30 cose deliziose da fare a settembre

Perché la tua cucina merita di brillare questa stagione.

Ehi amanti del cibo, settembre è arrivato! L'aria inizia a farsi frizzante, la scuola è ricominciata e ci stiamo lentamente addentrando nel periodo più accogliente dell'anno. Se siete come me, settembre sembra un mini Capodanno. È il perfetto pulsante di reset, un'occasione per rinnovare le routine, organizzarsi e tornare ad amare la cucina dopo un'estate frenetica. Mi sento sempre ispirata a riempire la dispensa, pianificare pasti confortanti e provare qualche nuova ricetta con il cambio di stagione.

Che tu sia un accumulatore di ricette, un appassionato di intrattenimento o semplicemente qualcuno che ama una scusa per cucinare qualcosa di nuovo, ho raccolto 30 divertenti idee culinarie per rendere il tuo settembre ancora più gustoso. Per rendere il tutto ancora più facile, ho anche creato una lista di cose da fare a settembre stampabile e gratuita che puoi scaricare e tenere sul frigorifero o sulla tua agenda, così potrai assaporare un'idea deliziosa alla volta per tutto il mese.

1. Crea una lista di ricette da preparare a settembre

Con l'arrivo del cambio di stagione, settembre è il momento perfetto per rinnovare i propri obiettivi in cucina. Mi piace scegliere cinque ricette che non ho mai provato prima, magari qualcosa di stagionale, magari qualcosa che mi ha sempre intimidito. Attacca la lista al frigorifero. Trasforma la cucina in una mini-missione.

2. Organizza una mini cena del raccolto

Settembre non è ancora estate e non è ancora autunno, il che lo rende il mese ideale per celebrare il meglio di entrambi. Invitate qualche amico, apparecchiate una tavola semplice e cucinate i prodotti di stagione. Pensate a zucca arrosto, pane a lievitazione naturale croccante, un'insalata autunnale e una galette di frutta.

3. Prepara una zuppa calda partendo da zero

Considero la prima zuppa della stagione un rituale. Che sia al pomodoro e basilico o con lenticchie e spinaci, cuocere a fuoco lento una pentola in una sera fresca è come accendere una candela per l'autunno. Senza contare gli avanzi.

4. Inizia a pianificare la tua linea di dolci autunnali

Settembre è la tua passerella. Fai il punto della situazione nella tua dispensa, rinfresca le spezie e fai una lista di tutti i dolci che desideri. Pane alla zucca? panini alla cannella? Biscotti all'acero? Sì, sì e sì.

5. Progetta un menù per la cena di "Benvenuto settembre"

Perché non celebrare il nuovo mese con una piccola festa? Un menù stampato o scritto a mano trasforma un pasto informale in un'esperienza. Scegli i tuoi piatti preferiti, aggiungi un cocktail e trasformalo in un evento.

6. Prova una nuova ricetta a base di mele ogni settimana

La stagione delle mele è ufficialmente iniziata e non c'è modo migliore per godersela che sperimentare ogni settimana. Provate una torta di mele speziata una settimana, mele al forno la successiva e magari una crostata salata di mele e cheddar la settimana successiva.

7. Prepara una serie di pasti adatti al congelatore

Tra il ritorno a scuola, il lavoro e i cambiamenti di routine, è utile avere la cena nel congelatore. Prepara una doppia porzione di chili, lasagne o curry e congelane metà per una cena più semplice.

8. Crea la tua miscela di spezie

Spezie per torta di zucca, condimento italiano o persino un mix di curry fatto in casa: c'è qualcosa di così appagante nel prepararli da soli. In più: sono dei piccoli regali davvero preziosi.

9. Cuocere e regalare mini pagnotte

C'è qualcosa di infinitamente delizioso in una mini pagnotta di pane alla banana o alla zucca avvolta in carta da forno e legata con lo spago. Preparatene qualcuna in più da condividere con vicini o amici.

10. Organizza uno scambio di zuppe

Ecco come funziona: ogni ospite porta una porzione di zuppa fatta in casa, suddivisa in porzioni da condividere. Ognuno torna a casa con una varietà di zuppe da riempire in frigorifero o nel congelatore. È un'esperienza accogliente, deliziosa e sorprendentemente divertente.

11. Prova una ricetta usando solo ciò che hai in dispensa

Settembre è il momento perfetto per svuotare gli scaffali. Sfidati a preparare la cena usando solo ciò che hai già. Pasta, fagioli in scatola, verdure surgelate: rimarrai sorpreso da ciò che puoi combinare.

12. Prepara una pentola gigante di chili

È davvero settembre se non avete ancora preparato il chili? Che scegliate il classico manzo e fagioli o una versione vegetariana, il chili è il piatto di transizione per eccellenza.

13. Pianifica un menù per il pranzo di ritorno a scuola (anche se non vai a scuola)

Incanala l'energia del pranzo al sacco nella preparazione di divertenti pasti di mezzogiorno. Pensa a colorate ciotole di cereali, wrap o deliziosi bento box.

