e ovos. Dependendo de onde você é, você pode saborear essas delícias doces ou salgadas! Os crepes doces são recheados com qualquer coisa, desde frutas frescas, geléias ou Nutella para uma sobremesa deliciosa. Os crepes salgados, por outro lado, são recheados com combinações deliciosas como queijo, presunto, cogumelos ou vegetais. São tantas opções para despertar o paladar de todos!
Os crepes são uma guloseima deliciosa e versátil que originado na França. Segundo a crença popular, a origem dos crepes remonta a um incidente fortuito ocorrido no século XIII na Bretanha. Segundo a história, uma dona de casa estava cozinhando mingau de trigo sarraceno em uma fogueira quando acidentalmente derramou um pouco dele em uma pedra plana próxima. Para sua surpresa, a massa derramada cozinhou rapidamente e formou uma panqueca fina e delicada. Esta descoberta fortuita levou à criação do que hoje conhecemos como crepes.
Há uma variedade de tipos e estilos de crepes disponíveis, incluindo crepes simples, Galette de Sarrasin (crepes de farinha de trigo sarraceno) e Blini Russo. A preparação de cada tipo de crepe pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, como grãos e recheios, mas geralmente envolve a mistura de ingredientes secos e úmidos em uma massa fina de crepe. A massa é então cozida em alguma forma de panela em fogo baixo-médio até dourar. A maneira tradicional francesa de preparar crepes exige despejar a massa em uma frigideira de ferro fundido aquecida. Assim que começar a borbulhar de um lado, vire-o com uma espátula para cozinhar uniformemente dos dois lados antes de rechear com as coberturas e molhos desejados para servir.
Esta Receita Fácil de Crepe é uma ótima maneira de trazer um pouco da França para sua cozinha! Você ficará surpreso ao ver como é simples fazer essas deliciosas panquecas ao estilo francês. Sirva-os simples ou recheie-os com os seus ingredientes preferidos para um deleite saboroso. Siga minhas dicas para ter sucesso no crepe e você estará a caminho de um delicioso café da manhã em pouco tempo!
Estas panquecas de cream cheese ceto com baixo teor de carboidratos são a maneira perfeita de começar o dia! Com um ingrediente secreto que acrescenta um delicioso sabor amanteigado, com certeza farão sucesso. Além disso, são super fáceis de fazer, com apenas 5 minutos de preparação! Desfrute-os como crepes, recheados com ingredientes doces ou salgados, para um pequeno-almoço delicioso e saudável.
Se você está procurando uma maneira fácil e deliciosa de começar o dia, esta receita fácil e infalível de panqueca é a opção perfeita! Em apenas 30 minutos, você pode aprender uma habilidade para a vida toda e fazer sempre 12 panquecas perfeitas – mesmo que você não domine o giro elaborado!
Se você está procurando uma opção deliciosa de café da manhã vegano para servir sua mãe, então não deixe de experimentar essas panquecas veganas! Eles têm o mesmo sabor dos reais e são muito fáceis de fazer. Eu os descobri quando mudei para uma dieta sem laticínios, há alguns anos, e tenho feito eles desde então. Bastam alguns minutos e você terá um lote inteiro de deliciosas panquecas prontas para saborear no brunch do Dia das Mães!
Servir crepes é uma verdadeira delícia! Do doce ao salgado, você encontrará algo que todo mundo adora. Você pode rechear seus crepes com qualquer coisa, desde frutas frescas e creme até bacon e queijo. Prepare-os com antecedência para um jantar fácil durante a semana ou delicie sua família preparando-os como um café da manhã especial no fim de semana. Quando se trata de servir delícias, nada diz 'Bon Appetit' como uma saborosa pilha de crepes quentes e feitos na hora.
Se você fala inglês, pode estar pronunciando “crêpe” errado, não é “kr-ape”, mas sim “Kr-ehp”! Não se preocupe, você não está sozinho, muitos de nós temos pronunciado mal este delicioso prato francês há anos!
Pronunciar “crêpe” pode ser complicado para falantes não nativos, mas não é impossível. O “ê” é pronunciado como o “e” de “bet”, e o “r” é um gargarejo. Depois de pegar o jeito, você estará saboreando crepes como um profissional!
Comer um crepe é uma experiência deliciosa, não importa como você o faça! Se for servido um crepe francês em um restaurante, você deve usar garfo e faca. Mas se você for comprar um crepe rápido para viagem, geralmente é servido embrulhado como uma fajita, com um guardanapo para não fazer bagunça. Prepare-se para se tornar um conhecedor de crepe!
É um debate antigo que já dura anos! Tanto crepes quanto Panquecas americanas têm seu próprio sabor e textura únicos, mas o que realmente os diferencia? Crepes são panquecas finas e circulares feitas de uma massa leve de ovos, leite, manteiga e farinha, normalmente servidas com várias coberturas, como frutas ou chantilly. As panquecas são feitas de uma massa mais densa contendo fermento em pó ou bicarbonato de sódio, dando a elas uma textura mais espessa e fofa. Ambas podem ser servidas doces ou salgadas, dependendo do tipo de recheio que você escolher incluir.
Uma panela de crepe é um equipamento de cozinha divertido, adequado para qualquer cozinha. Ao contrário de uma superfície plana convencional, apresenta uma superfície rasa com laterais baixas, o que permite que os crepes cozidos deslizem facilmente para fora da frigideira depois de prontos. A borda dobrada ao redor da circunferência da panela permite virar facilmente os crepes enquanto os cozinha uniformemente em ambos os lados - chega de massa de crepe cozida de maneira irregular! Esta ferramenta versátil pode ser usada não apenas para um crepe tradicional francês doce e salgado, mas também para blintzes, omeletes, panquecas e até Quiche Lorraine. Independentemente do tipo de comida que você planeja preparar na sua assadeira de crepe, você poderá preparar iguarias saborosas com facilidade.
Agora que você sabe tudo o que há para saber sobre crepes, por que não conferir alguns de nossos crepes ou coleções de receitas de panqueca. Se você deseja levar suas habilidades culinárias para o próximo nível, Love Food Feed é o lugar para você! Nossas receitas são deliciosas, nossas notícias gastronômicas são informativas e nossos truques de cozinha são inteligentes, tornando o cozimento mais fácil, saboroso e agradável. Então vamos cozinhar! Então não espere, junte-se a nós mídia social e mostre suas novas habilidades.
