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Summer's here, and it's time to fire up the grill for something a little different. While hambúrgueres E cachorros-quentes são clássicos do churrasco, por que não surpreender seus convidados com um toque doce? Donuts grelhados combinados com pêssegos caramelizados criam uma sobremesa memorável e de dar água na boca.
Grilled donuts may sound unusual, but trust us, they're a delightful addition to any summer BBQ dessert table. We've been making these sweet treats for years, and they've become a family favorite. Think of them as a cousin to the ice cream sandwich, but with a twist - you'll want to enjoy these with a spoon!
Por que Donuts Grelhados?
Donuts grelhados são muito fáceis de preparar porque você pode deixar tudo pronto antes mesmo de o churrasco começar. Para os ambiciosos, você pode até fazer o seu próprio donuts assados the night before, but store-bought donuts work just as well. We won't tell if you don't!
Serving warm desserts at the end of a family BBQ is a tradition we cherish. It's a lovely touch to place something sweet on the grill as the heat begins to wane, and grilled donuts fit the bill perfectly.
Processo de grelhar
Making these grilled donuts is a cinch. After you've prepped and cooked your peaches, add the donut halves and peaches to the grill. The donuts will warm up, and the peaches will caramelize slightly over the grill, adding an extra layer of flavor.
Servindo seus donuts grelhados
A etapa final é montar seus donuts grelhados. Pegue uma metade do donut, adicione uma bola de sorvete de baunilha e uma metade de pêssego grelhado e cubra com a outra metade do donut. Para finalizar, regue os donuts grelhados com mel e polvilhe algumas amêndoas fatiadas.
If you'd like to enjoy these grilled donuts like a burger, we recommend skipping the sticky honey topping. For the easiest donut preparation, consider using cortadores de rosquinha. They're affordable and save you from searching your kitchen for something to cut your dough into the perfect shape.
The taste is out of this world - you're going to fall in love with these filled grilled donuts. Here's the recipe to get you started:
Donuts Recheados com Pêssego Grelhado para Churrasco
Ingredientes
- 4 donuts açucarados
- 2 pêssegos frescos
- 2 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá canela em pó
- 2 colher de sopa xarope de bordo
- 1 colher de sopa açúcar mascavo macio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres sorvete de baunilha
- 4 colher de chá mel
- 2 colher de sopa amêndoas fatiadas
Instruções
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio ou o forno a 200°C (400°F).
- Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços2 pêssegos frescos
- Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela e misture os ingredientes.2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio, 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Coloque os pêssegos em um pirex pequeno e recheie cada metade do pêssego com a mistura de manteiga e canela.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, deixando a mistura de açúcar e manteiga penetrar nos pêssegos enquanto cozinham um pouco. Você pode cozinhar na churrasqueira, basta colocar os pêssegos em uma bandeja de lata e cobrir com papel alumínio e depois cozinhar em fogo médio.
- Ligue a churrasqueira em fogo médio e abaixe a tampa; levará cerca de 5 a 10 minutos para pré-aquecer.
- Quando os pêssegos terminarem de assar, usando uma pinça, pegue cada metade de pêssego do pirex ou da bandeja de lata e coloque na churrasqueira. Eles precisarão de 2 minutos de cada lado.
- Corte cada donut ao meio e coloque-os também na grelha. Os donuts vão demorar cerca de 60 segundos de cada lado (fique de olho porque não queremos que os donuts queimem, eles cozinham mais rápido do que você imagina)4 donuts açucarados
- Depois que os donuts e os pêssegos para churrasco estiverem grelhados dos dois lados, retire da grelha e deixe esfriar um pouco.
- Monte seus donuts grelhados: coloque uma bola de sorvete de baunilha e uma metade de pêssego grelhado entre duas metades de donut. Regue com mel e polvilhe as amêndoas fatiadas por cima.4 colheres de chá de mel, 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, 4 bolas de sorvete de baunilha
Notas
Nutrição
Perguntas frequentes.
Posso usar donuts comprados em loja para esta receita?
Com certeza, você pode usar donuts comprados em lojas se preferir uma opção mais rápida. Eles funcionam tão bem nesta receita. Se você tiver pouco tempo ou não quiser fazer donuts do zero, esta é uma alternativa conveniente. Você ainda vai ganhar a deliciosa combinação de donuts grelhados e pêssegos caramelizados.
E se eu não tiver uma churrasqueira?
Não se preocupe se você não tiver uma churrasqueira. Você pode obter resultados semelhantes de dar água na boca usando seu forno. Basta seguir os mesmos passos descritos na receita, mas assar os pêssegos e os donuts no forno pré-aquecido a 200°C (400°F) em vez de grelhá-los. A doce caramelização dos pêssegos e os donuts quentes e macios ficam igualmente deliciosos quando preparados desta forma.
Posso fazer esta sobremesa com antecedência para um churrasco?
Embora esta sobremesa seja melhor apreciada fresca para aquela experiência perfeita, quente e indulgente, você ainda pode preparar a maior parte dela com antecedência para economizar tempo no dia do seu churrasco. Asse os pêssegos e prepare os donuts na noite anterior. Na hora de servir, aqueça rapidamente os donuts e os pêssegos na grelha ou no forno, monte e saboreie. Seus convidados vão adorar e você não ficará preso na cozinha.
Há alguma variação criativa que eu possa experimentar com esses donuts grelhados?
Com certeza, existem várias variações criativas que você pode explorar com esta receita. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes sabores de sorvete para adicionar reviravoltas emocionantes. Você também pode brincar com chuviscos e coberturas. Uma pitada de canela adiciona um sabor quente e aromático, enquanto uma pitada de gotas de chocolate ou nozes trituradas proporciona uma textura deliciosa. Aventure-se e torne-o seu.
Posso fazer esses donuts sem sorvete e coberturas?
Certainly, you can enjoy the simplicity of grilled donuts and caramelized peaches without the ice cream and toppings. Sometimes, the natural sweetness of the peaches and the slightly crispy, warm donuts are all you need for a delightful treat. It's versatile, and you can savor it in its purest form.
O calor de uma sobremesa de churrasco, os sabores ricos e a simplicidade desta receita fazem dela uma vencedora em qualquer encontro de verão. Então, acenda a grelha, experimente esta deliciosa sobremesa e observe seus convidados saborearem cada mordida.
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