14. Visita il mercato agricolo locale

Niente stimola la creatività come vedere ciò che è nuovo. Questo è il momento migliore per pomodori, schiacciare, mele, e verdure. Pianifica i tuoi pasti in base al tuo bottino.

15. Prepara qualcosa con i fichi

I fichi sono fugaci e speciali. Che li usiate per farcire una torta o li mangiate con formaggio e miele su un toast, sarete felici di averlo fatto.

16. Crea un invito a cena fatto a mano

A volte le serate migliori iniziano con un invito pensato. Che si tratti di un messaggio o di un biglietto lasciato sulla porta di un amico, rendilo speciale.

17. Organizza un pranzo al sacco con un tema "cibo confortante"

Ognuno ha un piatto preferito che lo fa sentire a casa. Invita il tuo equipaggio a portare il suo e preparati a una serata di deliziosa nostalgia.

18. Prova a preparare una galette salata

Se la pasta frolla vi intimidisce, le galette sono le vostre nuove migliori amiche. Rustiche, versatili e infinitamente personalizzabili: pensate a cipolle caramellate, zucca, formaggio di capra.

19. Prepara un cocktail o un mocktail ispirato all'autunno

Cattura i sapori della stagione nel tuo bicchiere. Sidro di mele, cannella, mirtillo rosso, pera e rosmarino brillano qui. Servi con una fetta di torta.

20. Prova in anticipo le tue ricette del Ringraziamento

Considera questa la tua prova generale. Provalo ripieno O torta ora, a novembre, sarai già un professionista.

21. Prova a fare il pane

Pochi progetti in cucina sono più gratificanti. Inizia con qualcosa di semplice come la focaccia o il pane senza impasto. Il profumo, da solo, vale la pena.

22. Organizza la tua dispensa delle spezie

Cumino vecchio e cannella stantia non rendono i tuoi piatti un favore. Prenditi un'ora per buttare, riempire ed etichettare. Il tuo futuro te ne sarà grato.

23. Prepara la marmellata fatta in casa

Che si tratti di marmellata di prugne, more o mele, preparare la marmellata è un'attività rilassante che regala dolci ricompense. E in più: la tua cucina avrà un profumo delizioso.

24. Prepara una bella tavola autunnale, solo perché

Non serve una cena per rendere tutto speciale. Prepara una tovaglia, accendi qualche candela e porta in casa qualche foglia o ramo.

25. Cucina qualcosa con le pere

Arrostitele con il miele, fate una torta al forno o servitele con formaggio blu e noci. Le pere stanno vivendo il loro momento di gloria.

26. Inizia un nuovo rituale domenicale

Forse sono i pancake. Forse è un arrosto. In ogni caso, avere qualcosa da aspettare con ansia rende la domenica più dolce.

27. Condividi una ricetta scritta a mano con un amico

Che si tratti della torta di mele della nonna o del condimento per l'insalata che usi di solito, una ricetta scritta a mano è un regalo semplice e sentito.

28. Prova una ricetta nostalgica dell'infanzia

Ricordi il tuo pranzo scolastico preferito o la tua torta di compleanno? Ricreala. Il gusto è il modo più veloce per viaggiare nel tempo.

29. Fai una colazione lenta e accogliente

Svegliatevi un po' prima. Preparate pancake o muffin. Sorseggiate qualcosa di caldo. Lasciate che le mattine di settembre scorrano senza fretta.

30. Festeggia la stagione

Versatevi un bicchiere di sidro o di tè. Accendete una candela. Brindate a tutti i momenti deliziosi che vi attendono. Settembre è solo l'inizio.

Scarica la nostra checklist stampabile

Per rendere questo mese ancora più facile e divertente, ho creato un lista dei desideri di settembre stampabile gratuitamente Puoi scaricarlo e tenerlo a portata di mano. Stampalo, attaccalo al frigorifero o infilalo nella tua agenda e spunta ogni deliziosa idea man mano che procedi. È un modo semplice per rimanere ispirati, organizzati ed entusiasti di cucinare per tutto il mese.

Pronti a cucinare un po' di magia a settembre?

Se provate qualcuna di queste deliziose idee o progetti stagionali, mi farebbe davvero piacere saperlo. Non c'è niente di meglio che vedere come date vita a questi momenti nella vostra cucina. Che stiate preparando qualcosa di caldo, organizzando una piccola riunione o semplicemente gustando un pasto da soli con un tocco artigianale, taggatemi. Instagram Oppure lasciate un commento qui sotto: li leggo tutti e mi rallegrano sempre la giornata. Riempiamo settembre di sapore, creatività e connessione. Dopotutto, sono i piccoli rituali – una pentola che sobbolle, un menù scritto a mano, un boccone delizioso – che trasformano questo periodo dell'anno in qualcosa di davvero memorabile. Facciamo in modo che conti, un momento delizioso alla volta.