Pré-aqueça a grelha em fogo médio ou o forno a 200°C (400°F).
Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços
2 pêssegos frescos
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela e misture os ingredientes.
2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio, 1 colher de chá de extrato de baunilha
Coloque os pêssegos em um pirex pequeno e recheie cada metade do pêssego com a mistura de manteiga e canela.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, deixando a mistura de açúcar e manteiga penetrar nos pêssegos enquanto cozinham um pouco. Você pode cozinhar na churrasqueira, basta colocar os pêssegos em uma bandeja de lata e cobrir com papel alumínio e depois cozinhar em fogo médio.
Ligue a churrasqueira em fogo médio e abaixe a tampa; levará cerca de 5 a 10 minutos para pré-aquecer.
Quando os pêssegos terminarem de assar, usando uma pinça, pegue cada metade de pêssego do pirex ou da bandeja de lata e coloque na churrasqueira. Eles precisarão de 2 minutos de cada lado.
Corte cada donut ao meio e coloque-os também na grelha. Os donuts vão demorar cerca de 60 segundos de cada lado (fique de olho porque não queremos que os donuts queimem, eles cozinham mais rápido do que você imagina)
4 donuts açucarados
Depois que os donuts e os pêssegos para churrasco estiverem grelhados dos dois lados, retire da grelha e deixe esfriar um pouco.
Monte seus donuts grelhados: coloque uma bola de sorvete de baunilha e uma metade de pêssego grelhado entre duas metades de donut. Regue com mel e polvilhe as amêndoas fatiadas por cima.
4 colheres de chá Querida, 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, 4 colheres de sorvete de baunilha
Notas
Dicas e truquesSirva imediatamente, pois o sorvete começará a derreter. Esses donuts grelhados são mais fáceis de comer com uma colher.