Pancake americani


Inizia la giornata con una pila di soffici pancake americani! Facili da preparare, irresistibilmente deliziosi e perfetti con i tuoi condimenti preferiti!


Pubblicato: 12 Settembre 2024 · Modificato: 21 Settembre 2024 da Jennifer Ryan


Pancake americani
Pancake americani

Pancake americani

Jennifer Ryan
Pancake americani soffici impilati in alto, inzuppati di sciroppo e ricoperti di frutti di bosco! Tuffatevi in questa ricetta deliziosa e facile da seguire!
5 da 1 voto
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Colazione, Dolce
Cucina americano
Porzioni 6
Caloria 119 kcal

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In una ciotola, mescola la farina normale, lo zucchero semolato e il lievito. Sbatti insieme questi ingredienti secchi fino a quando non saranno ben amalgamati.
    120 grammi di farina 00, 1 cucchiaio di zucchero semolato, 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • In una piccola ciotola separata, rompete l'uovo e sbattetelo leggermente fino a quando il tuorlo e l'albume non saranno completamente amalgamati.
    1 Uovo
  • Crea un buco al centro degli ingredienti secchi. Versa l'uovo sbattuto, seguito dal latte e dall'estratto di vaniglia. Sbatti tutto insieme fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
    240 millilitri di latte, 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • Mettete una padella antiaderente a fuoco medio e fatela scaldare. Ungete leggermente la padella con burro o olio per evitare che si attacchi.
    Burro o olio
  • Versare una piccola quantità di pastella (circa 1/4 di tazza) nella padella, formando un cerchio. Cuocere per 1-2 minuti, o finché non iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie e i bordi sembrano cotti. Girare il pancake e cuocere per altri 1-2 minuti, finché non diventa dorato.
    Pancake americani
  • Trasferisci il pancake cotto su un piatto da portata e ripeti il procedimento con la pastella rimanente. Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti, come sciroppo d'acero, bacche fresche o panna montata.
    Pancake americani

Note

Suggerimenti e trucchi
  • Per ottenere pancake di dimensioni uniformi, versare l'impasto con un misurino.
  • Per ottenere dei pancake particolarmente soffici, lasciare riposare l'impasto per 5-10 minuti prima di cuocerlo.
  • Se si preparano grandi quantità di pancake, tenerli al caldo in un forno a bassa temperatura (circa 100 °C) fino al momento di servirli.
  • Sii creativo con i condimenti! Prova ad aggiungere gocce di cioccolato, fette di banana o una spolverata di zucchero a velo per variare.

Nutrizione

Caloria: 119kcalCarboidrati: 20GProteina: 4GGrasso: 2GGrassi saturi: 1GGrassi polinsaturi: 0.3GGrasso monoinsaturo: 1GGrassi trans: 0.003GColesterolo: 32mgSodio: 239mgPotassio: 95mgFibra: 1GZucchero: 4GVitamina A: 106UICalcio: 175mgFerro: 1mg
Parola chiave idee per la colazione, pancake facili da preparare, pancake soffici, pancake
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2 pensieri su “American Pancakes

  1. 5 stelle
    Semplice, veloce e delizioso! Ho apprezzato il consiglio di far riposare la pastella per ottenere pancake più soffici. Ha funzionato alla grande. La prossima volta proverò a farli con banane e noci!

    1. Sono felice che il consiglio abbia funzionato per te! Banane e noci sembrano un'aggiunta fantastica: aggiungeranno un sapore e una consistenza fantastici. Fammi sapere come vengono e buona cucina! 🍌🥞🍴

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